Page 40 - 《广西植物》2021年第6期

ऐ ऐ ऐ 广জ 西জ 植জ 物 ࿗ϟ 卷
表 ᇺই 真菌粗提物对指示菌的抑菌作用
ఋᑕᤦ᤟ᔀ ሕজ ᧧Ⴟၤᔽᤦᔽᡷᆍʢᢃ ᔀ஦஦ᔀዹᡷ ᆍ஦ ዹʢࣼʛᔀ ᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷ ᆍ஦ ஦ࣼႿ੫ᔽ ᆍႿ ᡷၤᔀ ᤦᑕዹᡷᔀʢᔽᑕ
诺氏布丘氏菌 气单胞菌 乡间布丘氏菌 副溶血弧菌
菌种编号 ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ Ⴅᅳᐹዞҧᔠᐹᓣ ዛᓣʗᅳቂᅳႥᐹ໧ ʐ၊ᐹҧᓣႥ໧ᔠ໧ ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ ੖ᐹצᔠႥᔠᐹᓣ Ⴌᔠᤇʗᔠᅳ ᡓᐹʗᐹ၊ᐹᓣቂᅳᤀᡥᡙᔠዞࣩ໧
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ɟȮऊȮሕ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ շ շ շ շ շ շ շ շ շ
ɟȮऊ᥈ጢ ͱ ͱ շ շ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ ͱ շ ͱ ͱ
জ 注᧥ շ表示抑菌直径ጐϟԡ঎ԡ ቝቝଫ շշ表示 ϟԡ঎ԡ ቝቝጐ抑菌直径ጐ԰ԡ঎ԡ ቝቝଫ շշշ表示抑菌直径ᢦ԰ԡ঎ԡ ቝቝଫ ͱ表示无抑菌作用ᤥ ዛ঎ 甲醇ଫ
ଧ঎ 石油醚ଫ ࣷ঎ 乙酸乙酯ᤥ
জ શᆍᡷᔀ༁᧥ շ ᔽႿʛᔽዹᑕᡷᔀ༁ ʛᔽᑕቝᔀᡷᔀʢ ᆍ஦ ᔽႿၤᔽᤦᔽᡷᔽᆍႿ झᆍႿᔀ ᤟ᔀ༁༁ ᡷၤᑕႿ ϟԡ঎ԡ ቝቝଫ շշ ᔽႿʛᔽዹᑕᡷᔀ༁ ʛᔽᑕቝᔀᡷᔀʢ ᆍ஦ ᔽႿၤᔽᤦᔽᡷᔽᆍႿ झᆍႿᔀ ᤟ᔀ༁༁ ᡷၤᑕႿ ԰ԡ ቝቝ ᑕႿʛ ቝᆍʢᔀ ᡷၤᑕႿ
ϟԡ ቝቝଫ շշշ ᔽႿʛᔽዹᑕᡷᔀ༁ ʛᔽᑕቝᔀᡷᔀʢ ᆍ஦ ᔽႿၤᔽᤦᔽᡷᔽᆍႿ झᆍႿᔀ ቝᆍʢᔀ ᡷၤᑕႿ ԰ԡ ቝቝଫ ͱ ᔽႿʛᔽዹᑕᡷᔀ༁ Ⴟᆍ ᔽႿၤᔽᤦᔽᡷᔽႿ੫ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ औᑕ༁ ʛᔀᡷᔀዹᡷᔀʛ঎ ዛ঎ ᥘᔀᡷၤᑕႿᆍ᤟ଫ
ଧ঎ ۪ᔀᡷʢᆍ᤟ᔀࣼቝ ᔀᡷၤᔀʢଫ ࣷ঎ ጶᡷၤᢃ᤟ ᑕዹᔀᡷᑕᡷᔀ঎

包括 ᤩࣩᔠ੖Ⴅᐹʗʐᔠᐹ ቂᐹႥ੖ᔠஏᓣʗᐹᓣ 和 ዛ໧ᡓᓣʗ੖ᔠᤀᤀࣩ໧ ዞᐹႥʐᔠʐࣩ໧ᤥ 较好的抑制副溶血弧菌的潜力ᖔ而 ɟȮऊȮጢ 表现了
这与 张志东等 ྉ ԰ԡ԰ԡ ɯ 的研究结果 不 同ᖔ 其中 较为广谱的抑制几种水产腐败细菌 ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ
ዛᤀᡙᓣʗႥᐹʗᔠᐹܦࣷᤀᐹʐᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂܦۗᅳʐᅳ໧ᡓᅳʗᑕሕ 个属为盐角草 Ⴅᅳᐹዞҧᔠᐹᓣܦ ዛᓣʗᅳቂᅳႥᐹ໧ ʐ၊ᐹҧᓣႥ໧ᔠ໧ܦ ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ ੖ᐹצᔠႥᔠᐹᓣ
内生真菌优势菌群ଫ本研究和赵育卉等ྉ԰ԡϟሕɯ报道 的活性ᤥɟȮऊȮሕ 和 ɟȮऊȮጢ 均为 ࣩࣷʗצࣩᤀᐹʗᔠᐹ 属真菌ᤥ
的结果也不一样ᖔ他们分离到的真菌比较少ᖔ仅有 ᣽ၤᔽʢᑕ᤟᤟ᑕ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟँɯ研究表明 ࣩࣷʗצࣩᤀᐹʗᔠᐹ 属是产生
点青霉属和镰刀菌属ᤥ 本研究与这些结果的差异 活性次生代谢产物的ᥥ 明星真菌ɼ 之一ᖔ可以从内
可能来自分离环境的差异ᤥ 张志东等ྉ԰ԡ԰ԡɯ 研究 生菌ܦ病原菌ܦ海葵和鱼等分离ᖔ产生抗疟疾ܦ抗

的盐角草来自新疆天山的盐渍土ᖔ赵育卉等ྉ԰ԡϟሕɯ 炎ܦ抗氧化ܦ抗菌ܦ抗真菌和抗癌等活性物质ᤥ 因
研究的盐角草来自江苏的盐碱地ᖔ而本研究的盐角 为 副溶血弧菌和其 他几种水产腐败细菌
草来自北部湾的盐田ᖔ在空间上的距离比较远ᖔ其 ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ ੖ᐹצᔠႥᔠᐹᓣྉ 王发祥等ᖔ԰ԡϟ԰ɯܦ ዛᓣʗᅳቂᅳႥᐹ໧
生长环境的差异也会造成其所共生的内生真菌类 ʐ၊ᐹҧᓣႥ໧ᔠ໧ ྉ ऊᑕʢʢᔽᔀʢᆍ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᤃ ɯܦ ଧࣩᡙᡙᔠᐹࣩଝᓣᤀᤀᐹ
群不同ᤥ 另外ᖔ从盐角草中分离的内生真菌相对于 Ⴅᅳᐹዞҧᔠᐹᓣ 是水产品储运中较易出现的ᖔ并对人体健
其他植物而言偏少ᖔ这可能是因为盐角草生长在高 康有较大威胁的细菌ྉ由高铭等ᖔ԰ԡϟऐɯᖔ所以新型
盐的极端环境ᖔ对内生真菌有选择作用ᤥ 保鲜剂的研发也非常紧迫ྉ 陈文慧等ᖔ԰ԡϟᎮɯᤥ 本
本研究分离的 ɟȮऊɟ԰ܦɟȮऊɟሕ 和 ɟȮऊ᥈԰ 在进化 研究的结果提供了几个非常有应用前景的内生真
关系上与 ટᓣᅳዞᐹቂᐹʗᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂ ໧ᐹᤀᔠዞᅳʗႥᔠዞᅳᤀᐹ 距离最近ᖔ 菌ᖔ以后的研究可以考虑从这些内生真菌中提取
ટᓣᅳዞᐹቂᐹʗᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂ ໧ᐹᤀᔠዞᅳʗႥᔠዞᅳᤀᐹ 模式种 ྉ ᥘᢃዹᆍାᑕႿҴ 抗菌活性物质用于抑制水产品的腐败ᤥ
ᥘାऐ԰ϟँᎮϟɯ԰ԡϟጢ 年分离于泰国的盐角草死亡的茎ᖔ
这 与 本研究的真菌来源植物基本相 同ᖔ 说明
ટᓣᅳዞᐹቂᐹʗᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂ ໧ᐹᤀᔠዞᅳʗႥᔠዞᅳᤀᐹ 类真菌可能是盐角草 参考文献ᧅ
专 性 寄生的真菌 ྉ ۼᑕႿᑕ༁ᔽႿ੫ၤᔀ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᎮ ɯᤥ
ऊ̀ጶશ ۼ̀ᖔᣮВ ᓂᖔᓂ᧧ዶશ᥈ Ի᥈ᖔᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᎮ঎ ዶᡱᡱ᤟ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦
ۼᑕႿᑕ༁ᔽႿ੫ၤᔀ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟᎮɯ研究发现 ટᓣᅳዞᐹቂᐹʗᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂ
ᤦᔽᆍᡱʢᔀ༁ᔀʢ׹ᑕᡷᔽ׹ᔀ ᆍႿ ᑕीࣼᑕᡷᔽዹ ᡱʢᆍʛࣼዹᡷ༁ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ ᧧Ⴟʛᖔ ሕऐྉጢɯ᧥
໧ᐹᤀᔠዞᅳʗႥᔠዞᅳᤀᐹ 真菌在 ϟᤃ ቩ ۪᧕ዶ 培养基上培养 ሕ 周时 ጢ԰ͱጢᎮ঎ Џ陈文慧ᖔ 徐莉ᖔ 梁振纲ᖔ 等ᖔ԰ԡϟᎮ঎ 生物保鲜剂在水
的菌落为 ሕዹቝଫ菌落正面为灰色ᖔ背面周围为微黄 产品保鲜中的应用研究 ЏȮ૒঎ 食品工业ᖔሕऐྉጢɯ᧥ጢ԰ͱጢᎮ঎૒
ऊዶ኏኏᧧ጶ኏ᨃ ᥘᥘᖔ ᥘጶશ᧕ጶ୩ ዶዶᖔ ᥘᨃ኏ᨃ ୩ᨃВ୩ዶ ኏ᓂᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ
色ᖔ中间为黑色ᤥ 本研究分离的真菌为菌丝为白色
԰ԡϟᤃ঎ ऊၤᑕʢᑕዹᡷᔀʢᔽझᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᑕ Ⴟᔀऔ ༁ᡷʢᑕᔽႿ ᆍ஦ ዛᓣʗᅳቂᅳႥᐹ໧ ʐ၊ᐹҧᓣႥ໧ᔠ໧
绒毛状ᖔ菌落中间为淡红色ᖔ存在一定差异ᖔ因此 ᔽ༁ᆍ᤟ᑕᡷᔀʛ ஦ʢᆍቝ ʛᔽ༁ᔀᑕ༁ᔀʛ ᡱᑕዹࣼ ஦ᔽ༁ၤ ྉۗᔠᐹʗᐹዞᡙࣩ໧ ቂᓣ໧ᅳᡓᅳᡙᐹቂᔠዞࣩ໧ɯ
ɟȮऊɟ԰ܦɟȮऊɟሕ 和 ɟȮऊ᥈԰ 可能为 ટᓣᅳዞᐹቂᐹʗᅳ໧ᡓᅳʗᔠࣩቂ ᔽႿ ାʢᑕझᔽ᤟ ЏȮ૒঎ Ȯ èᔽ༁ၤ ᧕ᔽ༁ᖔ ሕँྉϟϟɯ᧥ ϟ԰ऐጢͱϟ԰ँጢ঎
᥈ᨃશ᥈ ାᖔ ɟዶᨃ ᣮ̀ᖔ Ի̀ዶશ᥈ ɟ͐ᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟጢ঎ ዶ ዹࣼ᤟ᡷࣼʢᔀʛ
的新种ᖔ但有待进一步实验证实ᤥ
ᔀႿʛᆍᡱၤᢃᡷᔀ ዹᆍቝቝࣼႿᔽᡷᢃ ᔽ༁ ᑕ༁༁ᆍዹᔽᑕᡷᔀʛ औᔽᡷၤ ᡷၤᔀ ᡱ᤟ᑕႿᡷ
本研究分离到的菌株 ɟȮऊȮሕ 提取物表现了比 ࣷᤀᓣʗᅳʐᓣႥʐʗࣩቂ ᔠႥᓣʗቂᓣ ᑕႿʛ ᑕႿᡷᔽ஦ࣼႿ੫ᑕ᤟ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ ЏȮ૒঎ ᥈ᔀႿᔀᡷ ᥘᆍ᤟