Page 29 - 《广西植物》2026年第2期

２ 期 聂瑞敏等: 滇山茶品种的花色性状分类及花瓣理化因子分析 ２ ２ ３

＋ ２＋ ２＋ ３＋
光谱仪( 日本岛津) 对花瓣中 Ｋ 、Ｃｕ 、Ｃａ 、Ｆｅ 、 用 Ｏｒｉｇｉｎ １０ 软件绘图ꎮ
２＋ ２＋ ＋ ２＋
Ｍｇ 、Ｚｎ 、Ｎａ 、Ｍｎ 等金属离子的含量进行测定ꎬ
利用不同梯度的金属离子标准溶液( 购自国家钢 ２ 结果与分析
铁材料测试中心钢铁研究总院ꎬ浓度 １ ０００ ｍｇ
￣１
ｍＬ )获得各金属元素的标准曲线ꎬ如表 １ 所示ꎮ ２.１ 基于聚类分析的滇山茶花色分类
利用 ＩＢＭ ＳＰＳＳ Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ ２２ 软件对 ９８ 个滇山
表 １ 各金属元素标准溶液线性回归方程及相关系数 茶品种总计 １００ 份样本进行分析( 分别对滇山茶
Ｔａｂｌｅ １ Ｌｉｎｅａｒ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｅｑｕａｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ 复色品种的复色部分进行测定)ꎬ滇山茶品种名称
ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｓｔａｎｄａｒｄ ｓｏｌｕｔｉｏｎｓ ｏｆ
及 ＲＨＳＣＣ 比 色 结 果 见 表 ２ꎬ 采 用 Ｂｅｔｗｅｅｎ￣ｇｒｏｕｐｓ
ｅａｃｈ ｍｅｔａｌ ｅｌｅｍｅｎｔ
Ｌｉｎｋａｇｅ 分类法ꎬ并根据聚类结果ꎬ对测试数据的
元素 线性回归方程 相关系数 ∗ ∗ ∗
Ｅｌｅｍｅｎｔ Ｌｉｎｅａｒ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｅｑｕａｔｉｏｎ Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ Ｌ 、ａ 、ｂ 参数值进行系统聚类分析ꎮ 在欧式距
离为 ８ 处可将 １００ 份样本分为 ５ 组ꎬ即①红紫色
＋
Ｋ ｙ ＝ ０.００６ ３４０ ４ｘ＋１.３５６ ２ ｒ ＝ ０.９９９ ２
系、②红色系、③粉紫色系、④白色系、⑤浅粉色
＋
Ｎａ ｙ ＝ ０.１９４ ２３ｘ＋０.２３９ ４０ ｒ ＝ ０.９９９ ５
系ꎬ如图 １ 所示ꎮ
２＋
Ｍｇ ｙ ＝ ０.１６９ ５８ｘ＋０.７３１ ４３ ｒ ＝ ０.９８９ ０
∗ ∗ ∗
ＣＩＥＬ ａ ｂ 表色系统测定结果( 表 ３) 显示ꎬ
Ｃａ ２＋ ｙ ＝ ０.０４１ ７８９ｘ＋０.１２５ ２８ ｒ ＝ ０.９９９ １
滇山茶花色主要为粉紫色系和红紫色系ꎬ供试的
２＋
Ｃｕ ｙ ＝ ０.０９７ ５ｘ－０.００１ ５４ ｒ ＝ ０.９９９ ９
１００ 个花瓣样本 Ｌ 值的范围为 ２９.９４ ~ ９０.３４ꎬ随着
∗
３＋
Ｆｅ ｙ ＝ ０.０８０ ５８６ｘ－０.００１ ３６ ｒ ＝ ０.９９９ ７
花色由深变浅ꎬＬ 值逐渐增大ꎬ说明各色系间存在
∗
２＋
Ｚｎ ｙ ＝ ０.５１７ ０１ｘ＋０.０２０ ９０７ ｒ ＝ ０.９９９ ０ ∗
明显的色彩明暗变化ꎻａ 值范围为 １.５８ ~ ５２.７７ꎬ
２＋
Ｍｎ ｙ ＝ ０.１７４ １３ｘ＋０.００４ １９３ ３ ｒ ＝ ０.９９９ ８
ａ 值大于 １４ 之后ꎬ花色向红色偏移ꎬ说明其在红
∗
∗
度属性上具有丰富的变异ꎻｂ 值范围为 － ７.９５ ~
∗
１.５ 滇山茶花瓣中花色素含量的测定 １４.７２ꎬ分布集中ꎬ随着 ｂ 值增大ꎬ黄度上升ꎻ彩度
１.５.１ 总黄酮含量测定 采用分光光度法ꎬ参考食 Ｃ 值为 ２.６４ ~ ５２.７７ꎬ粉紫色系的彩度范围最广ꎻ
∗
品中总黄酮的测定方法( ＤＢ１３ / Ｔ ３８５—１９９８)ꎬ利 色相角 ｈ 值为 －１１.０８ ~ ６７.８１ꎬ主要集中在红色区
∗
用 ＮａＮＯ －ＡｌＣｌ 处理滇山茶花瓣提取液ꎬ测定波长 域ꎮ 比较各色系数值对应的参数范围ꎬＬ 值随着
２ ３
５１０ ｎｍ 处的吸光值ꎬ以芦丁当量计算总黄酮含量 花瓣颜色变浅逐渐增大且 Ｌ 值的范围在不同色系
∗
(ｍｇｇ )ꎬ进行 ３ 次生物学重复ꎮ 根据芦丁标准 中未见重叠ꎮ 白色系的 ａ 值范围最小ꎬ粉色次之ꎬ
∗
￣１
∗
溶液 制 备 标 准 曲 线ꎬ 得 到 线 性 回 归 方 程: ｙ ＝ 红色、红紫色和粉紫色的 ａ 值范围有重叠现象ꎮ
１.４８９ ９ｘ＋０.０４９ ２ꎬｒ ＝ ０.９９９ ０ꎮ 由于滇山茶中缺少黄色系ꎬ因此各色系之间黄度
∗
１.５.２ 总花青苷含量测定 采用 ｐＨ 示差法( Ｆａｎｇ ｂ 值的差异不大ꎮ
ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１６) 测定花瓣中的总花青苷含量ꎬ花青苷 ２.２ 滇山茶品种花色表型分布特点
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∗
∗
的颜色会随着 ｐＨ 值的改变而发生变化ꎬ利用紫外 根据 ＣＩＥＬ ａ ｂ 表色系统测定的结果ꎬ滇山
可见分光光度计分别测定样液 ｐＨ 值为 １.０、４.５ 时 茶品种花色集中于红色ꎬ如 ａ 和 ｂ 值的二维坐标
∗
∗
的吸光值ꎬ计算总花青苷含量(μｇｇ )ꎬ进行 ３ 次 图所示ꎬ滇山茶品种的花色主要分布在第一象限
￣１
生物学重复ꎮ 和第四象限ꎬ第二象限和第三象限上没有分布( 图
１.５.３ 总类胡萝卜素含量测定 参考高赛等的方 ２:Ａ)ꎮ 白色系、红紫色系和红色系品种主要分布
法(２０２２)提取总类胡萝卜素ꎬ按照要求准备好样 在第一象限ꎬ粉紫色系和粉色系主要分布在第四
品后ꎬ使用紫外可见分光光度计测定波长分别为 象限ꎮ 明度 Ｌ 值表示了花色的明暗程度ꎬ彩度 Ｃ ∗
∗
６３５ ｎｍ、６４９ ｎｍ 和 ４７０ ｎｍ 处的吸光值ꎬ计算总类 值的变化在一定程度上影响了明度 Ｌ ꎬ在各滇山
∗
￣１ ∗ ∗
胡萝卜素含量(ｍｇｇ )ꎬ进行 ３ 次生物学重复ꎮ 茶品种在明度 Ｌ 和彩度 Ｃ 值的二维坐标分布中ꎬ
１.６ 数据分析 Ｃ 值随着 Ｌ 值的增大而减小( 图 ２:Ｂ)ꎮ 从 Ｌ 、
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采用 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ Ｅｘｃｅｌ ２０１７ 软件进行数据处理ꎬ ａ 和 ｂ 的三维分布(图 ２:Ｃ) 可以看出ꎬ各色系呈
ＩＢＭ ＳＰＳＳ Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ ２２ 软件进行差异比较分析ꎬ使 三维带状分布ꎮ