Page 33 - 《广西植物》2020年第5期

５ 期 王冰清等: 湘西地区亚麻酸资源植物调查与筛选 ６ ２ ９

ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎꎬ ｔｈｅ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｐｌａｎｔ ｉｎ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎ ｗａｓ ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃａｌｌｙ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ ｂｙ ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｆｉｅｌｄ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｅｄ ｏｉｌꎬ ｂａｓｅｄ ｏｎ １０ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ａｓｐｅｃｔｓ ｏｆ ｐｌａｎｔ ｓｐｅ￣
ｃｉｅｓ ｇｒｏｗｔｈ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓꎬ ｏｉｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓꎬ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｐｏｔｅｎｔｉａｌｓ ｔｈｒｏｕｇｈ ｃｈｅｃｋｉｎｇ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｓ ａｎｄ
ｆｉｅｌｄ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ. Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ ｏｆ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｐｌａｎｔｓ ｗｅｒｅ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｂｙ ｕｓｉｎｇ
ＡＨＰ ｉｎ Ｘｉａｎｇｘｉ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ １７１ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ １２８ ｇｅｎｅｒａ ａｎｄ ６４ ｆａｍｉｌｉｅｓ ｂｅｌｏｎｇｉｎｇ ｔｏ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ
ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｐｌａｎｔｓ ｉｎ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎ. Ａｍｏｎｇ ｔｈｅｍꎬ Ｒｕｔａｃｅａｅꎬ Ｅｕｐｈｏｒｂｉａｃｅａｅꎬ Ｌｅｇｕｍｉｎｏｓａｅꎬ Ｌａｂｉａｔａｅꎬ Ｒｏｓａｃｅａｅꎬ Ｂｒａｓｓｉ￣
ｃａｃｅａｅꎬ Ｌａｕｒａｃｅａｅꎬ Ｃｅｌａｓｔｒａｃｅａｅ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｄｏｍｉｎａｎｔ ｆａｍｉｌｉｅｓ ｉｎ ｑｕａｎｔｉｔｙꎬ Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍꎬ Ｃｅｌａｓｔｒｕｓꎬａｎｄ Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｗｅｒｅ ｔｈｅ
ｄｏｍｉｎａｎｔ ｇｅｎｅｒａ ｉｎ ｑｕａｎｔｉｔｙ. Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ ｌｉｆｅ ｆｏｒｍｓꎬ ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ １２２ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ ｗｏｏｄｙ ｐｌａｎｔｓ ａｎｄ ４９ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ ｈｅｒｂａｃｅｏｕｓ
ｐｌａｎｔｓꎬ ｗｏｏｄｙ ｐｌａｎｔｓ ｗｅｒｅ ｄｏｍｉｎａｎｔ. Ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ９０ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｍｉｄｄｌｅ ａｎｄ ｈｉｇｈ ｃｏｎｔｅｎｔ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｐｌａｎｔｓꎬ ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇ
ｆｏｒ ５２.６３％ ｏｆ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｐｌａｎｔｓ. Ｔｈｉｓ ｇｒｏｕｐ ｏｆ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｗａｓ ｒｉｃｈ ｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｈａｄ ｇｒｅａｔ ｕｔｉ￣
ｌｉｚａｔｉｏｎ ｖａｌｕｅ. Ｔｈｅ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｐｌａｎｔｓ ｒｉｃｈ ｉｎ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎ ｍａｉｎｌｙ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｍｉｄｄｌｅ ａｎｄ ｌｏｗ ｍｏｕｎｔａｉｎｓ ａｎｄ
ｈｉｌｌｓ ｉｎ ｔｈｅ ｎｏｒｔｈ￣ｃｅｎｔｒａｌ ｐａｒｔ ｏｆ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎꎬ ｗｉｔｈ ａｎ ａｌｔｉｔｕｄｅ ｏｆ ３００ －１ １００ ｍꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｂｕｎｄａｎｔ ｗｅｒｅ ｉｎ ｔｈｅ
ｒａｎｇｅ ｏｆ ７００－８００ ｍ. Ｔｈｒｏｕｇｈ ａｎａｌｙｔｉｃ ｈｉｅｒａｒｃｈｙ ｐｒｏｃｅｓｓꎬ １１ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｐｌａｎｔｓ Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ. ｄｅｌｉｃｉｏ￣
ｓａꎬ Ａ. ｃｈｉｎｅｎｓｉｓꎬ Ｅｌｓｈｏｌｔｚｉａ ｃｉｌｉａｔｅꎬ Ａｇａｓｔａｃｈｅ ｒｕｇｏｓａꎬ Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ ｅｃｈｉｎｏｃａｒｐｕｍꎬ Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓꎬ Ｃｅｌｏｓｉａ ａｒｇｅｎｔ￣
ｅａꎬ Ｐｅｒｉｌｌａ ｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓꎬ Ｇｅｕｍ ａｌｅｐｐｉｃｕｍ ａｎｄ Ｐｅｒｉｌｌａ ｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓ ｖａｒ. ｃｒｉｓｐａꎬ Ｌｅｐｉｄｉｕｍ ａｐｅｔａｌｕｍ ｗｅｒｅ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ａｓ Ｌｅｖｅｌ Ｉ
ｐｌａｎｔｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄꎬ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｐｌａｎｔｓꎬ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎａｌｙｓｉｓꎬ ａｎａｌｙｔｉｃ ｈｉｅｒａｒｃｈｙ ｐｒｏｃｅｓｓꎬ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ
ｅｖａｌｕａｔｉｏｎꎬ Ｘｉａｎｇｘｉ ｒｅｇｉｏｎ

亚麻酸( ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ ａｃｉｄ) 是指含三个双键的十 物多样性最为丰富的地区之一ꎬ同时也是我国亚
八碳不饱和脂肪酸ꎬ其中绝大多数为 α￣亚麻酸和 麻酸资源植物的重要产区ꎬ亚麻酸资源植物开发
γ￣亚麻酸ꎬ同时也包括少量其他异构体( 由于其所 利用空间较大ꎮ 目前ꎬ对湘西地区亚麻酸资源植

涉及类群较少ꎬ且含量低不易检测和分离ꎬ为便于 物的研究还很少ꎬ仅出于开发应用实际需要对猕
统计分析本文也将其纳入亚麻酸的范畴)ꎬ其性状 猴桃、杜仲、花椒、枳椇等少数物种中的亚麻酸资
为淡黄色油状液体ꎬ是构成人体组织细胞的主要 源进行了研究以外( 麻成金等ꎬ２００５ꎻ李加兴等ꎬ
成分ꎬ在人体内能代谢转化为机体所必需的生命 ２０１０ꎻ赵虹桥和卢成瑛ꎬ２０１１ꎻ吴丽雅等ꎬ２０１３)ꎬ针
活性因子 ＤＨＡ 和 ＥＰＡꎬ对维持人体的正常生命活 对湘西地区亚麻酸资源植物的系统调查研究还尚

动具 有 至 关 重 要 的 作 用 ( Ｃｈｒｉｓｔｏｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ １９９５ꎻ 未开展ꎮ 并且由于湘西地区各地植物的分布不均
Ｌｌｏｙｄ￣ｊｏｎｅｓ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００５ꎻ高大文ꎬ２００９)ꎮ 亚麻酸作 衡ꎬ不同植物中亚麻酸含量存在差异ꎬ大量亚麻酸
为人体必需营养素之一ꎬ常以甘油酯的形式存在 资源植物甚至尚未被充分认识到ꎬ更谈不上利用

于绿色植物的果实、种子内ꎬ日常膳食中的食用 和发展产业了ꎮ 所以ꎬ进一步弄清楚亚麻酸资源
油ꎬ如菜籽油、豆油、葵花子油、玉米油等食用油ꎬ 植物在湘西的分布特点以及含量情况ꎬ综合评价
是不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸) 的主要来源ꎬ但 筛选出优质高效并适合在该地区开发利用的亚麻

亚麻酸的含量很少ꎬ只有亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、 酸资源植物种类ꎬ为大力发展亚麻酸资源健康产
核桃等极少数的食物中含有丰富的亚麻酸及其衍 业、促进地方脱贫致富提供科学依据服务ꎬ就显得
生物(尤丽菊和刘国玲ꎬ２０１１)ꎬ显然目前可供开发 十分必要和迫切ꎮ

利用的亚麻酸原料植物资源严重不足ꎮ 随着社会
的进步ꎬ人们对品质生活的需求越来越浓烈ꎬ对亚 １ 材料与方法
麻酸的需求量也越来越大ꎬ因此很有必要寻找更
多含有亚麻酸的原料植物资源ꎮ １.１ 湘西地区自然环境概况
湘西地区地处武陵山区核心区域ꎬ是我国植 本文中的湘西地区仅指湘西自治州ꎬ州内辖