Page 97 - 《广西植物》2020年第5期
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5 期                             郁晶晶等: 香雪兰花瓣的花色苷组成                                          6 9 3


                              表 3  香雪兰 7 个品种总花色苷含量的方差分析
            Table 3  ANOVA analysis of total anthocyanin contents among seven cultivars of Freesia hybrida

           变量来源
                                 SS             df          MS             F             F 0.01
         Variation source
             回归                74 576.1         6         12 429.35     22.544 8        4.455 82
           Regression
             残差                7 718.448       14         551.317 7        -              -
           Inner class
             总计                82 294.54       20            -             -              -
             Total
     注: SS. 平方和ꎻ df. 自由度ꎻ MS. 均方ꎻ F. 均方比ꎻ F 0.01 . F 在 0.01 水平上的临界值ꎮ
     Note: SS. Sequare sumꎻ df. Degree of freedomꎻ MS. Mean sequare sumꎻ F. Mean sequare sum among class/ mean sequare sum inner
   classꎻ F 0.01 . The threshold value of F at 0.01.

                         表 4  香雪兰花色苷组分的紫外-可见吸收光谱与质谱数据
         Table 4  Chromatographic and spectral data of anthocyanin compositions from flowers of Freesia hybrida

       峰号       保留时间(min)       分子及碎片离子(m / z)            花色苷指认                    参考文献
      Peak No.   Retention time  Molecule and fragment ion  Anthocyanin identification  Reference

        1           4.25             627 303           飞燕草-二葡萄糖苷                 Wu & Priorꎬ 2005
                                                       Delphinidin ̄diglucoside
        2           4.70             611 287           矢车菊素 ̄二葡萄糖苷                Wu & Priorꎬ 2005
                                                        Cyanidin ̄diglucoside
        3           4.94            641 479 317        矮牵牛素 ̄二葡萄糖苷                Wu & Priorꎬ 2005
                                                        Petunidin ̄diglucoside
        4           4.97             465 303          飞燕草素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷                混标鉴定
                                                      Delphinidin ̄3 ̄O ̄glucoside  Standard identification
        5           5.44             449 287          矢车菊素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷                混标鉴定
                                                       Cyanidin ̄3 ̄O ̄glucoside  Standard identification
        6           5.45             625 301            芍药素 ̄二葡萄糖苷                Wu & Priorꎬ 2005
                                                        Peonidin ̄diglucoside
        7           5.62             655 331            锦葵素 ̄二葡萄糖苷                Wu & Priorꎬ 2005
                                                        Malvidin ̄ diglucoside
        8           5.78             479 317          矮牵牛素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷                混标鉴定
                                                       Petunidin ̄3 ̄O ̄glucoside  Standard identification
        9           6.28             463 301           芍药素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷                混标鉴定
                                                       Peonidin ̄3 ̄O ̄glucoside  Standard identification
        10          6.53             493 331           锦葵素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷                混标鉴定
                                                       Malvidin ̄3 ̄O ̄glucoside  Standard identification


   色香雪兰品种中鉴定出 5 个花色苷元ꎬ分别为矮                           花色存在差异ꎮ 矮牵牛素和锦葵素呈现紫红色或

   牵牛素、矢车菊素、飞燕草素、锦葵素、芍药素ꎬ发                           蓝紫色ꎬ飞燕草素呈现蓝紫色或蓝色( Liu et alꎬ
   现 10 个花色苷结构并进而通过标准品精确鉴定                           2016)ꎬ这是‘Pink Passion’‘上农紫玫瑰’‘ Castor’
   出 5 个花色苷物质ꎬ其中芍药素-二葡萄糖苷、矢                          ‘上农淡雪青’ ‘ Lovely Lavender’ 5 个品种花瓣呈
   车菊素-二葡萄糖苷、矢车菊素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷、芍                         现紫色基调的生化基础ꎬ与前人的研究结果一致
   药素 ̄3 ̄O ̄葡萄糖苷 4 个花色苷在香雪兰花瓣中首                        (贾新平等ꎬ2018)ꎮ 红色系品种‘ Red Passion’ 和
   次得到鉴定ꎬ但在同为球根花卉的百合科植物郁                             ‘上农红台阁’花瓣中主要成分都是矢车菊素衍生

   金香中曾有过报道(袁媛等ꎬ2014)ꎮ                               物ꎬ而矢车菊素及其衍生物是红色系花瓣呈色的
       不同色系香雪兰品种花瓣的最终呈色与花色                           物质基础(于晓南和张启翔ꎬ2002)ꎬ因此这两个品
   苷种类和含量密切相关ꎮ 在本研究中ꎬ红色系和                            种花瓣呈现红色ꎬ这与山茶花( 李辛雷等ꎬ2019)、
   蓝紫色系品种花瓣中主要花色苷成分不同ꎬ因此                             风信子(陶秀花等ꎬ2015) 的研究结果相似ꎮ 总花
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