Page 137 - 《广西植物》2024年第7期

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Ｇｕｉｈａｉａ Ｊｕｌ. ２０２４ꎬ ４４(７): １３３７－１３５１

ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２３０９０３７
刘金容ꎬ 张艳成ꎬ 刘演ꎬ 等ꎬ ２０２４. 灰树花菌丝体不同培养时期代谢组学分析 [Ｊ]. 广西植物ꎬ ４４(７): １３３７－１３５１.
ＬＩＵ ＪＲꎬ ＺＨＡＮＧ ＹＣꎬ ＬＩＵ Ｙꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２４. Ｍｅｔａｂｏｌｏｍｉｃ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｇｒｉｆｏｌａ ｆｒｏｎｄｏｓａ ｍｙｃｅｌｉｕｍ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｕｌｔｕｒｅ ｐｅｒｉｏｄｓ [Ｊ].
Ｇｕｉｈａｉａꎬ ４４(７): １３３７－１３５１.

灰树花菌丝体不同培养时期代谢组学分析

刘金容 ꎬ 张艳成 ꎬ 刘 演 ꎬ 张 强 ꎬ 吕虎强 ꎬ 牟光福 ２∗
２
１ꎬ２
３
３ꎬ４
２
广 西 壮 族 自 治 区
( １. 广西师范大学 生命科学学院ꎬ 广西 桂林 ５４１００６ꎻ ２. 广西喀斯特植物保育与恢复生态学重点实验室ꎬ
中 国 科 学 院
广西植物研究所ꎬ 广西 桂林 ５４１００６ꎻ ３. 桂林医学院 药学院 生药学教研室ꎬ 广西 桂林 ５４１１９９ꎻ
４. 中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所ꎬ 西安 ７１００６１ )
摘 要: 为了解不同生长时期灰树花(Ｇｒｉｆｏｌａ ｆｒｏｎｄｏｓａ)菌丝体的代谢产物差异及其通路ꎬ该研究采用 ＨＰＬＣ￣
ＭＳ / ＭＳ 分析方法对培养 １０、２０、３０ ｄ 的灰树花菌丝体进行分析ꎮ 结果表明:(１) 共 ４２ 类 ５８４ 种代谢物被鉴
定出ꎬ其中 １５９ 种、４７ 种和 １６５ 种代谢物在对照组(１０ ｄ ｖｓ ２０ ｄ、２０ ｄ ｖｓ ３０ ｄ、１０ ｄ ｖｓ ３０ ｄ)中表现出不同的
积累模式ꎬ不同培养时间的代谢物成分差异显著ꎮ (２)培养 １０ ｄ 产生较多与促进菌丝体生长和氧化供能有
关的物质ꎬ培养 ２０ ｄ 产生或积累了多种对人体有益的次生代谢物ꎬ如橄榄苦甙、甘胆酸、Ｎ￣甲基酪胺、
Ａｌｐｒａｚｏｌａｍꎬ培养 ３０ ｄ 菌丝体中含有多种与产生香气有关的物质ꎮ (３)ＫＥＧＧ 代谢通路富集分析ꎬ１０ ｄ ｖｓ ２０
ｄ 比较组、２０ ｄ ｖｓ ３０ ｄ 比较组和 １０ ｄ ｖｓ ３０ ｄ 比较组分别富集到 １６３ 条、８１ 条、１３７ 条代谢通路ꎬ氨基酸代谢
在菌丝体不同培养时间中的影响最大ꎮ 该研究初步探索了灰树花菌丝体的差异代谢物及代谢通路ꎬ并发现
不同培养时间灰树花菌丝体代谢产物具有明显的差异ꎬ以及菌丝体中部分成分含量与培养时间有关ꎬ对灰
树花菌丝体的质量控制和机理研究具有一定的参考价值ꎮ
关键词: 灰树花菌丝体ꎬ 培养时间ꎬ 代谢产物ꎬ 代谢通路ꎬ ＨＰＬＣ￣ＭＳ / ＭＳ
中图分类号: Ｑ９４６ 文献标识码: Ａ 文章编号: １０００￣３１４２(２０２４)０７￣１３３７￣１５

Ｍｅｔａｂｏｌｏｍｉｃ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｇｒｉｆｏｌａ ｆｒｏｎｄｏｓａ ｍｙｃｅｌｉｕｍ

ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｕｌｔｕｒｅ ｐｅｒｉｏｄｓ

１ꎬ２ ２ ２ ３
ＬＩＵ Ｊｉｎｒｏｎｇ ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｙａｎｃｈｅｎｇ ꎬ ＬＩＵ Ｙａｎ ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｑｉａｎｇ ꎬ
３ꎬ４ ２∗
ＬÜ Ｈｕｑｉａｎｇ ꎬ ＭＯＵ Ｇｕａｎｇｆｕ
( １. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｇｕｉｌｉｎ ５４１００６ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｇｕａｎｇｘｉ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｃｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎ
ａｎｄ Ｒｅｓｔｏｒａｔｉｏｎ Ｅｃｏｌｏｇｙ ｉｎ Ｋａｒｓｔ Ｔｅｒｒａｉｎꎬ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｂｏｔａｎｙꎬ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｚｈｕａｎｇ Ａｕｔｏｎｏｍｏｕｓ Ｒｅｇｉｏｎ ａｎｄ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ
ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｇｕｉｌｉｎ ５４１００６ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ３. Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｐｈａｒｍａｃｏｇｎｏｓｙꎬ Ｐｈａｒｍａｃｙ Ｓｃｈｏｏｌꎬ Ｇｕｉｌｉｎ Ｍｅｄｉｃａｌ
Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｇｕｉｌｉｎ ５４１１９９ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ４. Ｘｉ’ａｎ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｌａｃｑｕｅｒ Ｕｎｄｅｒ Ａｌｌ
Ｃｈｉｎａ Ｆｅｄｅｒａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓｕｐｐｌｙ ａｎｄ Ｍａｒｋｅｔｉｎｇ Ｃｏｏｐｅｒａｔｉｖｅｓꎬ Ｘｉ’ａｎ ７１００６１ꎬ Ｃｈｉｎａ )

收稿日期: ２０２４－０１－１７ 接受日期: ２０２４－０５－０６
基金项目: 国家自然科学基金(４１６６１０１２)ꎻ 广西植物研究所基本业务费(桂植业 ２３００９)ꎮ
第一作者: 刘金容(２０００—)ꎬ硕士研究生ꎬ研究方向为大型真菌多样性与资源利用ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)２６３７６３２９７０＠ ｑｑ.ｃｏｍꎮ
∗
通信作者: 牟光福ꎬ博士ꎬ助理研究员ꎬ研究方 向 为 大 型 真 菌 多 样 性、分 类 与 分 子 系 统 学 以 及 食 药 用 菌 引 种 驯 化ꎬ( Ｅ￣ｍａｉｌ)
ｇｕａｎｇｆｕＭＯＵ＠ ｇｘｉｂ.ｃｎꎮ