Page 158 - 《广西植物》2021年第7期

Ꭾ 期 张华玲等᧥ 苹果渣乙醇提取物抗菌活性及防腐作用研究 ϟ ϟ ऐ Ꭾ
᧧Ⴟʛᖔ ሕऐྉϟ࿗ɯ᧥ ԰ԡँͱ԰ϟጢ঎ Џ高义霞ᖔ 陶超楠ᖔ 周向军ᖔ 等ᖔ ԰ԡ԰ԡ঎ 百香果采后贮藏保鲜研究进展 ЏȮ૒঎ 保鲜与加工ᖔ
԰ԡϟᎮ঎ 微波辅助提取花牛苹果幼果 多酚的工艺优化 ԰ԡྉ࿗ɯ᧥ ԰԰ԡͱ԰԰ጢ঎૒
ЏȮ૒঎ 食品工业科技ᖔ ሕऐྉϟ࿗ɯ᧥ ԰ԡँͱ԰ϟጢ঎૒ ኏ዶશ ȮȮᖔ ԰ԡϟሕ঎ ᧧ʛᔀႿᡷᔽ஦ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ᔽႿ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᑕႿʛ
Ȯ᧧શ ۼ᥈ᖔ ୩̀ዶᨃ ȮԻᖔ ᥘዶ჆኏ᨃᥘ᧧ऊ̀ዶᓂ᧧୩ ᧧ᖔ ԰ԡϟऐ঎В༁ᔽႿ੫ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ஦ࣼႿዹᡷᔽᆍႿᑕ᤟ ᡱʢᆍᡱᔀʢᡷᔽᔀ༁ Џ ᧕ ૒঎ ɟᑕႿ੫᤟ᔽᑕႿ੫᧥ શᆍʢᡷၤऔᔀ༁ᡷ ዶ ᪲ è
ᡱᆍቝᑕዹᔀ ᑕ༁ ᑕႿ ᑕႿᔽቝᑕ᤟ ஦ᔀᔀʛ ᔽႿ੫ʢᔀʛᔽᔀႿᡷ Џ Ȯ૒঎ ዶႿᔽቝᑕ᤟ ୩ዹᔽ ВႿᔽ׹ᔀʢ༁ᔽᡷᢃ঎ Џ冉军舰ᖔ԰ԡϟሕ঎ 苹果多酚的组分鉴定及功能
ዶᤦʢᆍᑕʛ ۪ᔽ੫༁ ۪ᆍࣼ᤟ᡷᖔ ሕऐ ྉሕɯ᧥ Ꭾሕ ͱ Ꭾ࿗঎ Џ 靳文广ᖔ 邵建忠ᖔ 特性研究 Џ᧕૒঎ 杨凌᧥ 西北农林科技大学঎૒
ᥘዶ჆኏ᨃᥘ᧧ऊ̀ዶᓂ᧧୩ ᧧ᖔ ԰ԡϟऐ঎ 苹果渣在动物饲料中的应用 ୩̀ዶશ Ȯᥘᖔ ऊዶᨃ ɟ۪ᖔ ᣮ᧧ዶᨃ Ȯ୩ᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟϟ঎ ዶႿᡷᔽᤦᑕዹᡷᔀʢᔽᑕ᤟
ЏȮ૒঎ 国外畜牧学ྉ猪与禽ɯᖔ ሕऐྉሕɯ᧥ ᎮሕͱᎮ࿗঎ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ ᆍ஦ ᡱʢᆍዹᢃᑕႿᔽʛᔽႿ༁ ஦ʢᆍቝ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᑕႿʛ ੫ʢᑕᡱᔀ ༁ᔀᔀʛ༁ ᑕ੫ᑕᔽႿ༁ᡷ
᣽Вዶશ᥈ ᥈ାᖔ ԰ԡϟ࿗঎ ୩ᡷࣼʛᢃ ᆍႿ ᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷᔽᆍႿᖔ ᑕႿᡷᔽᆍ଴ᔽʛᑕႿᡷ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ ᑕႿʛ ୒ᡙʗᓣᡓᡙᅳዞᅳዞዞࣩ໧ ቂࣩᡙᐹႥ໧ ᑕႿʛ ୒ᡙᐹᡓ၊ᡥᤀᅳዞᅳዞዞࣩ໧ ᐹࣩʗᓣࣩ໧ Џ Ȯ૒঎ èᆍᆍʛ
ᑕႿᡷᔽቝᔽዹʢᆍᤦᔽᑕ᤟ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ ᆍ஦ ੫ࣼᑕ׹ᑕ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ Џ᧕૒঎ ԻၤᑕႿᢼᔽᑕႿ੫᧥ ୩ዹᔽᖔ ሕ԰ྉϟᎮɯ᧥ ϟ԰ሕͱϟ԰Ꭾ঎ Џ单静敏ᖔ 曹雁平ᖔ 肖俊松ᖔ 等ᖔ
᥈ࣼᑕႿ੫ʛᆍႿ੫ ᨃዹᔀᑕႿ ВႿᔽ׹ᔀʢ༁ᔽᡷᢃ঎ Џ邝高波ᖔ԰ԡϟ࿗঎ 番石榴多酚 ԰ԡϟϟ঎ 葡萄籽和苹果原花青素对变形链球菌和金黄色葡
提取及抗氧化和抑菌活性研究 Џ᧕૒঎ 湛江᧥ 广东海洋 萄球菌的抑制作用 ЏȮ૒঎ 食品科学ᖔ ሕ԰ྉϟᎮɯ᧥ ϟ԰ሕͱϟ԰Ꭾ঎૒
大学঎૒ ୩Вᬲ኏ጶԻ ାᖔ ᬲᓂ჆ዶ኏ጶԻ ᬲᓂᖔ ᥈ዶ኏ऊᭀዶ ɟ᧕ᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟԡ঎ ۪ၤᔀႿᆍ᤟ᔽዹ
ᓂ᧧ Ȯ̀ᖔ ᥘዶ ̀͐ᖔ ऊ̀ጶશ ୩ۼᖔ ԰ԡԡऐ঎ ୩ᡷࣼʛᔽᔀ༁ ᆍႿ ᑕႿᡷᔽቝᔽዹʢᆍᤦᔽᑕ᤟ ᡱʢᆍ஦ᔽ᤟ᔀ༁ᖔ ᑕႿᡷᔽᆍ଴ᔽʛᑕႿᡷ ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᢃ ᑕႿʛ ᔠႥ צᔠᡙʗᅳ ᑕႿᡷᔽ׹ᔽʢᑕ᤟ ᡱʢᆍᡱᔀʢᡷᔽᔀ༁ ᆍ஦
ᔀ஦஦ᔀዹᡷ ᆍ஦ ੫ʢᑕᡱᔀ᥋ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ Џ Ȯ૒঎ Ȯ ऊၤᔽႿ ᧧Ⴟ༁ᡷ èᆍᆍʛ ୩ዹᔽ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍቝᑕዹᔀ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ ऊၤᔀቝᖔ ϟ԰ԡྉϟɯ᧥ ሕሕँͱሕ࿗԰঎
ఋᔀዹၤႿᆍ᤟ᖔ ऐྉ԰ɯ᧥ϟԡԡ ͱ ϟԡᎮ঎ Џ 李建慧ᖔ 马会勤ᖔ 陈尚武ᖔ ఋዶશ᥈ ऊ̀ᖔ ۪ጶશ᥈ Իɟᖔ ԰ԡԡϟ঎ ఋၤᔀ ʛᔀ׹ᔀ᤟ᆍᡱቝᔀႿᡷ ᑕႿʛ ᑕᡱᡱ᤟ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ
԰ԡԡऐ঎ 葡萄多酚抑菌效果的研究 ЏȮ૒঎ 中国食品学报ᖔ ᆍ஦ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟ ЏȮ૒঎ऊၤᔽႿ èᆍᆍʛ ዶʛʛᔽᡷᖔ ྉ԰ɯ᧥ ࿗ϟͱ࿗ጢ঎ Џ唐
ऐྉ԰ɯ᧥ ϟԡԡͱϟԡᎮ঎૒ 传核ᖔ 彭志英ᖔ԰ԡԡϟ঎ 苹果多酚的开发及应用 ЏȮ૒঎ 中国
ᓂ᧧ Իᖔ ԰ԡϟ࿗঎ ኏ᔀ༁ᔀᑕʢዹၤ ᆍႿ ᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷᔽᆍႿᖔ ᡱࣼʢᔽ஦ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ ᑕႿʛ ᑕႿᡷᔽᆍ଴ᔽʛᑕႿᡷ 食品添加剂ᖔྉ԰ɯ᧥ ࿗ϟͱ࿗ጢ঎૒
ᔀ஦஦ᔀዹᡷ༁ ᆍ஦ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ᔽႿ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍቝᑕႿዹᔀ Џ ᧕ ૒঎ ାᔀᔽᢼᔽႿ੫᧥ ఋ᧧ዶશ ᓂᖔ ᓂ᧧ ۪̀ᖔ ɟВዶશ ɟ̀ᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟᎮ঎ ᨃᡱᡷᔽቝᔽझᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦
ऊၤᔽႿᔀ༁ᔀ ዶዹᑕʛᔀቝᢃ ᆍ஦ ዶ੫ʢᔽዹࣼ᤟ᡷࣼʢᑕ᤟ ୩ዹᔽᔀႿዹᔀ༁঎ Џ李珍ᖔ԰ԡϟ࿗঎ 苹 ࣼ᤟ᡷʢᑕ༁ᆍࣼႿʛ᥋׹ᑕዹࣼࣼቝ ᑕ༁༁ᔽ༁ᡷᔀʛ ᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ஦ʢᆍቝ
果皮渣多酚提取ܦ纯化及抗氧化活性研究 Џ᧕૒঎ 北京᧥ 中 ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍቝᑕዹᔀ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ ୩ዹᔽᖔ ሕऐྉϟ࿗ɯ᧥ ԰ሕሕͱ԰ሕँ঎ Џ田莉ᖔ 李
国农业科学院঎૒ 海萍ᖔ 袁亚宏ᖔ 等ᖔ԰ԡϟᎮ঎ 真空耦合超声波提取苹果渣多
ᓂ᧧ዶશ᥈ Իᖔ ϟँँऐ঎ ኏ᔀ༁ᔀᑕʢዹၤ ᑕႿʛ ᑕᡱᡱ᤟ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ 酚的工艺优化 ЏȮ૒঎ 食品科学ᖔ ሕऐྉϟ࿗ɯ᧥ ԰ሕሕͱ԰ሕँ঎૒
ЏȮ૒঎ ዶ੫ʢᔽዹ ۪ʢᆍʛ ᧕ᔀ׹ᖔ ྉᤃɯ᧥ ϟऐ঎ Џ梁峙ᖔϟँँऐ঎ 苹果渣乙醇 ۼВ ୩ᣮᖔ ᥈ዶᨃ ̀ɟᖔ ᓂ᧧В ኏ᓂᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟँ঎ ጶ஦஦ᔀዹᡷ༁ ᆍ஦ ʛᔽ஦஦ᔀʢᔀႿᡷ
提取物 的 功 效研究与应用 ЏȮ૒঎ 农牧产品开发ᖔ ዹᆍႿዹᔀႿᡷʢᑕᡷᔽᆍႿ༁ ᆍ஦ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ᆍႿ ीࣼᑕ᤟ᔽᡷᢃ ᆍ஦ ஦ʢᔀ༁ၤ᥋ዹࣼᡷ
ྉᤃɯ᧥ ϟऐ঎૒ ᡷᑕʢᆍ Џࣷᅳᤀᅳዞᐹ໧ᔠᐹ ᓣ໧ዞࣩᤀᓣႥᡙᐹྉᓂ঎ɯ ༁ዹၤᆍᡷᡷ૒ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ ୩ዹᔽᖔ ࿗ԡ
ᓂ᧧ዶᨃ ऊᓂᖔ ఋዶશ᥈ ̀̀ᖔ ɟዶશ᥈ ୩୩ᖔ ԰ԡϟ԰঎ ୩ᡷࣼʛᢃ ᆍႿ ᔽႿၤᔽᤦᔽᡷᔽႿ੫ ᆍᔽ᤟ ྉϟሕɯ᧥ ԰࿗ጢͱ԰ጢϟ঎ Џ吴松霞ᖔ 郜海燕ᖔ 刘瑞玲ᖔ 等ᖔ԰ԡϟँ঎ 苹
ᆍ଴ᔽʛᑕᡷᔽᆍႿ ᑕႿʛ ᑕႿᡷᔽᤦᑕዹᡷᔀʢᔽᑕ᤟ ዹၤᑕʢᑕዹᡷᔀʢᔽझᑕᡷᔽᆍႿ ᤦᢃ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ 果多酚处理对鲜切芋艿品质的影响 ЏȮ૒঎ 食品科学ᖔ
ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟ ЏȮ૒঎ ऊၤᔽႿ ऊᆍႿʛᖔ ሕᎮྉᤃɯ᧥ ሕϟͱሕ࿗঎ Џ廖春丽ᖔ 汤 ࿗ԡྉϟሕɯ᧥ ԰࿗ጢͱ԰ጢϟ঎૒
缓缓ᖔ 杨闪闪ᖔ԰ԡϟ԰঎ 苹果多酚抑制油脂氧化与抑菌特性 ɟዶશ᥈ èɟᖔ ͐᧧ Իɟᖔ ᓂ᧧ ऊèᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡԡԡ঎ ዶႿᑕ᤟ᢃ༁ᔽ༁ ᆍ஦ ႿࣼᡷʢᔽᡷᔽᆍႿ
的研究 ЏȮ૒঎ 中国调味品ᖔሕᎮྉᤃɯ᧥ሕϟͱሕ࿗঎૒ ዹᆍቝᡱᆍႿᔀႿᡷ༁ ᆍ஦ ʛʢᔽᔀʛ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱࣼ᤟ᡱ ᑕႿʛ ᔀ׹ᑕ᤟ࣼᑕᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᡷၤᔀᔽʢ
ᓂ᧧В ɟ͐ᖔ ኏ጶશ ᓂᖔ Ի̀ዶશ᥈ Իèᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟጢ঎ ዶႿᡷᔽᤦᑕዹᡷᔀʢᔽᑕ᤟ ᡱᆍᡷᔀႿᡷᔽᑕ᤟ᔽᡷᢃ ஦ᆍʢ ஦ᔀᔀʛ Џ Ȯ૒঎ ዶዹᡷᑕ Իᆍᆍ શࣼᡷʢᔽቝ ୩ᔽႿᖔ ϟ԰ ྉ ࿗ɯ᧥
ᑕዹᡷᔽᆍႿ ᆍ஦ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ᔽႿ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ʢᔀ༁ᔽʛࣼᔀ ЏȮ૒঎ Ȯ ԻၤᔀᢼᔽᑕႿ੫ ዶ੫ʢᔽዹ ᤃ԰঎ Џ杨福有ᖔ 祁周约ᖔ 李彩风ᖔ 等ᖔ԰ԡԡԡ঎ 苹果渣营养成
୩ዹᔽᖔ ጢᤃྉϟ԰ɯ᧥ ԰ԡϟऐͱ԰ԡ԰ԡ঎ Џ刘永青ᖔ 任琳ᖔ 张子锋ᖔ 等ᖔ
分 分 析及饲用价值评估 ЏȮ૒঎ 动物营养 学 报ᖔ
԰ԡϟጢ঎ 苹果渣中多酚类物质的抑菌作用 ЏȮ૒঎ 浙江农业科 ϟ԰ྉ࿗ɯ᧥ ᤃ԰঎૒
学ᖔ ጢᤃྉϟ԰ɯ᧥ ԰ԡϟऐͱ԰ԡ԰ԡ঎૒
ɟዶશ᥈ ᓂԻᖔ ᓂ᧧ ɟᖔ ͐᧧ዶશ ̀èᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡ԰ϟ঎ ዶᡱᡱ᤟ᔽዹᑕᡷᔽᆍႿ ᑕႿʛ
ᓂВ ɟ̀ᖔ Ի̀ዶશ᥈ ኏ᖔ ۼዶશ᥈ Իɟᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡ԰ԡ঎ ୩ᡷࣼʛᢃ ᆍႿ ᡷၤᔀ
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צᔠᡙʗᅳ ᑕႿᡷᔽᆍ଴ᔽʛᑕႿᡷ ᑕႿʛ ᑕႿᡷᔽᤦᑕዹᡷᔀʢᔽᑕ᤟ ᡱʢᆍᡱᔀʢᡷᔽᔀ༁ ᆍ஦ ᡷၤᔀ ᡱᔽ੫ቝᔀႿᡷ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ èᔀʢቝᔀႿᡷ ᧧Ⴟʛᖔ ࿗Ꭾྉϟɯ᧥ ሕԡሕͱሕԡऐ঎ Џ杨连战ᖔ 李言ᖔ
஦ʢᆍቝ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ༁ᔀᔀʛ ༁ၤᔀ᤟᤟༁ ЏȮ૒঎ ۪ᑕዹҴᑕ੫ èᆍᆍʛ ᥘᑕዹၤᖔ ሕऐྉሕɯ᧥ ሕ࿗ͱ 钱海峰ᖔ 等ᖔ԰ԡ԰ϟ঎ 植物源天然防腐剂应用及抑菌机理研
ሕऐ঎ Џ卢艺惠ᖔ 张睿ᖔ 王朝宇ᖔ 等ᖔ԰ԡ԰ԡ঎ 苹果籽壳色素的 究现状 ЏȮ૒঎ 食品与发酵工业ᖔ ࿗Ꭾྉϟɯ᧥ ሕԡሕͱሕԡऐ঎૒
体外抗氧化性及抑菌性研究 ЏȮ૒঎ 包装与食品机械ᖔ
ɟВዶશ ᣮɟᖔ ԰ԡϟ࿗঎ ጶ஦஦ᔀዹᡷ ᆍ஦ ᡱ̀ ᑕႿʛ ᔽ᤟᤟ࣼቝᔽႿᑕᡷᔽᆍႿ ᆍႿ ༁ᡷᑕᤦᔽ᤟ᔽᡷᢃ ᆍ஦
ሕऐྉሕɯ᧥ ሕ࿗ͱሕऐ঎૒
ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟ ЏȮ૒঎ ᥘᆍʛ ዶ੫ʢᔽዹ ୩ዹᔽ ఋᔀዹၤႿᆍ᤟ᖔ ྉϟँɯ᧥ ԰ँᎮͱ
ᓂВ ɟ኏ᖔ èᨃᨃ ᓂɟᖔ ԰ԡԡԡ঎ ዶႿᡷᔽᆍ଴ᔽʛᑕႿᡷ ᑕႿʛ ʢᑕʛᔽዹᑕ᤟ ༁ዹᑕ׹ᔀႿ੫ᔽႿ੫ ԰ँँ঎ Џ袁歆贻ᖔ԰ԡϟ࿗঎ ᡱ̀ 与光照对苹果多酚稳定性的影
ᑕዹᡷᔽ׹ᔽᡷᔽᔀ༁ ᆍ஦ ᡱᆍ᤟ᢃᡱၤᔀႿᆍ᤟༁ ஦ʢᆍቝ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ ᡱᆍቝᑕዹᔀ Џ Ȯ૒঎ èᆍᆍʛ
响 ЏȮ૒঎ 现代农业科技ᖔྉϟँɯ᧥ ԰ँᎮͱ԰ँँ঎૒
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宏飞ᖔ 卢生有ᖔ 韩秋菊ᖔ 等ᖔ԰ԡϟ԰঎ 紫外分光光度法测定
感染的体外抑制作用 ЏȮ૒঎ 中国皮肤性病学杂志ᖔϟԡྉ԰ɯ᧥
五种果蔬中维生素 ऊ 的含量 ЏȮ૒঎ 化学与生物工程ᖔ
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多酚的提取及其抑菌活性研究 ЏȮ૒঎ 食品与发酵科技ᖔ
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ྉ责任编辑জ 何永艳ɯ
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