Page 28 - 《广西植物》2026年第2期

２ ２ ２ 广 西 植 物 ４６ 卷
含量( 袁美静等ꎬ２０２４) 和花色素组成( Ｇｒｏｔｅｗｏｌｄꎬ
２００６)等变化都有可能对花色表型产生影响ꎮ 细 １ 材料与方法
胞液 ｐＨ 值的变化对富含花青素的植物体影响尤
为显 著ꎬ 在 对 牵 牛 花 ( Ｉｐｏｍｏｅａ ｔｒｉｃｏｌｏｒ) 和 绣 球 １.１ 样品采集及处理

(Ｈｙｄｒａｎｇｅａ ｍａｃｒｏｐｈｙｌｌａ) 的 研 究 中 发 现ꎬ随 着 ｐＨ 供试的 ９８ 个滇山茶品种花朵为中国科学院昆
值的变化花朵呈色有不同程度的转变( Ｙｏｓｈｉｄａ ｅｔ 明植物研究所茶花园所收集、保存和选育的资源ꎮ
ａｌ.ꎬ ２００９ꎻ杨锁宁ꎬ２０２０)ꎬ此外低 ｐＨ 值的环境有 样品的采集于当年 １２ 月至翌年 ３ 月完成ꎬ选择晴
利于花青素结构的稳定( Ｖａｎｚｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１１)ꎮ 一 朗的上午采集盛开 ２ ~ ３ ｄ 且无病虫害的新鲜花瓣
些金属离子可以与花青素形成高度着色且稳定的 进行测定ꎮ 用于花色素含量测定的样品ꎬ在晴朗

络合物ꎬ从而影响花色的呈现( Ｓｈｏｊｉ ｅｔ ａｌ.ꎬ２００７)ꎮ 的上午随机选择盛开 ２ ~ ３ ｄ 的 ３ 朵花ꎬ采集新鲜
花色素是影响植物花朵色泽最主要的内在因素ꎬ 花瓣ꎬ立 即 用 液 氮 冷 冻 后 保 存 在 － ８０ ℃ 冰 箱 中
大致可 以 分 为 类 黄 酮 ( ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ)、 类 胡 萝 卜 素 备用ꎮ

(ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄｓ)和甜菜素( ｂｅｔａｌａｉｎｓ) ３ 种( Ｇｒｏｔｅｗｏｌｄꎬ １.２ 滇山茶花色表型的测定
２００６)ꎮ 其中ꎬ类黄酮和类胡萝卜素广泛存在于植 观察滇山茶自然花期中花朵的开放过程ꎬ选
物呈色部位ꎬ甜菜素在植物中相对较少ꎬ仅在石竹 择开放 ２ ~ ３ ｄ 的滇山茶花朵进行测定ꎮ 每个品种
目的一些植物中被检测到( 张玉霜等ꎬ２０１５)ꎮ 在 选择 ５ 朵花ꎬ每朵花在外轮和内轮的花瓣中随机
山茶花色的研究中ꎬ主要关注的是类黄酮物质ꎬＬｉ 摘取 １ 片花瓣ꎬ用比色卡( 英国皇家园艺协会比色
等(２００７ꎬ２００８)对野生滇山茶及品种‘ 大理茶’ 花 卡ꎬＲＨＳＣＣ)测定ꎬ实验全程在室内自然光下进行ꎬ
瓣中花 青 苷 组 成 进 行 了 分 离 和 鉴 定ꎬ 希 从 芳 等 经过 ５ 次重复后记录最终结果ꎮ
(２０１３)研究发现矢车菊素苷是滇山茶花瓣中主要 花色表型的数值化研究是选择便携式分光测
的花青苷ꎬ金花茶( Ｃａｍｅｌｌｉａ ｎｉｔｉｄｉｓｓｉｍａ) 和白色山 色仪(三恩驰 ＣＲ８ꎬ深圳)进行测定ꎬ参考殷涵泰等
茶花瓣中的主要成分是黄酮醇苷且以槲皮素类为 (２０２１)的测定方法ꎬ将摘取的花瓣垫在白纸上ꎬ将
主(李辛雷等ꎬ２０１９ａꎬｂ)ꎮ 此外ꎬ野生滇山茶( 薛英 集光孔对准花瓣中心的主要显色部位进行测定ꎬ
利等ꎬ２０１５) 和金花茶组植物( 姜丽娜等ꎬ２０１９) 中 观察光源 Ｄ６５ / １０°ꎮ 每片花瓣测定 ５ 次ꎬ取平均
花色与细胞内环境的关系已得到初步的探索ꎬ先 值ꎬ记录明度 Ｌ 和色相 ａ 、ｂ 的数值ꎬ并根据以
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前研究中关注到了滇山茶花色与蛋白质含量和可 下公式计算彩度(Ｃ )和色相角(ｈ)ꎮ
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溶性糖含量的关系ꎬ但对于滇山茶花色表型与金 Ｃ ＝ ( ａ ∗２ ＋ ｂ ∗２ ) １/ ２ (１)
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属离 子 和 不 同 花 色 素 含 量 之 间 的 关 系 尚 未 见 ｈ ＝ ａｒｃｔａｎ ( ｂ / ａ ) (２)
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报道ꎮ １.３ 细胞液 ｐＨ 值测定
本文以不同花色的滇山茶品种为研究对象ꎬ基 参考薛英利等(２０１５) 的方法ꎬ取新鲜采集的
于比色卡和测色仪测定的花瓣颜色表型数据ꎬ对滇 滇山茶花瓣 ５ ｇꎬ放在干燥的干净研钵中ꎬ迅速研
山茶品种进行聚类分析ꎬ并根据花色表型的分组结 磨成匀浆ꎬ滤去花瓣的残渣ꎬ立即用 ｐＨ 计( ＰＨＳ￣
果ꎬ测定和分析滇山茶花瓣细胞液 ｐＨ 值、金属离子 ２５ꎬ上海仪电)测定细胞液 ｐＨ 值ꎬ每个品种设 ３ 个
含量、总花青苷含量、总黄酮含量和总类胡萝卜素 生物学重复且每个样品重复测定 ３ 次ꎬ取平均值
含量等理化指标ꎬ旨在填补滇山茶花色表型数据分 进行记录ꎮ
类研究的空白ꎬ阐明滇山茶花瓣呈色和理化因素可 １.４ 花瓣中金属离子含量的测定
能存在的联系ꎬ为解析滇山茶花色呈色机理奠定基 选择种植在相同环境中且进行同样水肥管理
础ꎬ为滇山茶花色定向培育提供依据ꎮ 本研究拟探 的植株作为花瓣金属离子含量测定的样本ꎬ从同

讨:(１)不同滇山茶品种的花色表型数据分类情况ꎬ 一植株的 ３ 朵花上采集花瓣进行混样ꎬ每个品种
相近花色是否可以通过 ＣＩＥＬ ａ ｂ 表色系统进行 设 ３ 个生物学重复ꎮ 将采集的样品花瓣洗净、烘
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区分ꎻ(２)不同花色分组的滇山茶花瓣理化因子是 干至恒重ꎬ研钵磨碎成细粉后过筛ꎬ准确称量 １ ｇ
否有显著性差异ꎻ(３) 滇山茶表型数据与理化因子 粉末用于后续实验ꎮ 参考郭佳炜等(２０１９) 的方法
之间是否具有相关关系ꎮ 进行样品预处理ꎬ利用 ＡＡ￣７０００ 型火焰原子吸收