Page 153 - 《广西植物》2024年第2期

２ 期 阳丙媛等: 甜茶的化学成分及其 α￣葡萄糖苷酶抑制活性研究 ３ ５ ５

ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｒ. ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ. Ｔｈｅ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ ｏｆ ｐｕｒｉｆｉｅｄ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｄａｔａ ｏｆ ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ
１ １３
(ＨＲ￣ＥＳＩ￣ＭＳ) ａｎｄ ｎｕｃｌｅａｒ ｍａｇｎｅｔｉｃ ｒｅｓｏｎａｎｃｅ ( Ｈ ＮＭＲ ａｎｄ Ｃ ＮＭＲ). Ｉｎ ａｄｄｉｔｉｏｎꎬ ｔｈｅ α￣ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ
ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｐｕｒｉｆｉｅｄ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｅｖａｌｕａｔｅｄ ｂｙ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｍｅｔｈｏｄｓ ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｌｙ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ
ｆｏｌｌｏｗｓ: (１) Ｔｅｎ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｐｕｒｉｆｉｅｄ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ ｗｅｒｅ ｅｌｕｃｉｄａｔｅｄ ａｓ ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ (１)ꎬ ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ ３￣Ｏ￣
ｒｏｂｉｎｏｂｉｏｓｉｄｅ (２)ꎬ ｇａｌｌｉｃ ａｃｉｄ (３)ꎬ ｄｉｈｙｄｒｏｄｅｈｙｄｒｏｃｏｎｉｆｅｒｙｌ ａｌｃｏｈｏｌ (４)ꎬ ５￣ｍｅｔｈｏｘｙｄｉｈｙｄｒｏｄｅｈｙｄｒｏｃｏｎｉｆｅｒｙｌ ａｌｃｏｈｏｌ
(５)ꎬ ｂｒｅｖｉｆｏｌｉｎｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ ａｃｉｄ (６)ꎬ ｓｔｅｖｉｏｌｍｏｎｏｓｉｄｅ (７)ꎬ ｓｔｅｖｉｏｌ (８)ꎬ １６αꎬ １７￣ｄｉｈｙｄｒｏｘｙｋａｕｒａｎｅ (９)ꎬ ａｎｄ ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ
３￣Ｏ￣β￣Ｄ￣ｇａｌａｃｔｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ (１０). Ａｍｏｎｇ ｔｈｅｍꎬ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ２ꎬ ４ꎬ ５ ａｎｄ ９ ｗｅｒｅ ｉｓｏｌａｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｒ. ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ
ｔｉｍｅ. (２) Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ２ꎬ ３ꎬ ５ꎬ ６ ａｎｄ １０ ｓｈｏｗｅｄ ｓｔｒｏｎｇ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｎ α￣ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ. Ｔｈｅ ＩＣ ｖａｌｕｅｓ ｏｆ
５０
￣１ ￣１ ￣１
ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ２ꎬ ３ꎬ ５ꎬ ６ ａｎｄ １０ ｗｅｒｅ (０.１４ ± ０.０３) ｍｇｍＬ ꎬ (０.３６ ± ０.０２) ｍｇｍＬ ꎬ (０.４４ ± ０.０１) ｍｇｍＬ ꎬ
￣１ ￣１
(０.５３ ± ０.０４) ｍｇｍＬ ａｎｄ (０.１４ ± ０.０３) ｍｇｍＬ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙꎬ ｗｈｉｃｈ ｗｅｒｅ ｓｔｒｏｎｇｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｃｏｎｔｒｏｌ
￣１
ａｃａｒｂｏｓｅ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ＩＣ ｖａｌｕｅｓ ａｓ (０.６９ ± ０.０２) ｍｇｍＬ . Ｔｈｕｓꎬ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ２ꎬ ３ꎬ ５ꎬ ６ ａｎｄ １０ꎬ ｗｈｉｃｈ ｗｅｒｅ ｉｓｏｌａｔｅｄ
５０
ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｒ. ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓꎬ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ａ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ α￣ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｓ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅｉｒ ｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｙ ｒｅｓｕｌｔｓ.
Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｉｔｈ α￣ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｆｒｏｍ Ｒ. ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ ｗｉｌｌ ｐｒｏｖｉｄｅ ｔｈｅ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｒｅｌａｔｅｄ
ｈｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃ ｐｒｏｄｕｃｔｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｒｕｂｕｓ ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓꎬ α￣ｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅꎬ Ｒｕｂｕｓꎬ Ｒｏｓａｃｅａｅꎬ ｄｉａｂｅｔｅｓ

甜茶( Ｒｕｂｕｓ ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ)ꎬ为蔷薇科悬钩子属 苷酶抑制作用的活性物质基础ꎬ本研究综合运用
植物(Ｌｉｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０)ꎬ主要分布于广西桂林、柳 现代色谱分离技术对甜茶叶进行系统分离ꎬ进而

州、梧州等地区ꎬ故又被称为广西甜茶( 闫志刚等ꎬ 对分离得到的化合物单体进行活性研究ꎬ以期发
２０１７)ꎬ与罗汉果、甜叶菊并称广西三大甜味植物ꎮ 现更多具有 α￣葡萄糖苷酶抑制活性的化合物ꎬ为
壮族和瑶族人民将其作为茶饮用于治疗糖尿病ꎬ 后续 相 关 降 血 糖 产 品 的 开 发 提 供 科 学 的 理 论
被誉为瑶药中的“ 神茶” ( 郑华等ꎬ２０１９)ꎮ 壮医记 依据ꎮ
载其具有解热毒ꎬ通龙路ꎬ调气道、水道的功效( 广
１ 仪器与方法
西壮族自治区壮药质量标准ꎬ２０１１)ꎮ 甜茶集糖、
茶、药于一体ꎬ极具食品及药品开发的潜力ꎮ
随着生活水平的提高和老龄化进程的加快ꎬ １.１ 材料
糖尿病已经成为严重影响人类身体健康和生活质 样品于 ２０１９ 年 ７ 月采集于广西壮族自治区桂
量的慢性疾病ꎮ 为了维持血糖处于正常水平ꎬ糖 林市灌阳县ꎬ经广西植物研究所唐辉研究员鉴定
尿病患者需要长期服用降血糖药物ꎬ以避免因高 为甜茶( Ｒｕｂｕｓ ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ) 的叶子ꎬ样品的标本保
血糖而导致的并发症ꎬ如器官损伤、衰竭等ꎮ α￣葡 存于广西植物功能物质与资源持续利用重点实验
萄糖苷酶抑制剂是一种重要的降血糖药物ꎬ临床 室(标本号:２０１９０７５３)ꎮ
一线药物有阿卡波糖、伏格列波糖等ꎬ但是这类药 １.２ 仪器和试剂
物易导致胃肠道紊乱、肝功能受损等( 朱月霞等ꎬ ＸＳ２０５ ＤｕａｌＲａｎｇｅ 分析天平( 瑞士苏黎世的梅
２０２１)ꎮ 因此ꎬ研发安全的新型 α￣葡萄糖苷酶抑制 特勒￣托利 多 集 团)ꎬＬＣＭＳ￣ＩＴ￣ＴＯＦ 高 分 辨 质 谱 仪
剂对糖尿病的治疗具有重要意义ꎮ 现代化学和药 (日本岛津公司)ꎬＡｖａｎｃｅ Ⅲ ＨＤ ５００ ＭＨｚ 核磁共
理学研究表明ꎬ甜茶的主要化学成分为萜类、黄酮 振波谱仪(德国布鲁克公司)ꎬＬＣ￣２０ＡＴ 高效液相
类、酚酸类ꎬ具有降血糖、抗过敏、抗炎等生物活性 色谱仪(日本岛津公司)ꎬ旋转蒸发仪(日本东京理
(吴家超等ꎬ２０２１)ꎮ 当前ꎬ对甜茶降血糖作用的相 化公司)ꎬＣＦ８１０Ｃ 冷却水循环仪( 日本雅马拓公

关研 究 多 见 于 其 提 取 物 ( 蒙 淑 洁 等ꎬ２０１９ꎻ Ｓｕ ｅｔ 司)ꎬＳＰ￣ＭＡＸ３５００ＦＬ 多功能酶标仪( 上海闪谱生
ａｌ.ꎬ ２０２０ꎻ吴婕和宫江宁ꎬ２０２１)ꎬ而对甜茶中的 α￣ 物科技有限公司)ꎮ
葡萄糖苷酶抑制作用的物质基础研究较少( Ｌｉｕ ｅｔ 阿卡波糖( 上海源叶生物科技有限公司)ꎬ对
ａｌ.ꎬ ２０１９)ꎬ潜在的活性物质尚待开发ꎮ 甜茶作为 硝基苯￣α￣Ｄ￣吡喃葡萄糖苷( ｐＮＰＧꎬ上海源叶生物
降糖茶饮的历史悠久ꎬ为了丰富其具有 α￣葡萄糖 科技有限公司)ꎬα￣葡萄糖苷酶( 美国西格玛奥德