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| 引用本文: | 李浩明;高蓝.辣椒素的提取与纯化[J].广西植物,2001,(3):284-.[点击复制] |
| .Extraction and purification of capsaicinoids[J].Guihaia,2001,(3):284-.[点击复制] |
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| 辣椒素的提取与纯化 |
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李浩明;高蓝
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青岛大学天然色素研究所!山东青岛266071
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| 摘要: |
| 报道了一种用有机溶剂从辣椒中提取辣椒素、用吸附层析法纯化辣椒素的方法。该方法可结合现行的辣椒红色素生产工艺 ,具备一定的工业化可行性。由此法得到的样品可满足药用辣椒素的纯度要求。 |
| 关键词: 辣椒素 辣椒红色素 纯化 |
| DOI： |
| 分类号: |
| 基金项目: |
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| Extraction and purification of capsaicinoids |
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