Page 186 - 《广西植物》2025年第4期
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８ ０ ０                                  广  西  植  物                                         ４５ 卷
            文献也提出和研究了杜氏盐藻属物种的其他应                               ｍｇ 提取物的保护作用最大ꎮ Ｄ. ｓａｌｉｎａ 对对乙酰氨
            用ꎬ参考文献见表 １ꎮ                                        基酚引起的大鼠肝损伤具有有效的肝保护作用ꎬ
            ２.１.１ 医药健康  杜氏盐藻可以产生具有潜在医药                         其机制可能与增加抗氧化酶活性和抑制脂质过氧
            用途的生物活性化合物ꎬ特别是在治疗癌症和炎症                             化有关(Ｍａｄｋｏｕｒ ＆ Ａｂｄｅｌ￣Ｄａｉｍꎬ ２０１３)ꎮ Ｄ. ｓａｌｉｎａ
            性疾病、保护皮肤、肝脏、神经等方面具有显著效                             的类胡萝卜素提取物可显著降低镉(Ｃｄ) 诱导的肝
            果ꎮ 有研究表明ꎬ杜氏盐藻富含的类胡萝卜素主要                            细胞毒性和转化生长因子 β１( ＴＧＦ￣β１) 诱导的肝

            是 β￣胡 萝 卜 素ꎬ 可 诱 导 抗 口 腔 癌 ( Ｃｈｉｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ          星状细胞(ＨＳＣｓ)活化ꎬ同样证明具有保护肝脏的
            ２０１６)、乳腺癌(Ｓｒｉｎｉｖａｓａｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１７ｂ)、纤维肉瘤           潜力(Ｌｉｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０)ꎮ 此外ꎬＤ. ｓａｌｉｎａ 提取物在

            等癌 细 胞 ( Ｒａｊａ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００７) 的 抗 氧 化 酶 活 性ꎮ         人类神经元样 ＳＨ￣ＳＹ５Ｙ 细胞模型中对阿尔茨海默
            Ｔｅｉｘé￣Ｒｏｉｇ 等(２０２３) 研究发现ꎬ添加了纳米级蛋白                   病(ＡＤ) 具 有 潜 在 神 经 保 护 作 用 ( Ｇａｌｌｅｇｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ
            质乳化剂的杜氏盐藻 β￣胡萝卜素提取物ꎬ能更好地                           ２０２２)ꎬ在小鼠 ＷＥＨＩ￣３ 白血病细胞模型中也能增
            被大鼠吸收ꎬ进而增加大鼠不同组织中的视黄醇浓                             强抗白血病的免疫作用(Ｃｈｕａｎｇ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１４)ꎮ 在
            度ꎮ 此外ꎬＤ. ｓａｌｉｎａ 有机提取物的抗肿瘤作用还与                      热中性(３０ ℃ ) 下膳食补充 Ｄ. ｔｅｒｔｉｏｌｅｃｔａ 能改善饮
            脂肪酸有关ꎬ Ａｔａｓｅｖｅｒ￣Ａｒｓｌａｎ 等 ( ２０１５) 研究发现ꎬ             食 诱 导 的 Ｃ５７ＢＬ / ６Ｊ 小 鼠 肥 胖 ( ＤＩＯ ) 症 状
            Ｄ. ｓａｌｉｎａ 有机提取物对 ＳＨ￣ＳＹ５Ｙ 人神经母细胞瘤                   (Ｙａｍａｓｈｉｔａ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０)ꎮ
            细胞的细胞毒性作用可能与其富含的十八烷酸和                              ２.１.２ 食品和饲料  杜氏盐藻是为数不多的被美
            十六烷酸有关ꎮ Ｚａｍａｎｉ 等(２０１９) 报道了一种阿拉                     国食品和药物管理局授予“ 公认安全” ( ＧＲＡＳ) 认
            伯胶包裹的磁性纳米颗粒药用系统(ＧＡ￣ＭＮＰｓ) 作                         证的微藻之一( Ｔｏｒｒｅｓ￣Ｔｉｊｉ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０)ꎮ 杜氏盐
            为抗氧化剂口服给药的方法ꎬ用于口服 Ｄ. ｓａｌｉｎａ 提                      藻作为食物来源的关键优势是它的营养成分ꎮ 杜
            取物(ＤＥ)ꎬ对乳腺癌细胞(ＭＣＦ￣７) 和宫颈癌细胞                        氏盐藻一直被认为是 β￣胡萝卜素的最佳来源ꎬβ￣胡
            (Ｈｅｌａ)的抗氧化和细胞毒试验表明ꎬ杜氏盐藻提取                          萝 卜 素 占 干 细 胞 重 量 的 １４％ ( Ｍｏｒｏｗｖａｔ ＆
            物具有强大的抗氧化和抗癌作用ꎬ口服 ＧＡ￣ＭＮＰｓ                          Ｇｈａｓｅｍｉꎬ ２０１６)ꎬ蛋白质含量占其生物量的 ５０％ ~
            有助于减少胃不良反应ꎬ并保持提取物的生物活性ꎮ                            ８０％(Ｓｕｉ ＆ Ｖｌａｅｍｉｎｃｋꎬ ２０１９)ꎬ尤其是其必需氨基
                 杜 氏 盐 藻 具 有 明 显 的 抗 炎 活 性ꎮ Ｌｉｎ 等              酸含量高ꎬ氨基酸组成符合联合国粮农组织要求
            (２０１７)报道了 Ｄ. ｓａｌｉｎａ 的类胡萝卜素提取物对病                    (Ｓｕｉ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１９ｂ)ꎮ 因此ꎬ杜氏盐藻是食品工业
            毒感染 的 抗 炎 作 用ꎬ 主 要 作 用 机 制 是 通 过 抑 制               所需多种重要营养物质的潜在来源ꎮ 有研究发现
            ＪＡＫ / ＳＴＡＴ 通路来抑制 ＲＯＳ、白细胞介素 ６ 和 ＮＯ                  Ｄ. ｓａｌｉｎａ 对 益 生 菌 的 生 长 有 促 进 作 用ꎬ 能 促 进
            的产生ꎬ并且增强了病毒感染的 ＲＡＷ２６４.７ 细胞                         Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｂｒｅｖｅ ５６２、 Ｂ. ａｎｉｍａｌｉｓ ｓｕｂｓｐ. ｌａｃｔｉｓ
            中 ＳＯＣＳ３ 的表达ꎮ Ａｂｄｅｌ￣Ｄａｉｍ 等(２０１５)的研究发                ＢＢ￣１２ 和 ＣＣＤＭ ９３ 三种双歧杆菌在人细胞系上的
            现了 Ｄ. ｓａｌｉｎａ 有机提取物对结肠炎的抗炎作用ꎬ                       黏附ꎬ基于这些有益特性ꎬ杜氏盐藻可用于开发含
            这可能与抗氧化酶活性的显著提高和对脂质过氧                              益生菌的新型功能食品和新型治疗药物( Ｈｙｒｓｌｏｖａ

            化及炎症标记物的显著抑制有关ꎮ                                    ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２２ )ꎮ Ｄｏｌｇａｎｙｕｋ 等 ( ２０２０ ) 评 估 了 Ｄ.
                 杜氏盐藻在护肤、护肝和神经保护方面也有                           ｓａｌｉｎａ 的脂质组成ꎬ结果表明 Ｄ. ｓａｌｉｎａ 含有的饱和
            报道ꎮ 糖基化以及由此产生的糖基化晚期终产物                             脂肪酸和不饱和脂肪酸可用于制备具有生物活性
            (ＡＧＥｓ)的积累是导致皮肤损伤和皮肤老化的关                            的营养补充品ꎬ其中肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、硬脂
            键因素ꎮ Ｈａｖａｓ 等(２０２２)的研究发现ꎬ富含八氢番                      酸和亚油酸可作为畜牧业的饲料添加剂ꎮ 此外ꎬ
            茄红素和六氢番茄红素的 Ｄ. ｓａｌｉｎａ 天然提取物具                       杜氏盐藻还能被用作水产动物的食物ꎮ Ａｌｉｓｈａｈｉ
            有抗糖化和抗衰老活性ꎮ 在保护肝脏方面ꎬ杜氏                             等 (２０１５) 在饲料中添加 Ｄ. ｓａｌｉｎａ(天然 β￣胡萝卜

            盐藻可作为一种有效的抗肝纤维化的肝保护剂ꎬ                              素来源)或虾青素( 人工合成色素) 饲喂眼斑星丽
            Ｅｌ￣Ｂａｚ 等(２０２０) 研究表明ꎬＤ. ｓａｌｉｎａ 粉末和提取                鱼ꎬ两者均对鱼的生长、免疫系统及鱼表皮类胡萝
            物通过减少细胞外基质( ＥＣＭ) 的聚集ꎬ减少 α 平                        卜素含量有积极影响ꎮ Ｄ. ｓａｌｉｎａ 的必需氨基酸指
            滑肌肌动蛋白(α￣ＳＭＡ)和 Ｉ 型胶原ꎬ显著防止硫代                        数(ＥＡＡＩ)为 ２.２３ꎬ可作为水产饲料中鱼粉的替代
            乙酰胺( ＴＡＡ) 诱导的肝纤维化ꎬ５０ ｍｇ 粉末或 ２５                     来源(Ｃｈｅｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０)ꎮ
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