Page 61 - 《广西植物》2025年第2期

２ 期 温美娟等: 唇形科香料植物挥发油成分与遗传相关性分析 ２ ６ ３

ｃｏｍｐａｒｅｄ ｂｙ ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｕｍ ｌｉｂｒａｒｙꎬ ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ａｎｄ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｓｅａｒｃｈｅｒｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ:(１) Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ
２７ ａｒｏｍａｔｉｃ ｐｌａｎｔｓꎬ ６４ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｃｔｅｄ. (２)Ｍｅｎｔｈａ × ｐｉｐｅｒｉｔａ ‘Ｃｈａｍｐａｇｎｅ Ｍｉｎｔ’ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｔｈｅ ｍｏｓｔ
ｓｐｅｃｉｅｓ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎꎬ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ １１ꎬ ｆｏｌｌｏｗｅｄ ｂｙ Ｌａｖａｎｄｕｌａ ｄｅｎｔａｔａ ( ９)ꎬ Ｒｏｓｍａｒｉｎｕｓ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ ( ９). ( ３) β￣
ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ａｎｄ (－)￣ｇｅｒｍａｃｒｅｎｅ Ｄ ｗｅｒｅ ｃｏｍｍｏｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ １４ ａｎｄ １５ ｐｌａｎｔｓꎬ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ. Ｔｏ ｓｏｍｅ ｅｘｔｅｎｔꎬ ｔｈｅ
ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ａｒｏｍａｔｉｃ ｐｌａｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｇｅｎｕｓ ａｒｅ ｓｉｍｉｌａｒ. Ｔｈｅ ｔｙｐｅ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｔｅｒｐｅｎｅｓ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ
ｉｎ ｔｈｅ ｃｌｏｓｅｌｙ ｒｅｌａｔｅｄ ａｒｏｍａｔｉｃ ｐｌａｎｔｓ ｉｎ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ｆａｍｉｌｙ ａｒｅ ａｌｓｏ ｓｉｍｉｌａｒ. Ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ｎｏｔ ｏｎｌｙ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ｔｈｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ
ｔｈｅ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ａｒｏｍａｔｉｃ ｐｌａｎｔｓ ｏｆ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ｆａｍｉｌｙꎬ ｂｕｔ ａｌｓｏ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ｔｈｅ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ
ｓｔｕｄｙ ｏｆ ｐｌａｎｔ ｔｅｒｐｅｎｅｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: ａｒｏｍａｔｉｃ ｐｌａｎｔｓ ｏｆ Ｌａｍｉａｃｅａｅꎬ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ＤＮＡ ｂａｒｃｏｄｉｎｇꎬ ｇａｓ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ￣ｍａｓｓ
ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ (ＧＣ￣ＭＳ)ꎬ ｔｅｒｐｅｎｏｉｄ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ

唇形科香料植物是属于唇形科的一些芳香植 加工过的植物样品进行鉴定ꎬ避免表型鉴定造成
物ꎮ 它们是兼具药用和香料价值的植物类群ꎬ含 的误差和生化检测的繁杂操作( 郭义红等ꎬ２０１６)ꎮ
多种挥发性成分ꎬ具有芳香气味ꎬ可部分或全部用 ＤＮＡ 条形码是指生物体内能够代表该物种的ꎬ标
于药 用、 保 健、 香 料、 料 理、 茶 饮 及 园 艺 ( 冯 时ꎬ 准、有足够变异、易扩增且相对较短的 ＤＮＡ 片段
２０１２)ꎮ 这些植物多为草本少灌木ꎬ茎方形ꎬ四棱ꎬ (程新玮等ꎬ２０１３)ꎮ 目前ꎬ植物 ＤＮＡ 条形码研究
单叶对生或轮生( 贺莉娟ꎬ２００７)ꎮ 唇形科香料植 主要集中在叶绿体基因组上( 鲁松ꎬ２０１２)ꎬ根据叶
物包括了许多常见的草本植物ꎬ如薄荷、紫苏、百 绿体基因组的基因变异程度来评估物种的遗传多
里香、薰衣草、罗勒、迷迭香等( 毕志成等ꎬ２０１３)ꎮ 样性ꎬ因此常作为分析植物的遗传多样性和研究
因作为药用植物而在各国中有一定位置的唇形科 物种系统发育的有效工具之一( 张志飞等ꎬ２０２３)ꎮ
香料植物有荆芥、薄荷、紫苏等( 中国科学院中国 叶绿体基因组的进化速率位于线粒体和核基因之
植物志编辑委员会ꎬ１９７７)ꎮ 唇形科香料植物原产 间ꎬ基因结构稳定ꎬ单亲遗传避免了基因重组ꎬ可
于地中海地区ꎬ 在我国主要分布在广东、广西、江 以直接测序ꎬ在一个细胞中具有多个拷贝ꎬ即使材
西、海南及云南等省区( 李国鹏等ꎬ２０１８)ꎮ 据调 料高度降解也容易提取( 鲁松ꎬ２０１２)ꎮ ｐｓｂＡ－ｔｒｎＨ
查ꎬ唇形科香料植物主要分布在鼠尾草属、薰衣草 序列是被子植物叶绿体基因 ｐｓｂＡ 与 ｔｒｎＨ 之间的
属、紫苏属、百里香属、迷迭香属、罗勒属、薄荷属 一 段 非 编 码 区ꎬ 该 区 域 进 化 速 度 快 ( 王 丽 等ꎬ
等植物中ꎮ 这些植物的叶子、花朵、茎或种子等部 ２０２２)ꎬ变异位点多ꎬ两端存在保守序列ꎬ 较容易
位ꎬ含有丰富的挥发性香味物质ꎬ能够赋予食物独 设计通用引物ꎬ 并且该片段的引物具有高通用性、
特的香气与味道( 毕志成等ꎬ２０１３)ꎮ 它们往往用 扩增成功率高的特点ꎬ常用于植物属间、种间的系
于烹饪中ꎬ给菜肴、肉类、酱料等增添风味ꎬ也可以 统发育研究(蔡金龙等ꎬ２０１７)ꎮ
用于制作茶、卷烟等ꎮ 唇形科香料植物不但具有 挥发油是一类具有挥发性可随水蒸气蒸馏出
美食上的应用价值ꎬ而且有着悠久的草药治疗历 来的油状液体ꎮ 大多数挥发油无色或淡黄色ꎮ 挥
史ꎮ 唇形科芳香植物被广泛用于草药治疗和传统 发油化学成分含有各种小分子化合物ꎬ其中更多

医药中ꎬ具有较强的抗氧化、抗菌、美容、抗肿瘤、 为萜类衍生物ꎬ萜类衍生物的基本结构为异戊二
抗炎、抗心血管疾病等作用ꎮ 总之ꎬ唇形科香料植 烯ꎬ具有( Ｃ Ｈ ) ｎ 的通式ꎬ如 Ｃ Ｈ 称为单萜类ꎬ
５ ８ １０ １６
物是指具有独特的香味和味道的唇形科植物ꎬ被 Ｃ Ｈ 称为倍半萜类ꎮ 挥发油中的萜类主要为单
１５ ２４
广泛用于医药、保健、食品、香料等行业( 杨鹏等ꎬ 萜和倍半萜ꎮ 含挥发油的中草药或提取出的挥发
２０１７ꎻＥｒｈｕｎｍｗｕｎｓｅｅ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２２)ꎮ 油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用ꎮ
唇形科香料植物分布广泛ꎬ品种多样ꎬ外观相 挥发油作为中草药中一类具有较强生物活性的成
似ꎬ从外观形态上区分各品种较为困难ꎮ 为了实 分已日益受到专家的关注ꎮ
现快速、准确和自动化的物种鉴定ꎬ采用 ＤＮＡ 条 本研究以统一种植在广州市农业科学研究院
形码 法ꎮ ＤＮＡ 是 一 种 稳 定 的 生 物 大 分 子ꎬ 利 用 实验基地处于成熟期的 ２７ 种唇形科芳香植物为
ＤＮＡ 分子水平的鉴定方法能准确有效地对新鲜和 材料ꎬ采用 ＤＮＡ 条形码鉴定法对唇形科 ２７ 种植物