Page 34 - 《广西植物》2026年第2期

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２２８广西植物４６卷
表４基于比色卡的１００份滇山茶花色的分布情况
Ｔａｂｌｅ４Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆ１００ＣａｍｅｌｌｉａｒｅｔｉｃｕｌａｔａｆｌｏｗｅｒｃｏｌｏｒｓｂａｓｅｄｏｎＲＨＳＣＣ
分组颜色数量分组颜色数量
ＧｒｏｕｐＣｏｌｏｒＮｕｍｂｅｒＧｒｏｕｐＣｏｌｏｒＮｕｍｂｅｒ
红色组深红１红紫色组大红偏紫３２
ＲｅｄｇｒｏｕｐＤｅｅｐｒｅｄＲｅｄ￣ｐｕｒｐｌｅＳｔｒｏｎｇｐｕｒｐｌｉｓｈｒｅｄ
大红１９ｇｒｏｕｐ鲜红偏紫２
ＳｔｒｏｎｇｒｅｄＶｉｖｉｄｐｕｒｐｌｉｓｈｒｅｄ
鲜红５深粉偏紫２２
ＶｉｖｉｄｒｅｄＤｅｅｐｐｕｒｐｌｉｓｈｐｉｎｋ
深粉３强粉偏紫８
ＤｅｅｐｐｉｎｋＳｔｒｏｎｇｐｕｒｐｌｉｓｈｐｉｎｋ
白色组白３中粉偏紫２
ＷｈｉｔｅｇｒｏｕｐＷｈｉｔｅＭｏｄｅｒａｔｅｐｕｒｐｌｉｓｈｐｉｎｋ
白偏黄１亮粉偏紫２
ＹｅｌｌｏｗｉｓｈｗｈｉｔｅＬｉｇｈｔｐｕｒｐｌｉｓｈｐｉｎｋ

表５滇山茶不同颜色花瓣的ｐＨ值Ｃｕ、Ｆｅ和Ｚｎ在花瓣中的含量较低ꎬ后两者的
２＋
３＋
２＋
Ｔａｂｌｅ５ｐＨｖａｌｕｅｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｌｏｒｅｄ含量在白色花瓣和其他具颜色花瓣间具有显著性
ｐｅｔａｌｓｉｎＣａｍｅｌｌｉａｒｅｔｉｃｕｌａｔａ２＋
差异ꎬＭｎ在各色系花瓣中的含量差异不显著ꎮ
色系数量ｐＨ值２.６花色素含量的测定
ＣｏｌｏｒｓｅｒｉｅｓＮｕｍｂｅｒｐＨｖａｌｕｅ
从分类的５个花色类型中筛选了６个滇山茶品
红紫色Ｒｅｄ￣ｐｕｒｐｌｅ５９３.４８ ~ ４.４６
种及１个滇山茶原种来测定花瓣中的花色素含量ꎬ
红色Ｒｅｄ１４.０２
分别为红紫色系的滇山茶原种及其品种‘丹顶鹤’、
粉紫色Ｐｉｎｋ￣ｐｕｒｐｌｅ３０３.４９ ~ ４.４１
红色系的‘朱砂紫袍’、粉紫色系的‘ 柳叶银红’ 和
白色Ｗｈｉｔｅ４３.８２ ~ ４.４１
‘菊瓣’、粉色系的‘雪娇’(‘雪娇’花朵内外花色不
浅粉色Ｌｉｇｈｔ￣ｐｉｎｋ４３.９２ ~ ４.３１
同ꎬ拆分为内瓣和外瓣分别测定)以及白色系的‘童
子面’(表７)ꎮ 对８份花瓣样本进行３类花色素测
值为３.４９ ~ ４.４１ꎬ其中ｐＨ值小于４的占４８％ꎮ 滇定ꎬ即总黄酮、总花青苷和总类胡萝卜素的含量ꎮ
山茶花瓣细胞ｐＨ值与花色的关系较为复杂ꎬ呈现表７结果显示ꎬ滇山茶原种及其品种的总黄酮
出随着花色红色加深ꎬ花瓣细胞ｐＨ值逐渐下降的含量依次为‘雪娇’ <‘ 丹顶鹤’ <‘ 菊瓣’ <‘ 柳叶银
变化趋势ꎮ 红’ <‘朱砂紫袍’ <原种<‘ 童子面’ꎬ其中白花‘ 童
２.５金属离子含量的测定子面’ 中总黄酮含量最高 [( １５. ０３ ± ０. ４０) ｍｇ
￣１
由表６可知ꎬ共筛选了５个滇山茶品种作为５ｇ ]ꎬ而‘雪娇’中总黄酮含量最低ꎮ 不同花色的滇
个花色类型的代表ꎬ分别测定了花瓣中８种金属山茶花瓣中总花青苷含量具有显著性差异ꎬ随着
离子含量ꎬ５个滇山茶品种分别是‘ 童子面’ ( 白花色从浅到深ꎬ总花青苷的含量逐渐升高ꎬ即‘ 童
色)、‘雪娇’ ( 浅粉色)、‘ 菊瓣’ ( 粉紫色)、‘ 丹顶子面’ <‘雪娇’(内瓣) <‘ 雪娇’ ( 外瓣) <‘ 柳叶银
鹤’(红紫色)以及‘朱砂紫袍’ ( 红色)ꎮ 表６结果红’ <‘菊瓣’ <原种<‘丹顶鹤’ <‘ 朱砂紫袍’ꎮ ‘ 朱
显示ꎬ８种金属离子含量在不同色系的滇山茶花瓣砂紫袍’是已知滇山茶品种中颜色最深的ꎬ其总花
中存在差异ꎮ 粉紫色、红紫色和红色等深色花瓣青苷在所有品种中含量最高 [( ８５６. ５２ ± １３. ７８)
中普遍含有更多的金属离子ꎬ其中Ｋ含量在所有 μｇｇ ]ꎬ‘童子面’中总花青苷含量最低[(７.６０±
￣１
＋
￣１
花瓣中含量最高 ( 含量为４３. ６３ ~ １８７. ５２ μｇ０.１８) μｇｇ ]ꎮ 各花瓣中总类胡萝卜素含量从
￣１２＋
ｍＬ )ꎬ其次是Ｃａ ( 含量为１. ６７ ~ １１. ８８ μｇ低到高为‘ 雪娇’ ( 外瓣) <‘ 柳叶银红’ <‘ 雪娇’
ｍＬ )ꎬ并且Ｋ和Ｃａ在不同色系花瓣中的含量具 (内瓣) <‘ 丹顶鹤’ <‘ 童子面’ <原种 <‘ 菊瓣’ <
＋
２＋
￣１
有显著性差异ꎮ Ｎａ和Ｍｇ在不同色系的花瓣中 ‘朱砂紫袍’ꎮ 总类胡萝卜素在‘ 朱砂紫袍’ 中含
２＋
＋
普遍存在ꎬ并且均在红色花瓣中具有较高的水平ꎮ 量最高ꎬ 但远低于其花瓣中总花青苷含量ꎬ在红色

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