Page 184 - 《广西植物》2021年第11期

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表 ԣই 牛大力不同发育时期糖类含量以及相关酶活性的相关性
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可溶性
多糖含量 淀粉含量 糖含量 蔗糖含量 ୩В୩ྉ合成ɯ ୩۪୩ 活性 ୩В୩ྉ分解ɯ
种类 活性 ୩В୩ 活性 ୩В୩ ዶ᧧ 活性
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জ 注᧥᥍᥍和᥍分别表示在 ۗጐԡ঎ԡԡϟ 水平和 ۗጐԡ঎ԡጢ 水平上差异显著ᤥ
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化物的积累ᤥ 在甘薯块根发育前期ᖔ蔗糖含量较 发育进程而不断上升ᖔ୩В୩ྉ分解ɯ活性在块根形成
高ᖔ而在发育后期ᖔ蔗糖含量下降同时淀粉积累较 期与迅速膨大期也不断升高ᖔ并且 ୩В୩ྉ 合成ɯ 活
快ྉ沈淞海等ᖔϟँँ࿗ɯᤥ 我们也发现蔗糖是牛大力 性与 ୩В୩ྉ 分解ɯ 活性均远远高于 ୩۪୩ 活性ᖔ这与
块根发育过程中主要的可溶性糖ᖔ蔗糖含量与可 前人研究结果基本一致ᤥ 因此ᖔ我们推测 ୩В୩ 是
溶性糖含量均在牛大力块根发育前期较高ᖔ随着 催化牛大力块根中蔗糖合成与分解的关键酶ᖔ在
块根的发育进程ᖔ它们的含量逐渐下降ᖔ而淀粉含 牛大力块根发育过程中发挥着既催化蔗糖合成ᖔ
量与多糖含量则不断上升ᤥ 进一步的相关性分析 又催化蔗糖分解的双重调节作用ᤥ 类似于李丹等
结果表明ᖔ多糖类与可溶性糖含量之间呈显著负 ྉ԰ԡԡँɯ的研究结果ᖔ୩۪୩ 与 ୩В୩ྉ 分解ɯ 在牛大力
相关ᖔ说明可溶性糖的分解代谢有利于促进多糖 块根形成期与迅速膨大期呈现出相似的活性变化

类物质的积累ᤥ 规律ᖔ说明 ୩۪୩ 活性受光合产物积累量的反馈调
已有研究表明ᖔ贮藏器官的物质积累是几种 节ᖔ使得 ୩۪୩ 的合成产物得到适时分解代谢ᖔ从而
蔗糖代谢酶协同发挥作用的结果ᖔ蔗糖经过一系 维持 ୩۪୩ 的高活性ᤥ 通过对牛大力块根糖类物质
列酶的代谢过程后ᖔ最终被转化为其他糖形式而 含量ܦ蔗糖合成与代谢酶之间的相关性分析发现

被植物利用与积累ྉ શ੫ࣼᢃᔀႿ᥋ीࣼᆍዹ ᪲ èᆍᢃᔀʢᖔ ԰ԡԡϟଫ ୩۪୩ܦ୩В୩ྉ分解ɯ 活性与多糖含量呈极显著正相
于安民等ᖔ԰ԡϟ࿗ɯᤥ 李丹等ྉ԰ԡԡँɯ发现在甜菜块根 关ᖔ但与可溶性糖含量呈显著负相关ᖔ进一步验证
蔗糖合成中 ୩В୩ 合成方向大于 ୩۪୩ 活性ଫ于安民 了 ୩۪୩ 与 ୩В୩ྉ分解ɯ协同促进蔗糖代谢与多糖类
等ྉ԰ԡϟ࿗ɯ发现阳春砂仁果实发育过程中 ୩В୩ྉ 合 物质的积累ᤥ 蔗糖转化酶可分为 ዶ᧧ 与 શ᧧ 两种不

成ɯ活性与 ୩В୩ྉ分解ɯ活性均远远高于 ୩۪୩ 活性ᖔ 同类型ᖔ已被证明能将蔗糖分解为果糖和葡萄糖ᤥ
推测 ୩В୩ 是催化阳春砂仁果实中蔗糖合成与分解 在牛大力块根形成期 ዶ᧧ 与 શ᧧ 的活性均较低ᖔ在
的关键酶ଫ郑国琦等ྉ԰ԡԡऐɯ 发现宁夏枸杞果实发 块根稳定膨大期它们的活性提高了 ԰ጲ࿗ 倍ᖔ可见

育过程中 ୩В୩ 呈现出先增加后下降的趋势ᖔ而 ୩۪୩ 此时 ዶ᧧ 与 શ᧧ 的活性均非常高ᖔ确保了蔗糖的分解
的活性明显低于 ୩В୩ 活性ᤥ 本研究结果表明ᖔ在 代谢ᤥ 通过比较 શ᧧ 与 ዶ᧧ 的活性ᖔ我们发现 ዶ᧧ 处
牛大力块根发育过程中ᖔ୩В୩ྉ合成ɯ活性随着块根 于更高的水平ᖔ因此我们推测 ዶ᧧ 可能在蔗糖代谢