Page 142 - 《广西植物》2026年第7期

１ ２ ３ ８ 广 西 植 物 ４６ 卷
烟水浓度时开始大幅下降ꎬ到烟水浓度为 ８％时ꎬ
两类种子内的可溶性蛋白含量与对照组均没有显
著差异( Ｐ>０.０５)ꎻ云南松可溶性糖含量自 ４％ 浓
度起大幅下降ꎬ但 ８％浓度时仍显著高于对照( Ｐ<
０.０５)ꎬ而地盘松可溶性糖含量在 ０.５％ 浓度后急

剧降 低ꎬ １％ 浓 度 时 已 与 对 照 无 显 著 差 异 ( Ｐ >
０.０５)ꎬ后续浓度处理间波动平缓ꎮ
２.５ 烟水浓度对丙二醛含量的影响
烟水处理对两种种子丙二醛含量表现出显著
的浓度效应(Ｐ<０.０５)ꎮ 当烟水浓度为 １％时ꎬ云南
松、地盘松种子的丙二醛含量最低ꎬ较对照组分别

下降 ３６. ８４％、１５. ６９％ꎬ且均显著低于对照组 ( Ｐ<
０.０５ꎬ图 ５)ꎻ随着烟水浓度的升高ꎬ二者丙二醛含量
均呈现回升趋势ꎬ云南松种子的丙二醛含量在烟水
浓度为 ２％时开始大幅回升ꎬ而地盘松在 ４％时大幅
回升ꎬ且两类种子的丙二醛含量在烟水浓度为 ４％
和 ８％时与对照均无显著差异(Ｐ>０.０５)ꎮ

３ 讨论

种子萌发需消耗大量物质和能量ꎬ其来源主
要依赖脂肪、蛋白质和淀粉等贮藏物质的分解ꎬ因
此水解酶(脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶) 活性与萌发状
况密切相关( 王 艾 平 和 徐 芬 芬ꎬ ２０１６)ꎮ 具 体 而
言ꎬ淀粉酶催化胚乳、糊粉层中的淀粉分解为可溶
性糖(Ｚｅｅｍａｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１０)ꎬ脂肪酶则将脂肪水解
为甘油、脂肪酸ꎬ并进一步转化为糖类ꎬ二者作用
使种子内可溶性糖含量提升ꎬ从而为其提供更多
的能量及碳源(袁伟伟等ꎬ２０１０)ꎮ 同时ꎬ蛋白酶活
性增强促使蛋白质降解为小分子肽和氨基酸ꎬ为
萌发提供氮源(张美月等ꎬ２０２２)ꎮ 然而ꎬ水解酶受
ＧＡ 与 ＡＢＡ 的调控:ＧＡ 能够诱导水解 酶 基 因 表
达ꎬ增强酶活性ꎬ从而加速胚乳中贮藏物质分解
(Ｒｅｈｍａｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１８ꎻ 宋松泉等ꎬ２０２４)ꎻＡＢＡ 则

通过拮抗 ＧＡ 信号通路ꎬ抑制水解酶合成(Ｖｉｓｈａｌ ＆
Ｋｕｍａｒꎬ ２０１８)ꎮ 适宜浓度的烟水则可抑制 ＡＢＡ 的

合成与信号传递ꎬ同时激活并增强 ＧＡ 信号通路ꎬ
从而提高水解酶的活性ꎬ动员贮藏物质的分解ꎬ为

图 ３ 烟水浓度对云南松、地盘松种子 α￣淀粉酶(Ａ)、 种子萌发提供充足的物质与能量( Ｋｈａｔｏｏｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ
蛋白酶(Ｂ)、脂肪酶(Ｃ)活性的影响 ２０２０)ꎮ 本研究发现ꎬ低浓度烟水处理显著提高了
种子内 α￣淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的活性ꎬ并伴随
Ｆｉｇ. ３ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｓｍｏｋｅ ｗａｔｅｒ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｎ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
ｏｆ α￣ａｍｙｌａｓｅ (Ａ)ꎬ ｐｒｏｔｅａｓｅ (Ｂ)ꎬ ａｎｄ ｌｉｐａｓｅ (Ｃ) ｉｎ ｓｅｅｄｓ 着可溶性糖和可溶性蛋白含量的增加ꎬ而高浓度
ｏｆ Ｐｉｎｕｓ ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ ａｎｄ Ｐ. ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ. ｐｙｇｍａｅａ 烟水处理的提升效果不明显ꎬ甚至出现抑制作用ꎬ