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| 魔芋球茎贮藏淀粉和甘露聚糖粒的形态观察 |
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史益敏； 陶懿伟； 陆雅君； 费雪南；
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上海农学院植物科学系
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| 摘要: |
| 在光学显微镜和透射电镜下观察了魔芋（Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｕｓｃｏｎｊａｃ）球茎中甘露聚糖粒和淀粉粒的形态。两种贮藏多糖分别位于不同的细胞中。淀粉粒在造粉体内发育，以复粒存在，用魔芋球茎仔茎茎尖为材料观察显示，淀粉粒的形成早于甘露聚糖颗粒的形成。甘露聚糖粒形态多数近随圆形，一些甘露聚糖颗粒内包含了针晶体，但多数的甘露聚糖粒内部不包含针晶体，由纯净的甘露聚糖构成。 |
| 关键词: 魔芋 甘露聚糖粒 淀粉粒 异细胞 针晶体 |
| DOI： |
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