Page 107 - 《广西植物》2021年第7期

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জজ 大果山楂ᖔ 又名涩梨ܦ 广山楂等ᖔ 为蔷薇科 实中酚酸类成分进行定性定量分析的报道较少ᖔ
ྉ኏ᆍ༁ᑕዹᔀᑕᔀɯ 苹果属 ྉ ᤹ᐹᤀࣩ໧ ᥘᔽ᤟᤟঎ɯ 植 物 台湾林檎 仅有 ۼᔀႿ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟᤃɯ 采用 ۪̀ᓂऊ 法测定了果实
ྉ᤹ॹ ʐᅳࣩቂᓣʗᔠ ɯ 或光萼林檎ྉ᤹ॹ ᤀᓣᔠᅳዞᐹᤀᡥዞᐹ ɯ 的果实ᖔ 中绿原酸ܦ咖啡酸ܦ肉桂酸三种酚酸的含量ᖔ且分
主要分布于中国南部广西ܦ福建ܦ台湾等地ᖔ广西逐 离效果仍有待改进ᤥ 本研究建立 ۪̀ᓂऊ 法同时测
步成为大果山楂台湾林檎人工栽培主产区ྉ王雷宏 定大果山楂果实中原儿茶酸ܦ绿原酸ܦ二氢咖啡
等ᖔ԰ԡϟ԰ଫ曾勇豪等ᖔ԰ԡϟ࿗ଫ黄欣欣ᖔ԰ԡϟጢɯᤥ 大果山楂 酸ܦ咖啡酸ܦ根皮酸ܦᡱ᥋香豆酸ܦ阿魏酸和肉桂酸的
含有丰富的营养成分和活性成分ᖔ具有降脂ܦ保肝 方法ᖔ并比较分析这八种酚酸在不同产地大果山
和抗肿瘤等生理功效 ྉ Իၤࣼ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟँଫ赵帅等ᖔ 楂果实中的含量ᖔ以期为大果山楂优良品种的选

԰ԡ԰ԡɯᖔ是广西道地药材之一 ྉ 邓家刚和韦松基ᖔ 育ܦ原料和产品的质量控制以及深度开发和利用
԰ԡԡᎮɯᖔ为壮药ᖔ其果实酸甜ᖔ可加工成果糕ܦ果酒等 提供科学参考ᤥ
地方特色食品ᖔ具有广阔的开发利用前景ྉ广西壮

族自治区食品药品监督管理局ᖔ԰ԡϟϟଫ张巧等ᖔ԰ԡϟऐଫ ϟজ 材料与方法
郭婷等ᖔ԰ԡϟँɯᤥ 但大果山楂物质基础研究不够深
入ᖔ缺乏科学ܦ合理的质量评价方法ᖔ阻碍了其深度 ϓॹϓ 材料和试剂

开发和利用ྉ温玲蓉ᖔ԰ԡϟᤃଫ赵帅等ᖔ԰ԡ԰ԡɯᤥ 大果山楂样品采自 ϟԡ 个不同产地的新鲜果ᖔ
酚酸类化合物是含有活泼氢供体结构的酚羟 经广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所李
基有机酸ᖔ具有抗氧化ܦ抗菌和抗病毒等多种生物 典鹏研究员和黄渝松副研究员鉴定ᖔ均为台湾林
活性ᖔ是大果山楂果实中重要的功效成分之一ྉ 温 檎ྉ᤹ᐹᤀࣩ໧ ʐᅳࣩቂᓣʗᔠɯ 果实ᖔ具体见表 ϟᤥ 选择无病虫
玲蓉ᖔ԰ԡϟᤃଫऊၤᆍᔽ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᎮଫ陈志杰等ᖔ԰ԡϟऐɯᖔ定 害ܦ无机械损伤且成熟度基本一致的样品ᖔ在温度
性定量分析大果山楂果实的酚酸类组成及含量对 ࿗ቩ ܦ湿度 Ꭾऐᠮ左右环境中贮藏ᤥ
评价果实的品质并促进其深度加工利用具有重要 原儿茶酸ܦ绿原酸ܦ咖啡酸ܦ肉桂酸ܦᡱ᥋香豆酸ܦ
意义ᤥ 现有多种分析酚酸类化合物的方法ᖔ而高 阿魏 酸ܦ 二氢咖啡酸和根皮酸对照品 ྉ 纯度 ᤠ
效液相色谱法ྉ۪̀ᓂऊɯ因具有准确度高ܦ经济简便 ँऐᠮɯᖔ西安玉泉生物科技有 限 公 司ଫ甲醇ܦ乙腈
等优点被检测领域广泛使用ྉ 李岩等ᖔ԰ԡϟऐଫ邓渝 ྉ色谱纯ɯᖔ安徽天地高纯溶剂有限公司ଫ氢氧化
等ᖔ԰ԡϟऐଫ屈艳勤等ᖔ԰ԡϟँɯᤥ 目前ᖔ对大果山楂果 钠ܦ盐酸ܦ甲酸ྉዶ኏ɯᖔ西陇化工股份有限公司ଫ乙