Page 95 - 《广西植物》2020年第5期

５ 期 郁晶晶等: 香雪兰花瓣的花色苷组成 ６ ９ １

Ⅰ . ‘Ｗｈｉｔｅ Ｒｉｖｅｒ’ꎻ Ⅱ. ‘Ｒｅｄ Ｐａｓｓｉｏｎ’‘上农红台阁’ꎻ Ⅲ. ‘Ｔｗｅｅｔｙ’‘Ｇｏｌｄ Ｒｉｖｅｒ’‘Ｆｒａｇｒａｎｔ Ｓｕｎｂｕｒｓｔ’ꎻ Ⅳ. ‘Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’‘Ｃａｓｔｏｒ’
‘Ｌｏｖｅｌｙ Ｌａｖｅｎｄｅｒ’‘上农淡雪青’‘上农紫玫瑰’ꎮ
Ⅰ. ‘Ｗｈｉｔｅ Ｒｉｖｅｒ’ꎻⅡ. ‘Ｒｅｄ ｐａｓｓｉｏｎ’‘ＳＮ Ｈｏｎｇｔａｉｇｅ’ꎻ Ⅲ. ‘Ｔｗｅｅｔｙ’‘Ｇｏｌｄ Ｒｉｖｅｒ’‘Ｆｒａｇｒａｎｔ Ｓｕｎｂｕｒｓｔ’ꎻ Ⅳ. ‘Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’‘Ｃａｓｔｏｒ’‘Ｌｏｖｅｌｙ
Ｌａｖｅｎｄｅｒ’‘ＳＮ Ｄａｎｘｕｅｑｉｎｇ’‘ＳＮ Ｐｕｒｐｌｅ ｒｏｓｅ’.
图 １ 香雪兰 １１ 品种的花色分类图
Ｆｉｇ. １ Ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ １１ Ｆｒｅｅｓｉａ ｈｙｂｒｉｄａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｆｌｏｗｅｒ ｃｏｌｏｒ

苷、芍药素￣３￣Ｏ￣葡萄糖苷、锦葵素￣３￣Ｏ￣葡萄糖苷 ５ 如表 ５ 所示ꎬ其中白色品种‘Ｗｈｉｔｅ Ｒｉｖｅｒ’和黄色系
种花色苷组分ꎮ 品种‘ Ｔｗｅｅｔｙ’ ‘ Ｆｒａｇｒａｎｔ Ｓｕｎｂｕｒｓｔ’ ‘ Ｇｏｌｄ Ｒｉｖｅｒ’ 并
此外ꎬ结合文献中保留时间、质谱数据比对推 未检测到花色苷ꎮ 不同品种香雪兰花瓣中分别含
定了另 ５ 种花色苷组分ꎮ 其中峰 １、２、３、６、７ 苷元 有 ２ ~ ８ 个花色苷ꎬ没有一个品种同时含有 １０ 个花
离子质荷比为 ３０３、２８７、３１７、３０１、３３１ꎬ分别是飞燕 色苷ꎮ 在 蓝 紫 色 系 ５ 个 品 种 中ꎬ ‘ Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’

草素苷元、矢车菊素苷元、矮牵牛素苷元、微量芍 ‘Ｃａｓｔｏｒ’‘上农紫玫瑰’‘上农淡雪青’ 花瓣中分别
药素苷元、锦葵素苷元的特征碎片离子ꎮ 推测出 含有 ７、６、５、２ 个花色苷ꎬ且全部含有矮牵牛素类
的 ５ 个花色苷物质的分子和碎片离子分子量都相 和锦葵素类ꎻ在‘Ｐｉｎｋ Ｐａｓｓｉｏｎ’ ‘ Ｃａｓｔｏｒ’ ‘ 上农淡雪
差 ３２４ꎬ对应两个葡萄糖苷的分子量ꎬ因无法确定 青’ 花 瓣 中ꎬ 矮 牵 牛 素￣二 葡 萄 糖 苷 ( Ｐｅｔｕｎｉｄｉｎ￣
糖苷所 带 位 置ꎬ分 别 推 定 为 飞 燕 草￣二 葡 萄 糖 苷 ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)为主要成分ꎬ分别占总花色苷的比例
(Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)、 矢 车 菊 素￣二 葡 萄 糖 苷 为 ４２.３％、４８.３％、５７.８７％ꎻ‘ 上农紫玫瑰’ 花瓣中

(Ｃｙａｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)、矮牵牛素￣二葡萄糖苷( Ｐｅ￣ 主要成 分 是 锦 葵 素￣二 葡 萄 糖 苷 ( Ｍａｌｖｉｄｉｎ￣ ｄｉｇｌｕ￣
ｔｕｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)、芍药素￣二葡萄糖苷( Ｐｅｏｎｉｄｉｎ￣ ｃｏｓｉｄｅ)ꎬ占总花色苷的 ５０％以上ꎬ其后是矮牵牛素￣
ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)、锦 葵 素￣二 葡 萄 糖 苷 ( Ｍａｌｖｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕ￣ 二葡萄糖苷(Ｐｅｔｕｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)ꎬ占总花色苷的
ｃｏｓｉｄｅ)５ 种花色苷物质(Ｗｕ ＆ Ｐｒｉｏｒꎬ ２００５)ꎮ ２６.６％ꎮ 同一色系另一品种‘Ｌｏｖｅｌｙ Ｌａｖｅｎｄｅｒ’花瓣中
２.５ 花色苷相对含量分析 仅含有 ２ 个飞燕草素类化合物ꎬ主要成分是飞燕草
７ 个香雪兰品种花瓣花色苷组成和相对含量 素￣二葡萄糖苷(Ｄｅｌｐｈｉｎｉｄｉｎ￣ｄｉｇｌｕｃｏｓｉｄｅ)ꎬ占总花色苷