Page 63 - 《广西植物》2025年第2期

２ 期 温美娟等: 唇形科香料植物挥发油成分与遗传相关性分析 ２ ６ ５

１.２.２ 挥发油的提取及检测 植物叶片各 ０.２ ｇꎬ液 薄荷、留兰香、辣薄荷、欧薄荷、葡萄柚薄荷、凤梨
氮研磨处理成粉状物后ꎬ加入 １.５ ｍＬ 正己烷ꎬ超声 薄荷、姜薄荷、香槟薄荷、风轮菜、白花牛至、藿香、
提取 ３０ ｍｉｎꎬ期间取出振荡 ３ 次ꎮ 吸取上层提取 齿叶薰衣草、大叶罗勒、费森杂种荆芥ꎬ共 １５ 种芳
物ꎬ加入适量无水硫酸钠ꎬ室温静置 １ ｈ 后ꎬ得到上 香植物的共有挥发性萜类ꎮ 本研究共检测到 ３７

层产品ꎮ 样品经 ０.２２ μｍ 微孔滤膜过滤ꎬ于－８０ ℃ 种萜类物质是特异存在于单一植物中ꎮ 例如ꎬ香
保存ꎮ 气相色谱条件:安捷伦气相色谱柱为 ＨＰ￣ 槟薄荷中 特 异 存 在 β￣古 巴 烯、γ￣衣 兰 油 烯、榄 香
５ＭＳ 柱ꎻ 载 气 为 高 纯 氦 气 ( Ｈｅ)ꎻ 载 气 流 速 １. ０ 醇、喇叭茶醇 ４ 种萜类物质ꎬ回回苏中特异存在紫
ｍＬｍｉｎ ꎻ不分流ꎬ进样量为 １ μＬꎻ进样口温度为 苏醛ꎬ紫苏原变种中特异存在紫苏烯ꎮ
￣１
２５０ ℃ ꎻ柱温箱升温程序为 ８０ ℃ 起始ꎬ保持 １ ｍｉｎꎬ ２.２ 系统发育分析
￣１
再以 １５ ℃ ｍｉｎ 升温至 ３００ ℃ ꎬ保持 １５ ｍｉｎꎻ３１０ 本研究采用 ｐｓｂＡ－ｔｒｎＨ 条形码对 ２７ 种唇形科
℃ 后运行 ５ ｍｉｎꎮ 质谱条件:电子轰击( ＥＩ) 离子 香料植物进行扩增鉴定并构建 ＮＪ 系统发育树ꎬ利
源ꎬ离子源温度为 ２３０ ℃ ꎻ四极杆温度 １５０ ℃ ꎻ电 用 Ｂｏｏｔｓｔｒａｐ １ ０００ 次检验各分支的支持率( 图 ２)ꎮ
离电能 ７０ ｅＶꎬ质量扫描范围 ｍ / ｚ ５０ ~ ６５０ꎻ溶剂延 进化树显示ꎬ２７ 种唇形科香料植物可分为四大分
迟时间 ４ ｍｉｎꎮ 利用 ＮＩＳＴ１７.Ｌ 谱图数据库对化合 支ꎮ 第 １ 分支主要为薄荷属植物ꎬ包括糖果薄荷、
物进行检识ꎬ筛选匹配度排名第一的化合物ꎬ结合 胡椒薄荷、留兰香、辣薄荷、欧薄荷、葡萄柚薄荷、
人工解析ꎬ通过分离化合物的保留时间与质荷比 凤梨薄荷、姜薄荷、薄荷、香槟薄荷ꎬ自展支持率为
参考文献解析定性ꎮ 采用峰面积归一化法对各种 ６３％ꎮ 第 ２ 分支主要为风轮菜属、牛至属、百里香
香料挥发油成分进行半定量分析ꎮ 属、美国薄荷属、藿香属ꎬ主要包括风轮菜、甘牛
运用 ＴＢｔｏｏｌｓ 软件绘制唇形科香料挥发油成分 至、阔叶百里香、白花牛至、拟美国薄荷、藿香ꎬ自
相对含量的热图ꎮ 展支持率为 ７０％ꎮ 第 ３ 分支主要为荆芥属及罗勒
属植物ꎬ包括香蜂花、碰碰香、齿叶薰衣草、荆芥、
２ 结果与分析 大叶罗勒、柠檬罗勒、热那亚罗勒ꎬ自展支持率为
４３％ꎮ 第 ４ 分支包括迷迭香、费森杂种荆芥、回回
２.１ 挥发油类型及含量分析 苏、紫苏( 原变种)ꎬ自展支持率为 ７２％ꎮ 其中ꎬ薄
我们采集了 ２７ 种唇形科芳香植物ꎬ植物照片 荷属植物以 ６３％的支持率聚为 １ 个小的分支ꎬ罗
及形态见图 １ꎮ 对叶片进行 ＧＣ￣ＭＳ 检测分析ꎬ共 勒属植物以 ９０％的支持率聚为 １ 个小的分支ꎬ紫
检测到 ６４ 种挥发性萜类物质ꎬ将挥发性萜类根据 苏属以 ９８％的支持率聚为 １ 个小的分支ꎮ 从聚类
含有的异戊二烯单元的数目及是否含氧分为 ４ 大 分析结果来看ꎬ薄荷属植物、罗勒属植物、紫苏属
类ꎬ即单萜化合物 ６ 种、单萜含氧衍生物 ３４ 种、倍 植物分别聚在第 １ 分支、第 ３ 分支、第 ４ 分支上ꎬ说
半萜化合物 １７ 种、倍半萜含氧衍生物 ７ 种(表 ２)ꎮ 明这些同属群体的遗传关系较近ꎬ并且薄荷属植
其中ꎬ香槟薄荷被检测到的挥发性萜类物质最多 物、罗勒属植物、紫苏属植物基本能各自聚合在

(１１ 种)ꎻ 其 次 是 齿 叶 薰 衣 草 ( ９ 种)、 迷 迭 香 ( ９ 一起ꎮ
种)ꎬ也被检测到较多的挥发性萜类化合物ꎻ薄荷 ２.３ 唇形科植物挥发性成分与亲缘关系分析
(２ 种)、拟美国薄荷(２ 种)、紫苏原变种(１ 种) 被 为了更好地可视化数据ꎬ对峰面积归一化法
检测到的挥发性萜类物质相对较少ꎮ 我们检测到 的挥发油半定量数据绘制热图ꎮ 由图 ３ 可知ꎬ供
部分物质普遍存在于唇形科植物中ꎬ如 β￣石竹烯 试的香料植物中含量较高的挥发油物质有芳樟
是辣薄荷、欧薄荷、葡萄柚薄荷、姜薄荷、香槟薄 醇、柠檬醛、薄荷呋喃、右旋香芹酮、长叶薄荷酮、

荷、风轮菜、甘牛至、阔叶百里香、白花牛至、藿香、 香叶醇、紫苏醛、紫苏烯 ８ 个主要物质ꎮ 其中ꎬ芳
香蜂花、齿叶薰衣草、迷迭香、回回苏ꎬ共 １４ 种芳 樟醇(ｌｉｎａｌｏｏｌꎬ７１.８１％) 是大叶罗勒中的主要化合
香植物的共有挥发性萜类ꎮ β￣石竹烯含量在欧薄 物ꎬ柠檬醛(ｃｉｔｒａｌꎬ５２.１１％) 是荆芥中主要化合物ꎬ
荷( ３１. １４％)、 香 槟 薄 荷 ( ２１. ８４％)、 白 花 牛 至 薄荷呋喃 [( ＋)￣Ｍｅｎｔｈｏｆｕｒａｎꎬ４６.７３％] 是葡萄柚薄
(２０.２６％)中比例较高ꎬ在其余 １１ 种芳香植物中其 荷中的 主 要 化 合 物ꎬ 右 旋 香 芹 酮 [( ＋)￣Ｐｕｌｅｇｏｎｅ
比例均小于 １０％ꎮ ( －)￣菊酯 Ｄ 是糖果薄荷、胡椒 (９３.５２％)]是留兰香中的主要化合物ꎮ 长叶薄荷