Page 28 - 《广西植物》2021年第2期
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期 王丹丹等᧥ 不同浓度硒酸钠对茶树的生长和生理指标的影响 ϟ ँ ϟ
地上部分ᖔ在叶绿体和细胞质中转化为有机硒后 ྉఋᔀʢʢᢃ ᔀᡷ ᑕᖔ ԡԡԡɯᖔ情况严重即会表 现 出 硒 毒
᥋ϟ
转移 并积累于不同的 器 官 或 组 织 中 ྉ ۼၤᔽᡷᔀᖔ 性ᤥ 我们发现营养液中的硒浓度在 ሕቝ੫ኼᓂ 以上
ԡϟऐɯᤥ 植物种类和器官类型不同ᖔ硒元素的积累 时对茶苗生长会有抑制作用ᖔ表现为株高降低ᖔ鲜
能力及其在器官或组织中的分布样式通常也会有 重减少ᖔ光合色素 ᑕ 和类胡萝卜素显著下降ᤥ 这
所差异ᤥ 生产富硒农产品的本质是在食用或药用 表明高浓度的硒酸钠能抑制叶片的光合作用ᖔ硒
部位富集硒元素ᤥ 因此ᖔ了解培养基质中的硒浓 浓度能通过影响光合作用而改变植物多糖等有机
度与植物硒含量的关系以及硒元素在植物体内的 物的积累ᖔ从而影响植物生长ᤥ
分布非常必要ᤥ 茶苗在多个浓度的硒处理下茶叶 与上述高浓度对茶苗生长的抑制作用不同ᖔ
的含硒量均比根部高ᖔ说明茶叶对硒的蓄积能力 低浓度的硒可以促进茶苗的生长ᤥ 茶苗在硒浓度
᥋ϟ
比根部强ᖔ硒酸钠被茶苗吸收后ᖔ更多的硒元素转 为 ԡሕ ቝ੫ኼᓂ 营养液中生长最好ᖔ此硒浓度对地
移到植株的地上部分ᤥ 这既有利于减少硒在根积 上部分和根部的生长都有明显的促进作用ᤥ 这些
累产生的毒害作用ᖔ也可为外源添加硒肥生产富 结 果与在豌豆ܦ 小麦等植物中的报道相似
硒茶叶提供有利条件ᤥ 生长基质的硒含量是富硒 ྉ᥈ࣼᔀʢʢᔀʢᆍ ᔀᡷ ᑕ ᖔ ԡϟ࿗ଫᓂᔀၤᆍᡷᑕᔽ ᔀᡷ ᑕᖔ ԡϟᤃɯᤥ 胡
茶生产的主要限制因素ᤥ 我国大部分地区的土壤 玉荣ྉԡϟᤃɯ 基于转录组分析发现添加 ԡጢ ቝ੫ኼ
᥋ϟ
硒含量的背景值很低ᖔ全国均值只有 ԡँ ቝ੫ኼᓂ ᥋ϟ ᓂ 硒酸钠的茶苗与对照相比能增加光合作用途径
ྉ魏复盛等ᖔ ϟँँϟɯᖔ因此许多地区生产的茶叶含 相关基因的表达使之呈现富集状态ᤥ 由此可见ᖔ
硒无法满足富硒茶的硒含量标准ᖔ例如广东茶区 调控茶树光合色素的生物合成是硒酸钠影响茶苗
所抽取的 ሕጢ 个天然茶叶样品的硒含量为 ԡ ϟ࿗ 生物量和生长状态的重要途径ᖔ此途径是硒浓度
ቝ੫ኼҴ੫ ྉ梁春燕等ᖔ ԡϟ࿗ɯᤥ 本研究基于水培试 敏感的ᤥ 在硒促进茶苗生长的过程中ᖔ硒胁迫的
᥋ϟ
验证实ᖔ茶叶硒积累与营养液的硒酸钠浓度呈正 补偿效应可能发生重要作用ᤥ 在受到轻度胁迫
᥋ϟ 时ᖔ机体或细胞能产生补偿效应ᖔ用以减小或抵消
相关ᤥ 曹丹等ྉԡϟँɯ 在硒浓度为 ԡጲϟ ቝቝᆍኼᓂ
ྉ即 ԡጲऐԡ ቝ੫ኼᓂ ɯ范围研究沙培茶树的根ܦ茎ܦ叶 环境胁迫带来的不利影响ᖔ这是生物界普遍存在
᥋ϟ
的硒含量均得到先升后降再升的双峰走势ᖔ这与 的一种适应能力ྉ 袁昌洪等ᖔԡԡɯᤥ 植物吸收硒
本研究结果不同ᤥ 我们推测栽培方式和浓度范围 元素后转化形成的硒代氨基酸能使体内部分原有
不同可能是造成二者差异原因ᤥ 尚庆茂等ྉϟँँᎮɯ 的蛋白质结构改变或功能失活ᖔ这种胁迫作用是
研究了不同浓度下水培生菜的硒含量情况也证实 浓度敏感型的ᖔ在低浓度下可控的ᖔ植物通过合成
硒积累与营养液的硒浓度呈正相关ᤥ 由此可见ᖔ 更多蛋白质表现补偿效应ᤥ 茶苗在硒浓度为 ԡሕ
在土壤或培养基质中加入足量的硒元素即可达到 ቝ੫ኼᓂ 营养液中ᖔ其可溶性蛋白显著增加ᖔ从而表
᥋ϟ
富硒茶所需的硒标准ᤥ 据图 ϟ 测算ᖔ约需加入超 现出适应性生长ܦ生物量增加ᤥ 综上所述ᖔ硒酸钠
过 ԡሕ ቝ੫ኼᓂ ྉ୩ᔀɯ 的硒酸钠ᖔ才可能生产出符合 对茶树的生长表现出硒浓度敏感型的双重作用ᖔ
᥋ϟ
农业部标准的富硒茶ྉԡጢ ቝ੫ኼҴ੫ ɯᤥ 外源添加 高硒浓度具有抑制甚至毒害作用ᖔ合适浓度下具
᥋ϟ
硒肥作为低硒地区富硒茶栽培的有效途径ᖔ并非 有有益作用ᤥ 我们推测调控茶树光合色素的生物
意味着硒肥多多益善ᤥ 高浓度的硒会对植物产生 合成和硒胁迫的补偿效应是硒酸钠浓度影响茶苗
毒害作用ᖔ因此添加硒肥生产富硒茶有必要继续 生长的重要生理机制ᤥ
探讨硒浓度对茶树的生长和生理的影响ᤥ ᇺॹᇺ 硒浓度对茶苗抗逆生理特性的影响
ᇺॹԣ 硒浓度对茶苗生长的影响 硒与植物的互作起始于根部ᖔ根的生长对硒浓
高等植物没有类似动物特异性合成硒蛋白的 度较为敏感ᤥ 在低硒浓度ྉ୩ᔀԡϟጢܦ୩ᔀԡሕܦ୩ᔀϟጢɯ 下
机制ᖔ因此随着体内硒浓度的积累ᖔ许多植物在蛋 茶苗的根系活力比对照 ୩ᔀԡ 均有所增加ᖔ而在高硒
白质合成过程中会非特异性引入硒代氨基酸ᖔ从 浓度ྉ୩ᔀሕܦ୩ᔀጢܦ୩ᔀऐɯ下茶苗的根系活力明显降低ᤥ
而造成植物体内原有蛋白质结构改变或功能失活 该结果与根尖解剖的显微观察结果相吻合ᤥ 在低
