Page 115 - 《广西植物》2022年第4期

࿗ 期 郭丽君等᧥ 葛根淀粉合成关键酶活性动态及其与块根产量和淀粉积累的相关性研究 ᤃ ࿗ ϟ
粉合成关键酶活性与产量和淀粉积累的相关性ᖔ ϟ঎԰঎࿗ 淀粉合成关键酶活性测定জ 参考程方民等
初步揭示内在的生理机理ᖔ为提高葛根淀粉含量 ྉ԰ԡԡሕɯ的方法提取粗酶液ᤥ 称取新鲜块根 ϟ੫ᖔ加
᥋ϟ
和改良品质提供依据ᤥ 入 ጢቝᓂ 预冷的提取缓冲液ྉጢԡ ቝቝᆍ᤟ኼᓂ ̀ᔀᡱᔀ༁᥋
᥋ϟ ᥋ϟ
શᑕᨃ̀ܦᡱ̀ Ꭾ঎ ጢܦ ऐ ቝቝᆍ᤟ ኼ ᓂ ᥘ੫ऊ᤟ ܦ ԰ ቝቝᆍ᤟ ኼ ᓂ
԰
ϟজ 材料与方法 ጶ᧕ఋዶܦϟԡ ੫ኼᓂ ۪჆۪᥋࿗ԡܦϟ ቝቝᆍ᤟ኼᓂ ᧕ఋఋɯᖔ冰浴
᥋ϟ
᥋ϟ
下磨 成 匀 浆ᖔ 将匀浆置于 ϟԡ ቝᓂ 的离心管内ᖔ
ϓॹϓ 材料 ϟԡ ԡԡԡ ʢኼቝᔽႿ ྉ࿗ ቩ ɯ 下离心 ሕԡ ቝᔽႿᖔ将上清液用
᥋ϟ
供试材料为广西大学农 学院薯类课题组选 于 ዶ᥈۪ᑕ༁ᔀܦ୩୩୩ܦ୩ାጶ 活性测定ଫ在沉淀中加入 ጢ
育ᖔ经王爱勤教授鉴定的食用型 粉 葛 ྉ ࣩۗᓣʗᐹʗᔠᐹ ቝᓂ 提取缓冲液ᖔ重悬后用于 ᥈ା୩୩ 活性测定ᤥ
ቂᅳႥᡙᐹႥᐹ ׹ᑕʢ঎ ᡙ၊ᅳቂ໧ᅳႥᔠᔠɯጸ桂葛 ϟ 号ᆥ 和药食兼用型 参照沈鹏等ྉ԰ԡԡᤃɯ的方法测定 ዶ᥈۪ᑕ༁ᔀܦ୩୩୩ 和
野葛ྉۗॹ ቂᅳႥᡙᐹႥᐹ ׹ᑕʢ঎ ᤀᅳᤇᐹᡙᐹɯጸ 桂葛 ऐ 号ᆥ 品种ᖔ ᥈ା୩୩ 活性ᤥ 使用酶标仪在 ሕ࿗ԡ Ⴟቝ 波长处测定吸光
԰ԡϟᤃ 年种植于广西大学农学院教学科研基地ᖔ每 值ᖔ以每 ϟቝᔽႿ 增加 ԡ঎ ԡϟᨃ᧕ 值作为酶活性单位
个品种设置 ሕ 个小区ᖔ每个小区 ሕጢ 株ᤥ ԰ԡϟᤃ 年 ሕ ྉВɯଫ୩ାጶ 活性测定参照 શᑕҴᑕቝࣼʢᑕ 等ྉϟँऐँɯ及李太
月中旬进行扦插育苗ᖔ࿗ 月中旬将生根的扦插苗移 贵等ྉϟँँᎮɯ的方法ᖔ用酶标仪在 ᤃᤃԡ Ⴟቝ 波长处测定
栽到大田ᖔᤃᗵᎮ 月为块根形成期ᖔᎮᗵऐ 月为块根 吸光值ᖔ以每 ϟቝᔽႿ 降低 ϟᠮ碘蓝值为酶活单位ྉВɯᤥ
膨大初期ᖔऐᗵँ 月为块根膨大中期ᖔँᗵϟԡ 月为块 ϓॹᇺ 数据统计分析
根膨大后期ᖔϟϟᗵϟ԰ 月为块根成熟期ᤥ 种植行距 使用软件 ጶ଴ዹᔀ᤟ ԰ԡϟሕ 和软件 ୩۪୩୩ ԰ϟ঎ԡ 对试
ϟ঎԰ ቝܦ株距 ԡ঎ᤃጢ ቝᖔ试验田基肥施用复合肥 ँԡԡ 验所取得的数据进行处理和相关性分析ᤥ
᥋԰
Ҵ੫ኼၤቝ ᖔ实行常规田间管理ᤥ
ϓॹԣ 方法 ԰জ 结果与分析
ϟ঎԰঎ϟ 取样和预处理জ ԰ԡϟᤃ 年 ᤃᗵϟ԰ 月ᖔ每月分别

选取每小区生长相对一致ܦ健壮的植株各 ԰ 株ྉሕ ԣॹϓ 葛根在发育过程中块根的农艺性状变化
个重复共 ᤃ 株ɯᤥ 采挖地下块根ᖔ测其单株鲜重ᖔ ԰঎ϟ঎ϟ 葛块根单株鲜重ܓ产量和干物质含量的变化
取块根中部材料切薄片ᖔ每品种块根分成两组ᤥ জ 从图 ϟ 可以看出ᖔ在块根的膨大发育过程中ᖔ两
一组ᖔ称取 ሕ 份等量的块根薄片于干净干燥的培 个葛品种的单株鲜重ܦ产量和干物质含量的变化
养皿中ᖔϟԡጢ ቩ 下杀青 ሕԡ ቝᔽႿᖔᤃጢ ቩ 下烘干至恒 趋势基本一致ᤥ 具体表现为块根形成期至膨大后
重ᖔ对干物质含量进行测定后分别粉碎ᖔ将粉样先 期ྉᤃᗵϟԡ 月ɯሕ 项指标较低ᖔ增幅缓慢ᖔ膨大后期
过 ϟԡԡ 目筛ᖔ再用于直链淀粉和支链淀粉的含量 至成熟期ྉँᗵϟ԰ 月ɯሕ 项指标快速增加ᖔ并在成熟
测定ଫ另一组ᖔ取新鲜的块根置于液氮中速冻后ᖔ 期ྉϟϟᗵϟ԰ 月ɯ差异达到显著水平ᤥ 在单株鲜重ܦ
在超低温ྉ ͱऐԡ ቩ ɯ 冰箱中保存ᖔ用于淀粉合成关 产量和干物质含量的绝对值上ᖔ均为ጸ桂葛 ऐ 号ᆥᢦ
键酶活性的测定ᤥ ጸ桂葛 ϟ 号ᆥଫሕ 项指标在 ϟ԰ 月达到最高值时ᖔጸ 桂
ϟ঎԰঎԰ 农艺性状测定জ 用米尺测定根长ᖔ用游标卡尺 葛 ऐ 号ᆥ 分别是 ጸ 桂葛 ϟ 号ᆥ 的 ϟ঎ ँ 倍ܦϟ঎ ँ 倍和
测定根粗ᖔ单株鲜重和干物质含量采用天平测量法 ϟ঎ጢऐ 倍ᤥ 表明ጸ桂葛 ऐ 号ᆥ具有更好的产量优势ᤥ
᥋԰
԰
测定ᖔ产量ྉҴ੫ ኼၤቝ ɯ ᢉ ྉ 单株鲜重 Ҵ੫ ġ ᤃᤃᎮ ቝ ġ ԰঎ϟ঎԰ 葛块根的根长变化জ 在块根生长发育过程
ϟጢɯ ᣰ ྉ行距 ቝ ġ 株距 ቝɯᤥ 中ᖔ两个葛品种块根的平均根长发生变化ᖔ具体表
ϟ঎԰঎ሕ 直链ܓ支链淀粉含量测定জ 淀粉含量参照何 现为块根形成期ྉᤃᗵᎮ 月ɯ 快速增加ᖔ块根膨大初
照范ྉϟँऐጢɯ 和蒋卉等 ྉ԰ԡϟሕɯ 的双波长法测定ᤥ 期至后期ྉᎮᗵϟԡ 月ɯ 缓慢增加ᖔ膨大后期至成熟
直链和支链淀粉标准样品均购自北京索莱宝公 期ྉϟԡᗵϟϟ 月ɯ快速增加ᖔ成熟期ྉϟϟᗵϟ԰ 月ɯ趋于
司ᤥ 直链淀粉含量测定以 ᤃԡԡ Ⴟቝ 为测定波长ᖔ 稳定ᤥጸ桂葛 ऐ 号ᆥ绝对值显著高于ጸ 桂葛 ϟ 号ᆥᖔ
࿗ँᤃ Ⴟቝ 为参比波长ᖔ支链淀粉含量测定以 ጢ࿗ᤃ Ⴟቝ 在 ϟ԰ 月达到最大值时ᖔጸ桂葛 ऐ 号ᆥ是ጸ桂葛 ϟ 号ᆥ
为测定波长ᖔᎮԡԡ Ⴟቝ 为参比波长ᤥ 吸光值测定仪 的 ϟ঎ϟँ 倍ྉ图 ԰ɯᤥ
器为 В჆᥋԰࿗ጢԡ 型紫外分光光度计ᤥ 总淀粉含量 ԰঎ϟ঎ሕ 葛块根的根粗变化জ 在块根发育过程中ᖔ两

ྉᠮɯᢉ 支链淀粉含量ྉᠮɯ շ直链淀粉含量ྉᠮɯᤥ 品种块根的平均根粗表现如下᧥块根形成期至膨