Page 59 - 《广西植物》2020年第7期

７ 期 李鹏等: 甜荞果皮开裂类型及其对籽粒早期萌发性状的影响 ９ ５ ５

Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔꎬ ａ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃａｌ ｐｌａｎｔꎬ ｗｈｉｃｈ ｇｒａｉｎ ｉｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｓｔｏｒａｇｅ ｏｒｇａｎ. Ｈｏｗ￣
ｅｖｅｒꎬ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｈｕｓｋ￣ｃｒａｃｋｉｎｇ ｏｆ ｃｏｍｍｏｍ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ａｎｄ ｉｔ’ｓ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔｓ ｉｓ ａ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌ ｐｒｏｂｌｅｍ
ｔｏ ｂｅ ｓｏｌｖｅｄ. Ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｔ ｓｔｕｄｙꎬ ｆｉｖｅ ｓａｍｐｌｅｓ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｗｅｒｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｍａｔｅｒｉａｌｓ. Ｔｈｅ ｇｒａｉｎ ｍｏｄｅｌ ｏｆ ｃｏｍ￣
ｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｗａｓ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｗｅｒｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄꎻ ａｔ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｔｉｍｅꎬ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｐａｐｅｒ
ｂｅｄ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄꎬ ｔｅｓｔｉｎｇ ｔｈｅ ｓｅｅｄ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅꎬ ｔｈｅ ｒａｄｉｃｌｅ ａｎｄ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ ｌｅｎｇｔｈ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ:
(１)Ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｆｉｖｅ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｔｙｐｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｇｒａｉｎ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔꎬ ｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｌｏｎｇｉｔｕｄｉｎａｌ ｃｏｍｐｌｅｔｅ ｄｅｈｉｓ￣
ｃｅｎｃｅ ｔｙｐｅ ( ＬＣＤ)ꎬ ｓｅｍｉ￣ｄｅｈｉｓｃｅｎｔ ｍｉｃｒｏｐｙｌｅ ( ＳＤＭ)ꎬ ｓｅｍｉ￣ｄｅｈｉｓｃｅｎｔ ｍｉｄ￣ｒｉｄｇｅ ( ＳＤＭＲ)ꎬ ｓｅｍｉ￣ｄｅｈｉｓｃｅｎｔ ｈｉｌｕｍ
(ＳＤＨ) ａｎｄ ｔｒａｎｓｖｅｒｓｅ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｔｙｐｅ (ＴＣ)ꎻ (２)Ｆｉｖｅ ｔｅｓｔ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｅｄ ｔｙｐｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｅｓ ａｂｏｕｔ １２
ｈｏｕｒｓ ｅａｒｌｉｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｉｎｔａｃｔ ｔｙｐｅꎻ (３)Ｔｈｅ ｅａｒｌｙ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｉｔｈ ｐｅｒｉｃａｒｐ
ｃｒａｃｋｉｎｇ ｗａｓ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｉｎｔａｃｔ ｔｙｐｅꎬ ｈｏｗｅｖｅｒꎬ ４８ ｈ ｌａｔｅｒꎬ ｔｈｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ
ｓｅｅｄｓ ｗｉｔｈ ｉｎｔａｃｔ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｏｎｔｉｎｕｅｄ ｔｏ ｉｎｃｒｅａｓｅꎬ ａｎｄ ｅｘｃｅｅｄｅｄ ｔｈａｔ ｏｆ ａｌｌ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｅｄ ｔｙｐｅｓꎻ (４)Ｏｎ ｔｈｅ ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ
ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｒａｄｉｃｌｅ ａｎｄ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌꎬ ａｌｔｈｏｕｇｈ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｒａｔｅ ｏｆ ｒａｄｉｃｌｅ ａｎｄ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ ｏｆ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｔｙｐｅ ｗｅｒｅ
ｆａｓｔｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｉｎｔａｃｔ ｔｙｐｅ ｏｆ ｐｅｒｉｃａｒｐꎬ ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｒａｄｉｃｌｅ ｔｏ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ ｏｆ ｉｎｔａｃｔ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｔｙｐｅ ｗａｓ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ
ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｔｙｐｅꎻ (５)Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｙｐｅ ｏｆ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｈａｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｓｅｅｄ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎꎬ ｆｒｏｍ ｂｉｇ ｔｏ
ｓｍａｌｌꎬ ｗｈｉｃｈ ｉｓ ＳＤＭꎬ ＳＤＨꎬ ＬＣＤꎬ ＳＤＭＲ ａｎｄ ＴＣꎬ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ. Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｙｐｅ ｏｆ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｈａｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｍｉｌｄｅｗ
ｒａｔｅꎬ ｆｒｏｍ ｂｉｇ ｔｏ ｓｍａｌｌꎬ ｗｈｉｃｈ ｉｓ ＳＤＨꎬ ＬＣＤꎬ ＳＤＭＲꎬ ＳＤＭ ａｎｄ ＴＣ. Ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｆｉｖｅ ｃｏｍｍｏｎ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｔｙｐｅｓ ｉｎ ｃｏｍｍｏｎ
ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｇｒａｉｎ ｐｅｒｉｃａｒｐꎻ ａｌｔｈｏｕｇｈ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｃａｎ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｅａｒｌｙ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ｓｅｅｄｓ
ａｎｄ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｅａｒｌｙ ｅｘｔｅｎｓｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ｒａｄｉｃｌｅ ａｎｄ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌꎬ ｉｔ ｃａｎ ｒｅｄｕｃｅ ｔｈｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｒａｄｉｃｌｅ
ｔｏ ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔ ａｓ ａ ｗｈｏｌｅꎬ ｉｔ ｍａｙ ｎｏｔ ｂｅ ｃｏｎｄｕｃｉｖｅ ｔｏ ｔｈｅ ｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｔｒｏｎｇ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ａｎｄ
ｗｈｏｌｅ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: ｃｏｍｍｏｎ ｂｕｃｋｗｈｅａｔꎬ ｇｒａｉｎꎬ ｈｕｓｋ ｃｒａｃｋｉｎｇꎬ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｔｒａｉｔｓ

荞麦起源于中国西南地区ꎬ为蓼科荞麦属一年 (尚旭岚等ꎬ２０１１)ꎻ小麦种皮主要通过限制胚部的
生草本植物ꎬ生育期短ꎬ一般 ６０ ~ ８０ ｄ 就能成熟ꎬ主 氧气供应ꎬ对胚起物理阻碍作用而诱导休眠(刘晓

要包括甜荞( Ｆａｇｏｐｙｒｕｍ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ) 和苦荞( Ｆ. ｔａ￣ 冰和张秋英ꎬ１９９０)ꎮ 除了对种子内含物的物理束
ｔａｒｉｃｕｍ)两个栽培种ꎮ 甜荞因与苦荞相比种子及其 缚作用外ꎬ果( 种) 皮中还含有抑制胚萌发的物质

制品不苦而得名ꎬ是分布广泛的荞麦栽培种类ꎬ在 (Ａｇｒａｗａｌ ＆ Ｄａｄｌａｎｉꎬ１９９５ꎻ许晓岗等ꎬ２０１２)ꎬ如栎属
山区杂粮和饲料生产中占有重要地位(严伟和张本 (Ｑｕｅｒｃｕｓ)植物种皮和野芥(Ｓｉｎａｐｉｓ ａｒｖｅｎｓｉｓ) 的种皮
能ꎬ１９９５ꎻ何嵋等ꎬ２０１１ꎻ陈庆富ꎬ２０１２)ꎮ 甜荞果皮革 中均含有抑制萌发的物质( Ｈｉｌｌｍａｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ１９６９ꎻ李
质ꎬ坚硬厚实ꎬ表面与边缘光滑(林汝法ꎬ１９９４)ꎮ 果 庆梅等ꎬ２０１３)ꎮ 种皮开裂种子容易受到害虫蛀蚀
皮对种子的胚、胚乳等内含物的阻碍作用可能是由 且不利于水分的保持(Ｇａｕｒ ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１２)ꎬ水稻裂颖
于果(种)皮致密的物理或化学特性引起ꎬ从而影响 种子不耐储藏ꎬ随储藏时间的延长ꎬ裂颖种子的生
种子对水、气体或溶质的透性( 杨期和等ꎬ２００３ꎻ闫 活力迅速衰退ꎬ发芽率和发芽势降低ꎬ秧苗素质差ꎬ
翠香等ꎬ２０１４)ꎮ 果(种) 皮所引起的休眠现象在国 并严重影响自然混合种子群体的发芽及幼苗生长

内外皆有报道(Ｈｏｐｐｅｒ ｅｔ ａｌ.ꎬ１９８５ꎻ刘艳等ꎬ２０１２)ꎬ (刘洪伟等ꎬ２００９)ꎮ 甜荞籽粒贮存过程中部分种子
例如ꎬ去除种皮可促进乌桕树种子早期发芽( Ｓｈａｈ 的果皮自然开裂ꎬ破损的果皮可能对种子水分维
ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１８)ꎻ去除果皮可以使水青冈种子发芽率增 持、病原菌隔离、虫害鸟害的预防、种子内含物的束
大ꎬ并提早萌发(方小平和刘映良ꎬ２００９)ꎮ 果(种) 缚能力等方面带来一定程度的改变ꎬ进而影响到种
皮的机械阻碍、不透水性和不透气性是阻碍种子萌 子的萌发与贮藏品质等系列性状ꎮ 萌发是一种重
发的重要原因(Ｈｉｌｈｏｒｓｔꎬ１９９５)ꎬ研究发现青钱柳果 要的行为ꎬ决定着种群的繁衍及作物的产量(Ｗｅｉｔ￣
皮和种皮存在一定的机械束缚和透水、透气性障碍 ｂｒｅｃｈｔ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１１ꎻ Ｒａｊｊｏｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１２ꎻ徐恒恒等ꎬ