Page 97 - 《广西植物》2020年第5期
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5 期 郁晶晶等: 香雪兰花瓣的花色苷组成 6 9 3
表 3 香雪兰 7 个品种总花色苷含量的方差分析
Table 3 ANOVA analysis of total anthocyanin contents among seven cultivars of Freesia hybrida
变量来源
SS df MS F F 0.01
Variation source
回归 74 576.1 6 12 429.35 22.544 8 4.455 82
Regression
残差 7 718.448 14 551.317 7 - -
Inner class
总计 82 294.54 20 - - -
Total
注: SS. 平方和ꎻ df. 自由度ꎻ MS. 均方ꎻ F. 均方比ꎻ F 0.01 . F 在 0.01 水平上的临界值ꎮ
Note: SS. Sequare sumꎻ df. Degree of freedomꎻ MS. Mean sequare sumꎻ F. Mean sequare sum among class/ mean sequare sum inner
classꎻ F 0.01 . The threshold value of F at 0.01.
表 4 香雪兰花色苷组分的紫外-可见吸收光谱与质谱数据
Table 4 Chromatographic and spectral data of anthocyanin compositions from flowers of Freesia hybrida
峰号 保留时间(min) 分子及碎片离子(m / z) 花色苷指认 参考文献
Peak No. Retention time Molecule and fragment ion Anthocyanin identification Reference
1 4.25 627 303 飞燕草-二葡萄糖苷 Wu & Priorꎬ 2005
Delphinidin ̄diglucoside
2 4.70 611 287 矢车菊素 ̄二葡萄糖苷 Wu & Priorꎬ 2005
Cyanidin ̄diglucoside
3 4.94 641 479 317 矮牵牛素 ̄二葡萄糖苷 Wu & Priorꎬ 2005
Petunidin ̄diglucoside
4 4.97 465 303 飞燕草素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 混标鉴定
Delphinidin ̄3 ̄O ̄glucoside Standard identification
5 5.44 449 287 矢车菊素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 混标鉴定
Cyanidin ̄3 ̄O ̄glucoside Standard identification
6 5.45 625 301 芍药素 ̄二葡萄糖苷 Wu & Priorꎬ 2005
Peonidin ̄diglucoside
7 5.62 655 331 锦葵素 ̄二葡萄糖苷 Wu & Priorꎬ 2005
Malvidin ̄ diglucoside
8 5.78 479 317 矮牵牛素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 混标鉴定
Petunidin ̄3 ̄O ̄glucoside Standard identification
9 6.28 463 301 芍药素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 混标鉴定
Peonidin ̄3 ̄O ̄glucoside Standard identification
10 6.53 493 331 锦葵素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 混标鉴定
Malvidin ̄3 ̄O ̄glucoside Standard identification
色香雪兰品种中鉴定出 5 个花色苷元ꎬ分别为矮 花色存在差异ꎮ 矮牵牛素和锦葵素呈现紫红色或
牵牛素、矢车菊素、飞燕草素、锦葵素、芍药素ꎬ发 蓝紫色ꎬ飞燕草素呈现蓝紫色或蓝色( Liu et alꎬ
现 10 个花色苷结构并进而通过标准品精确鉴定 2016)ꎬ这是‘Pink Passion’‘上农紫玫瑰’‘ Castor’
出 5 个花色苷物质ꎬ其中芍药素-二葡萄糖苷、矢 ‘上农淡雪青’ ‘ Lovely Lavender’ 5 个品种花瓣呈
车菊素-二葡萄糖苷、矢车菊素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷、芍 现紫色基调的生化基础ꎬ与前人的研究结果一致
药素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 4 个花色苷在香雪兰花瓣中首 (贾新平等ꎬ2018)ꎮ 红色系品种‘ Red Passion’ 和
次得到鉴定ꎬ但在同为球根花卉的百合科植物郁 ‘上农红台阁’花瓣中主要成分都是矢车菊素衍生
金香中曾有过报道(袁媛等ꎬ2014)ꎮ 物ꎬ而矢车菊素及其衍生物是红色系花瓣呈色的
不同色系香雪兰品种花瓣的最终呈色与花色 物质基础(于晓南和张启翔ꎬ2002)ꎬ因此这两个品
苷种类和含量密切相关ꎮ 在本研究中ꎬ红色系和 种花瓣呈现红色ꎬ这与山茶花( 李辛雷等ꎬ2019)、
蓝紫色系品种花瓣中主要花色苷成分不同ꎬ因此 风信子(陶秀花等ꎬ2015) 的研究结果相似ꎮ 总花