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引用本文:
徐位坤； 孟丽珊；.罗汉果蛋白质的含量测定[J].广西植物,1986,(4):295-296.
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.[J].Guihaia,1986,(4):295-296.
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罗汉果蛋白质的含量测定
徐位坤； 孟丽珊；
广西植物研究所
摘要
:
对罗汉果三个栽培品种的蛋白质和氨基酸进行了含量测定,从水解产物中检出了18种氨基酸。
关键词
:
蛋白质
氨基酸
罗汉果
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