Page 30 - 《广西植物》2023年第6期
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Ｇｕｉｈａｉａ Ｊｕｎ. ２０２３ꎬ ４３(６): １０１６－１０２６
ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２２０４０２０
童妍ꎬ 张燕萍ꎬ 胡美娟ꎬ 等ꎬ ２０２３. 蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析 [Ｊ]. 广西植物ꎬ ４３(６): １０１６－１０２６.
ＴＯＮＧ Ｙꎬ ＺＨＡＮＧ ＹＰꎬ ＨＵ ＭＪꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｎｅｗ ｈｙｂｒｉｄ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ [Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ
４３(６): １０１６－１０２６.
蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析
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童 妍 ꎬ 张燕萍 ꎬ 胡美娟 ꎬ 曹映辉 ꎬ 章杨婷 ꎬ 仝恩慧 ꎬ
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王文君 ꎬ 赵 凯 ꎬ 彭东辉 ꎬ 周育真 １∗
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( １. 福建农林大学 园林学院ꎬ 兰科植物保护与利用国家林业和草原局重点实验室ꎬ
福州 ３５０００２ꎻ ２. 福建师范大学 生命科学学院ꎬ 福州 ３５０１１７ )
摘 要: 为研究不同蝴蝶兰(Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ) 品种的关键致香成分ꎬ该研究采用顶空固相微萃取( ＨＳ￣ＳＰＭＥ)
与气相色谱－质谱联用(ＧＣ￣ＭＳ)的芳香植物香气收集分析方法ꎬ结合对 ８ 个香花蝴蝶兰新型杂交品种盛花
期花朵进行花香成分检测ꎬ并以此为基础进行主成分、聚类及香气品质分析ꎮ 结果表明:(１) 从 ８ 个蝴蝶兰
新型杂交品种中共鉴定出 ９６ 种物质ꎬ分为萜烯类、醛类、酯类、醇类、酮类、醚类、酚类和芳香族化合物ꎬ其中
萜烯类物质为主要挥发性物质ꎮ (２)主成分分析显示ꎬ各新型杂交品种被划分在 ３ 个象限中ꎬＦ２ 中挥发性
成分种类和数量均最多ꎬ萜烯类物质主要是桉叶油醇、α￣香柑油烯ꎻＦ１、Ｆ４、Ｆ５ 与 Ｆ８ 为一组ꎬ挥发性成分种
类最少ꎬ萜烯类物质主要是芳樟醇ꎻＦ３、Ｆ６ 与 Ｆ７ 为一组ꎬ挥发性成分种类较多ꎬ萜烯类物质主要是 α￣香柑油
烯ꎮ (３)聚类分析结果与主成分分析一致ꎬ８ 个蝴蝶兰新型杂交品种聚为 ３ 类ꎬＦ１、Ｆ４、Ｆ５ 与 Ｆ８ 关系较近ꎬ
为花香气味类型ꎻＦ３、Ｆ６ 与 Ｆ７ 的关系更近ꎬ为木质型花香品质ꎻ而 Ｆ２ 与其他 ７ 个新型杂交品种却显示有较
远的遗传距离ꎬ挥发性物质贡献率相对平均ꎬ花香成分复杂ꎬ兼具木香型、薄荷香型和果香型等ꎮ 综上表明ꎬ
花香物质可以作为潜在特征标记物来区分香味特征各异的品种群体ꎮ 该研究结果为蝴蝶兰种质资源梳理、
特定芳香品种选育及产品加工生产等进一步开发利用研究提供了理论依据ꎮ
关键词: 蝴蝶兰ꎬ 挥发性成分ꎬ ＧＣ￣ＭＳꎬ 聚类分析ꎬ 遗传距离
中图分类号: Ｑ９４６ 文献标识码: Ａ 文章编号: １０００￣３１４２(２０２３)０６￣１０１６￣１１
Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｎｅｗ ｈｙｂｒｉｄ
ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ
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ＴＯＮＧ Ｙａｎ ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｙａｎｐｉｎｇ ꎬ ＨＵ Ｍｅｉｊｕａｎ ꎬ ＣＡＯ Ｙｉｎｇｈｕｉ ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｙａｎｇｔｉｎｇ ꎬ
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ＴＯＮＧ Ｅｎｈｕｉ ꎬ ＷＡＮＧ Ｗｅｎｊｕｎ ꎬ ＺＨＡＯ Ｋａｉ ꎬ ＰＥＮＧ Ｄｏｎｇｈｕｉ ꎬ ＺＨＯＵ Ｙｕｚｈｅｎ １∗
( １. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌａｎｄｓｃａｐｅ Ａｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅꎬ Ｆｕｊｉａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ａｎｄ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ ａｎｄ
Ｇｒａｓｓｌａｎｄ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｆｏｒ Ｏｒｃｈｉｄ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎꎬ Ｆｕｚｈｏｕ ３５０００２ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ
Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｆｕｊｉａｎ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｆｕｚｈｏｕ ３５０１１７ꎬ Ｃｈｉｎａ )
收稿日期: ２０２２－０７－２６
基金项目: 国家重点研发计划项目(２０１９ＹＦＤ１００１０００３０２)ꎮ
第一作者: 童妍(１９９８－)ꎬ硕士研究生ꎬ研究方向为园林植物与应用ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)２４７４８４２０１３＠ ｑｑ.ｃｏｍꎮ
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通信作者: 周育真ꎬ博士ꎬ讲师ꎬ研究方向为园林植物遗传育种与应用ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｚｈｏｕｙｕｚｈｅｎｃｎ＠ １６３.ｃｏｍꎮ
