Page 83 - 《广西植物》2024年第2期
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２ 期 魏丽琴等: 三个玫瑰品种花色物质的代谢组学分析 ２ ８ ５
图 １ ３ 个玫瑰材料表型性状
Ｆｉｇ. １ Ｐｈｅｎｏｔｙｐｉｃ ｔｒａｉｔｓ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒｓ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｒｏｓｅ ｍａｔｅｒｉａｌｓ
表 １ 不同色系玫瑰的花色表型均值
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Ｔａｂｌｅ １ Ａｖｅｒａｇｅ ｖａｌｕｅｓ ｏｆ Ｌ ꎬ ａ ꎬ ｂ ｉｎ ｒｏｓｅｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒ ｃｏｌｏｒ ｐｈｅｎｏｔｙｐｅｓ
品种 明度(Ｌ ) 红度(ａ ) 黄度(ｂ ) 彩度(Ｃ ) 色调角(ｈ )
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ꎮ
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Ｃｕｌｔｉｖａｒ Ｂｒｉｌｌｉａｎｃｅ Ｒｅｄｎｅｓｓ Ｙｅｌｌｏｗｎｅｓｓ Ｃｈｒｏｍａ Ｈｕｅ ａｎｇｌｅ
‘墨红玫瑰’ ０±０.００ｃ １０８.２４±８.０６ａ ２０.６８±３.１０ａ １１０.３７±７.４１ａ １１.１２±２.２５ｃ
‘Ｒｏｓａ Ｃｒｉｍｓｏｎ Ｇｌｏｒｙ’
‘保加利亚白玫瑰’ ７８.４１±０.９９ａ １.７８±０.１９ｃ ６.７５±０.４０ｂ ６.９８±０.４４ｃ ７５.３０±０.６２ｂ
‘Ｒｏｓａ ａｌｂａ’
‘苦水玫瑰’ ２４.７４±１.０６ｂ ６６.０５±２.２０ｂ －２７.６１±０.７９ｃ ７１.６０±２.２０ｂ ３３７.２９±０.６５ａ
‘Ｒｏｓａ ｒｕｇｏｓａ × Ｒｏｓａ ｓｅｒｔａｔａ’
注: 表中数据为平均值±标准差ꎮ 不同小写字母代表不同花色多重比较ꎬＤｕｎｃａｎ 检验在 Ｐ ＝ ０.０５ 时有显著性差异ꎮ
Ｎｏｔｅ: Ｖａｌｕｅｓ ａｒｅ ｘ±ｓ. Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｌｏｗｅｒｃａｓｅ ｌｅｔｔｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｃｏｌｕｍｎ ｒｅｐｒｅｓｅｎｔ ｍｕｌｔｉｐｌｅ ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒ ｃｏｌｏｒｓꎬ ａｎｄ Ｄｕｎｃａｎ
ｔｅｓｔ ｓｈｏｗｅｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｔ Ｐ ＝ ０.０５.
红玫瑰’的主要类黄酮成分ꎬ并且其含量要显著高
３ 讨论与结论 于其他物质ꎻ李文絮(１９９７) 和巩慧玲等(２０１９) 研
究发现‘苦水玫瑰’红色素的主要成分为矢车菊￣３￣
类黄酮化合物是参与花色形成的主要色素成 葡萄糖ꎮ 本研究通过检测 ３ 种玫瑰花瓣中类黄酮
分之一ꎬ其中花色苷是类黄酮化合物的重要组成 化合物ꎬ共得到 ５８ 种类黄酮代谢物ꎬ其中只检测
成分ꎬ花色苷含量差异直接影响植物的花色( 钟培 出 １ 种花色苷为矢车菊￣３￣Ｏ 葡萄糖苷ꎬ约占玫瑰
星ꎬ２０１２)ꎮ Ｋｈｏｏ 等(２０１７) 研究发现矢车菊素及 类黄酮总 量 的３０.４５％ꎮ ‘ 墨 红 玫 瑰’ 和 ‘ 苦 水 玫
其衍生物广泛作用于植物红色花瓣中ꎻ李辛雷等 瑰’的矢车菊￣３￣Ｏ 葡萄糖苷分别占其类黄酮总量
(２０１９ｂ)研究发现红色山茶花瓣中主要的花色苷 的 ４７.７５％和 １５.５５％ꎬ远高于‘ 保加利亚白玫瑰’
成分是矢车菊素￣３￣Ｏ￣葡萄糖苷ꎻＤｕ 等(２０１６) 研究 的 ０.０４％ꎬ表明矢车菊素在红色花瓣呈色中起到
发现 ３０ 种不同花色的杜鹃花中红色品种中矢车 重要作用ꎬ可以推断出矢车菊￣３￣Ｏ 葡萄糖苷是‘ 苦
菊素的含量最高ꎮ 由此可见ꎬ矢车菊素是植物花 水玫瑰’和‘墨红玫瑰’呈红色的主要物质ꎮ
瓣呈红色的主要色素成分ꎬ 这与本研究的研究结 为进一步探究玫瑰花不同花色形成的差异代
果一致ꎮ 金晶等(２０１９) 研究发现矢车菊素是‘ 墨 谢物ꎬ大量研究结果表明ꎬ植物的花色形成受到色
