罗汉果果实维生素C含量变化研究

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罗汉果果实维生素C含量变化研究
李锋；张碧玉；覃良；周良才；蒋汉明；
广西植物研究所

摘要:

本文报道罗汉果不同品种、类型、产区、果实不同发育时期及不同成熟度等果实中维生素C含量测定结果,为提高罗汉果产品质量提供有效措施。

关键词: 罗汉果维生素C

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