Page 31 - 《广西植物》2023年第6期
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６ 期 童妍等: 蝴蝶兰新型杂交品种挥发性成分分析 １ ０ １ ７
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ ｗａｓ ｔｈｅ ｇｅｎｕｓ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ ａｎｄ ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ ｖａｌｕｅｓ ａｍｏｎｇ ｏｒｃｈｉｄｓ. Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ
ｗｉｔｈ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｗｅｒｅ ｒａｒｅｌｙ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｍａｒｋｅｔ ｄｕｅ ｔｏ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ｃｏｎｓｔｒａｉｎｔｓꎬ ｓｕｃｈ ａｓ ａｆｆｉｎｉｔｙꎬ ｐｌｏｉｄｙ ａｎｄ ｂｒｅｅｄｉｎｇ
ａｇｅ. Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅꎬ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ ｔｒａｎｓｆｅｒｒｉｎｇ ａｒｏｍａ ｔｒａｉｔｓ ｉｎｔｏ ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ ａｒｅ ｏｆ ｇｒｅａｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅ ｔｏ ｔｈｅ
ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ. Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｋｅｙ ａｒｏｍａ￣ｃａｕｓｉｎｇ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｍｏｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ
Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓꎬ ｔｈｅ ｆｌｏｒａｌ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｅｉｇｈｔ ｎｅｗ ｈｙｂｒｉｄ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｉｎ ｆｕｌｌ ｂｌｏｏｍｉｎｇ ｐｅｒｉｏｄ ｗｅｒｅ ｅｘａｍｉｎｅｄ ｂｙ
ｈｅａｄｓｐａｃｅ ｓｏｌｉｄ￣ｐｈａｓｅ ｍｉｃｒｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｇａｓ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ￣ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ. Ｔｈｅ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ｃｌｕｓｔｅｒｉｎｇ
ａｎｄ ａｒｏｍａ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎａｌｙｓｉｓ ｗｅｒｅ ｐｅｒｆｏｒｍｅｄ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｆｌｏｒａｌ ｓｕｂｓｔａｎｃｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ
ｆｏｌｌｏｗｓ: (１) ９６ ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｅｉｇｈｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓꎬ ｍａｉｎｌｙ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｅｉｇｈｔ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ ｏｆ
ｔｅｒｐｅｎｅｓꎬ ａｌｄｅｈｙｄｅｓꎬ ｅｓｔｅｒｓꎬ ａｌｃｏｈｏｌｓꎬ ｋｅｔｏｎｅｓꎬ ｅｔｈｅｒｓꎬ ｐｈｅｎｏｌｓ ａｎｄ ａｒｏｍａｔｉｃ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓꎬ ａｍｏｎｇ ｗｈｉｃｈ ｔｅｒｐｅｎｅｓ ｗｅｒｅ
ｄｏｍｉｎａｎｔ ｉｎ ｑｕａｎｔｉｔｙ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ ｏｆ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ. (２) Ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
ａｎａｌｙｓｉｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｅｉｇｈｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｔｈｒｅｅ ｑｕａｄｒａｎｔｓꎬ Ｆ２ ｈａｄ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｍｏｓｔ
ｑｕａｎｔｉｔｙꎬ ｔｅｒｐｅｎｅｓ ｗｅｒｅ ｍａｉｎｌｙ １ꎬ８￣ｃｉｎｅｏｌｅꎬ α￣ｂｅｒｇａｍｏｔｅｎｅꎬ ｌｉｎａｌｏｏｌ ａｎｄ ( ＋)￣ｃａｌａｒｅｎｅꎻ Ｆ１ꎬ Ｆ４ꎬ Ｆ５ ａｎｄ Ｆ８ ｗｅｒｅ
ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ａ ｇｒｏｕｐ ｗｉｔｈｏｕｔ ｋｅｔｏｎｅｓꎬ ｅｔｈｅｒｓ ｏｒ ｐｈｅｎｏｌｓꎬ ａｎｄ ｔｈｅｙ ｈａｄ ｔｈｅ ｌｅａｓｔ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｅｒｐｅｎｅｓ ｗｅｒｅ
ｍａｉｎｌｙ ｌｉｎａｌｏｏｌꎻ Ｆ３ꎬ Ｆ６ ａｎｄ Ｆ７ ｗｅｒｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ａ ｇｒｏｕｐ ｗｉｔｈ ｍｏｒｅ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｔｅｒｐｅｎｅｓ ｗｅｒｅ ｍａｉｎｌｙ α￣
ｂｅｒｇａｍｏｔｅｎｅ. (３) Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｃｌｕｓｔｅｒ ａｎａｌｙｓｉｓ ｗｅｒｅ ｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｉｇｈｔ
ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｅｒｅ ｃｌｕｓｔｅｒｅｄ ｉｎｔｏ ｔｈｒｅｅ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓꎬ Ｆ１ꎬ Ｆ４ꎬ Ｆ５ ａｎｄ Ｆ８ ｗｅｒｅ ｍｏｒｅ ｃｌｏｓｅｌｙ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ｅａｃｈ ｏｔｈｅｒ ａｓ ｆｌｏｒａｌ ｏｄｏｒ
ｔｙｐｅｓꎻ Ｆ３ꎬ Ｆ６ ａｎｄ Ｆ７ ｗｅｒｅ ｍｏｒｅ ｃｌｏｓｅｌｙ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ｅａｃｈ ｏｔｈｅｒ ａｓ ｗｏｏｄｙ ｆｌｏｒａｌ ｑｕａｌｉｔｙꎻ Ｆ２ ｓｈｏｗｅｄ ａ ｌｏｎｇ ｇｅｎｅｔｉｃ ｄｉｓｔａｎｃｅ
ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｏｔｈｅｒ ｓｅｖｅｎ ｖａｒｉｅｔｉｅｓꎬ ｗｉｔｈ ｃｏｍｐｌｅｘ ｆｌｏｒａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ａｖｅｒａｇｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓꎬ
ａｎｄ ｂｏｔｈ ｗｏｏｄｙꎬ ｍｉｎｔｙ ａｎｄ ｆｒｕｉｔｙ ｔｙｐｅｓ. Ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｓｈｏｗｓ ｔｈａｔ ｆｌｏｒａｌ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ｔｒａｉｔ
ｍａｒｋｅｒｓ ｔｏ ｄｉｓｔｉｎｇｕｉｓｈ ｂｅｔｗｅｅｎ ｇｒｏｕｐｓ ｏｆ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ
ｆｏｒ ｆｕｒｔｈｅｒ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｔｈｒｏｕｇｈ ｃｒｏｓｓ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ｔｏ ａｃｈｉｅｖｅ ｓｐｅｃｉｆｉｃ ｆｌｏｒａｌ ｆｒａｇｒａｎｃｅ Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ
ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ａｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓꎬ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔꎬ ＧＣ￣ＭＳꎬ ｃｌｕｓｔｅｒ ａｎａｌｙｓｉｓꎬ ｇｅｎｅｔｉｃ ｄｉｓｔａｎｃｅ
花香化合物是植物花朵释放的次生代谢物ꎬ 质居多发现ꎬ并特征香气物质榄香素ꎻ之后ꎬ以 ４
在植物中表现出明显的多样性ꎬ一种植物中存在 个蝴蝶兰品种花朵挥发性成分进一步验证单萜类
十几种甚至上百种挥发物质ꎮ 普遍认为花香物质 化合物是蝴蝶兰花朵的主要致香成分ꎮ 在对兰花
有引诱传粉者、提供食物源信号、抵御昆虫和病原 花香成分差异比对时发现ꎬ蝴蝶兰中醇类物质在
体侵 害 等 功 能 ( Ｄｏｂｓｏｎꎬ １９９４ꎻ Ｓｈｕｌａｅｖ ｅｔ ａｌ.ꎬ 数量和相对含量上占优势( 彭红明ꎬ２００９ꎻ杨慧君ꎬ
１９９７ꎻ孔莹等ꎬ２０１２)ꎮ 花香作为“花卉的灵魂”ꎬ现 ２０１１)ꎮ 浓香型原生种荧光蝴蝶兰( Ｐ. ｂｅｌｌｉｎａ) 和
已有２ ０００多种花香物质从 ９０ 个属 ９９１ 种植物类 大叶蝴蝶兰花香由芳樟醇和香叶醇及其衍生物等
群中被鉴定出来(Ｊｅｔｔｅ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００６)ꎮ 国内外已开 单萜类化合物决定(Ｈｓｉａｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００６ꎬ ２００８)ꎮ 杨
展大量芳香植物育种工作ꎬ如育成四季开花、芳香 淑珍和范燕萍(２００８)在检测 ２ 个品种挥发性成分
浓郁香花月季群(李晋华等ꎬ２０１８)ꎻ培育具有香味 时推测ꎬＬ￣沉香醇为香气物质的主要成分ꎮ 原生种
的常绿杜鹃品种( Ａｓｈｗｏｒｔｈ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００３)ꎻ培育出 西蕾丽蝴蝶兰( Ｐ. ｓｃｈｉｌｌｅｒｉａｎａ) 中挥发性成分主要
３０ 余个适宜北方陆露地栽培的梅花香花品种( 陈 为萜烯类和酯类物质ꎬ包含乙酸橙花酯、橙花醇、
俊愉等ꎬ１９９５ꎻ赵靓ꎬ２０１９)ꎻ此外ꎬ山茶也相继培育 香茅醇及乙酸香茅酯(Ａｗａｎｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ １９９７)ꎮ
出芳香品种( 范正琪等ꎬ２０１４)ꎮ 随着蝴蝶兰鲜切 现代蝴蝶兰种质资源丰富ꎬ从常绿到落叶、大
花和盆栽蝴蝶兰市场的发展ꎬ以及人们对芳香植 花型到小花型均有ꎬ传统杂交育种受到遗传背景、
物的喜爱ꎬ香型蝴蝶兰市场的需求扩大ꎬ培育不同 基因组倍性、杂交亲和性等制约ꎬ香花育种进程缓
香型的蝴蝶兰品种将成为未来重要的育种方向ꎮ 慢ꎬ市场中鲜有香花品种流通ꎮ 不同物种间或同
肖文芳等(２０２０ꎬ２０２１) 鉴定得到大叶蝴蝶兰 一物种不同品种间花香组分仍有差异ꎬ并且目前
(Ｐｈａｌａｅｎｏｐｓｉｓ ｖｉｏｌａｃｅａ) 中的单萜类和倍半萜类物 对不同蝴蝶兰品种挥发性成分的研究相对较少ꎬ
