Page 177 - 《广西植物》2021年第11期

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姚绍嫦ᖔ 黄鼎ᖔ 谭勇ᖔ 等঎ 牛大力块根糖积累及其相关酶活性变化研究 ЏȮ૒঎ 广西植物ᖔ ԰ԡ԰ϟᖔ ࿗ϟྉϟϟɯ᧥ ϟँሕँͱϟँ࿗ऐ঎
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牛大力块根糖积累及其相关酶活性变化研究

姚绍嫦 ϟᕷ԰ ᕷ 黄জ 鼎 ϟᕷ԰ ᕷ 谭জ 勇 ϟᕷ԰ ᕷ 顾晋源 ᕷ 李良波 ᕷ 黄荣韶 ϟ᥍
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ྉϟ঎ 广西中医药大学 药学院ᖔ 南宁 ጢሕԡ԰ԡԡଫ ԰঎ 广西中医药大学 壮瑶药重点实验室ᖔ 南宁 ጢሕԡ԰ԡԡ ɯ
摘জ 要ᧅ 为提高牛大力块根的产量与品质ᖔ该研究以不同发育时期ྉ移栽 ᤃܦϟ԰ܦϟऐܦ԰࿗ܦሕԡܦሕᤃ 个月ɯ 的牛大
力块根为材料ᖔ采用紫外分光光度法对糖类含量及其相关酶活性进行测定ᖔ研究它们在牛大力块根发育过
程中的动态变化规律ᤥ 结果表明᧥ྉϟɯ牛大力块根的生长发育进程可初步划分为形成期ྉ移栽 ᤃጲ ϟ԰ 个月ɯܦ
迅速膨大期ྉ移栽 ϟ԰ጲ ԰࿗ 个月ɯ与稳定膨大期ྉ移栽 ԰࿗ ጲ ሕᤃ 个月ɯ 三个阶段ᤥ 淀粉与蔗糖分别是牛大力块
根中主要的多糖与可溶性糖ᤥ 在牛大力块根发育过程中ᖔ多糖类物质的含量逐渐增加ᖔ而可溶性糖含量逐
渐减少ᖔ两者之间呈显著负相关ᖔ推测可溶性糖的分解代谢有利于促进多糖类物质的积累ᤥྉ԰ɯ蔗糖的分解
代谢是蔗糖合酶ྉ୩В୩ɯܦ蔗糖磷酸合酶ྉ୩۪୩ɯܦ酸性转化酶ྉዶ᧧ɯ 与中性转化酶ྉશ᧧ɯ 等多种相关酶协同作用
的结果ᤥ୩В୩ 在牛大力块根发育过程中发挥着既催化蔗糖合成ᖔ又催化蔗糖分解的双重调节作用ᖔ୩В୩ྉ合
成ɯ的活性不断上升ᖔ至移栽 ሕᤃ 个月达到峰值ᖔ极显著高于其他时期ଫ୩В୩ྉ分解ɯ的活性从移栽 ᤃ 个月至 ԰࿗
个月逐渐上升ᖔ但在块根稳定膨大期稍有下降ଫ其净活性为催化蔗糖分解ᖔ在移栽 ϟ԰ 个月达到最高ᤥ 转化
酶 ዶ᧧ 和 શ᧧ 的活性均在块根发育过程中逐渐上升ᖔ且 ዶ᧧ 活性高于 શ᧧ 活性ᖔ提示 ዶ᧧ 可能在蔗糖代谢分解过

程中发挥更重要的作用ᤥ 该研究结果可为今后深入研究牛大力多糖类成分积累和调控机制提供理论依据ᖔ
并为提高牛大力药材的产量与品质提供技术指导ᤥ
关键词ᧅ 牛大力ᖔ 块根发育ᖔ 糖积累ᖔ 蔗糖代谢ᖔ 酶活性
中图分类号ᧅ ͐ँ࿗ጢজ জ 文献标识码ᧅ ዶজ জ 文章编号ᧅ ϟԡԡԡ᥋ሕϟ࿗԰ྉ԰ԡ԰ϟɯϟϟ᥋ϟँሕँ᥋ϟԡ

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收稿日期ᧅ ԰ԡ԰ԡͱԡᤃͱϟጢ
基金项目ᧅ 国家自然科学基金ྉऐϟᎮᤃԡᤃऐँᖔऐ԰ԡᤃԡᤃऐጢɯଫ广西自然科学基金ྉ԰ԡϟऐ᥈ᣮશ୩èዶዶ԰ऐϟ԰ऐᎮɯଫ广西科技重大项目ྉ 桂科
ዶዶϟᎮ԰ԡ࿗ԡጢᤃ᥋ሕɯଫ广西壮瑶药重点实验室项目ྉ԰ԡ᥋ԡᤃጢ᥋ϟ࿗ɯଫ԰ԡ԰ԡ 年广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划 Џ୩ࣼᡱᡱᆍʢᡷᔀʛ ᤦᢃ ᡷၤᔀ
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作者简介ᧅ 姚绍嫦ྉϟँऐԡͱɯᖔ博士ᖔ高级工程师ᖔ主要从事药用植物繁育与栽培技术研究ᖔྉጶ᥋ቝᑕᔽ᤟ɯᢃᑕᆍ༁ၤᑕᆍዹၤᑕႿ੫݀ ϟᤃሕ঎ዹᆍቝᤥ
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通信作者ᧅ 黄荣韶ᖔ博士ᖔ教授ᖔ研究方向为药用植物繁育与栽培技术研究ᖔྉጶ᥋ቝᑕᔽ᤟ɯၤʢ༁ၤᑕᆍऐԡ԰݀ ϟᤃሕ঎ዹᆍቝᤥ