Page 177 - 《广西植物》2026年第5期
P. 177

5 期               尚梦华等: 不同产地丁香蒲桃花蕾精油化学成分与抗真菌活性研究                                            9 0 9

              表 2  不同产地丁香蒲桃花蕾精油的颜色和得率                          负相关( P<0.001)ꎻ( -) ̄氧化石竹烯与乙酸苄酯
               Table 2  Color and yield of Syzygium aromaticum  呈显著负相关(P<0.05)、与乙酸异丁香酚酯呈显
             flower bud essential oils from different producing areas
                                                               著正相关( P<0.05)ꎻ乙酸苄酯与水杨酸甲酯呈极
                样品编号               颜色              得率          显著正相关( P<0.01)ꎻ丁香酚与 5 ̄茚醇呈极显著
                Sample No.         Color         Yield (%)
                                                               正相关(P<0.001)ꎮ 总体而言ꎬ不同产地样品的共
                   JL         浅黄色 Light yellow     4.37
                                                               有成分间存在显著的关联性ꎮ
                   IM         浅黄色 Light yellow     4.28
                                                                   除此之外ꎬ各样品的其他化学成分及含量也
                  SX         金黄色 Golden yellow     4.69
                                                               存在一定的地域差异ꎮ 化学成分种类分析( 图 2)
                  AH          浅黄色 Light yellow     3.37
                                                               显示ꎬIM 样品所含成分最多(31 种)ꎬ而 SX 样品
                  CQ          浅黄色 Light yellow     3.62
                                                               的化学组成最为简单(仅 13 种)ꎬ萜烯类化合物在
                  YN          浅黄色 Light yellow     3.50
                                                               各产地样品中占比最高ꎬ但不同产地间存在差异ꎻ
                  GX          浅黄色 Light yellow     3.41
                                                               SX 样品中不含酮类化合物ꎬ除 AH、YN、HN 样品
                  HN          浅黄色 Light yellow     3.56
                                                               外ꎬ其余样品均未检测出醚类化合物ꎮ 进一步分
                                                               析显示ꎬJL 样品特有的(R) ̄1 ̄甲基 ̄5 ̄(1 ̄甲基乙烯
            2.2 精油化学成分                                         基)环己烯和 β ̄罗勒烯两种单萜化合物在其他样
                 按“1.2.2” 项下检测条件进样测定ꎬ在 8 个产                    品中均未检出ꎻIM 样品展现出优异的化学多样性ꎬ
            地的丁香蒲桃花蕾精油中ꎬ共检出 44 种化合物                            同时含有 4 种特征性倍半萜( 香树烯、α ̄依兰油
            (表 3)ꎬ按结构特征可分为六大类:萜烯类化合物                           烯、β ̄古巴烯和 1ꎬ2ꎬ3ꎬ4 ̄四氢 ̄6 ̄甲基 ̄1 ̄亚甲基 ̄4 ̄
            (28 种)、酯类(7 种)、酮类(4 种)、酚类(2 种)、醇                   异丙基萘)以及非萜类次级代谢产物(包括正己酸
            类(2 种) 以及醚类(1 种)ꎮ 定量分析结果表明ꎬ                        乙酯、苯乙酮和 2 ̄庚醇等)ꎻAH 样品含有独特的雅
            各产区样品中相对含量超过 0.1% 的特征性化学                           槛蓝烯(倍半萜)ꎻCQ 样品中检测到独特的 2 个双
            成分数 量 分 别 为 24 种 ( JL)、 31 种 ( IM)、 13 种           环倍半萜类化合物(E) ̄4ꎬ11ꎬ11 ̄三甲基 ̄8 ̄亚甲基
            (SX)、16 种( AH)、19 种( CQ)、22 种( YN)、20 种            双环 [7.2.0] 十一碳 ̄3 ̄烯和 α ̄二去氢菖蒲烯ꎮ 化
            (GX)和 17 种(HN)ꎮ                                    合物相对含量分析( 图 3) 显示ꎬ所有样品中酚类
                 GC ̄MS 分析结果显示ꎬ8 个产地精油样品的化                      化合物含量最多ꎬ萜烯类化合物含量次之ꎬ醚类化
            学组成相似ꎬ共有 8 个共有成分ꎮ 丁香酚作为标                           合物含量最低ꎮ 以萜烯类中的 β ̄石竹烯为例ꎬ虽
            志 性 组 分 在 各 产 地 样 品 中 均 占 绝 对 优 势                  然其他地区含量普遍维持在 20% 左右ꎬ但在 IM、
            (52.64% ~ 69.22%)ꎮ 萜烯类化合物中普遍存在 3                   SX 和 HN 样品中却未检出ꎮ 此外ꎬ酯类、酮类和醇
            种特征性环状结构ꎬ即(1Zꎬ4Zꎬ7Z) ̄1ꎬ5ꎬ9ꎬ9 ̄四甲                    类化合物在不同地区也呈现出一定的含量波动ꎮ
            基环十一碳 ̄1ꎬ4ꎬ7 ̄三烯(2.84% ~ 5.00%)、Δ ̄杜松                     对不同产地样品的化学成分及相对含量进行
            烯 ( 1. 02% ~ 2.23% ) 以 及 ( - ) ̄氧 化 石 竹 烯           聚类分析ꎮ 结果如图 4 所示ꎬJL、GX 与 YN 被聚为
            (0.72% ~ 1. 15%)ꎮ 酯 类 成 分 中ꎬ 水 杨 酸 甲 酯             一大类ꎬ说明这 3 个产地的化合物种类及相对含

            (1.50% ~ 2.65% )、 乙 酸 异 丁 香 酚 酯 ( 6. 42% ~         量具有相似性ꎻJL 与 GX 进一步聚为一小类ꎬ表明
            8.37%)和乙酸苄酯(0.32% ~ 0.83%) 的含量分布                   二者的化合物种类及相对含量相似度更高ꎻSX 与
            相对稳定ꎬ5 ̄茚醇(0.45% ~ 1.26%) 在各样品间也                    HN 聚为一大类ꎬ显示这 2 个产地的化合物种类及
            表现出良好的一致性ꎮ 这些相同的化学成分ꎬ共                             相对含量特征相近ꎻAH 与 CQ 聚为另一大类ꎬ揭示
            同构成了不同产地样品的核心化学特征ꎬ充分体                              其化合物种类及相对含量具有较强的相似性ꎮ 此

            现了其化学组成的同源性ꎮ                                       外ꎬ热图中采用连续色阶表示化合物相对含量ꎬ其
                 不同样品的 8 个共有成分相关性分析如图 1                        中红色区域代表高含量化合物ꎬ蓝色区域代表低
            所示ꎮ 不同产地丁香蒲桃花蕾精油的共有成分                              含量化合物ꎮ 同一化合物行ꎬ颜色从红色向蓝色
            中ꎬ(1Zꎬ4Zꎬ7Z) ̄1ꎬ5ꎬ9ꎬ9 ̄四甲基环十一碳 ̄1ꎬ4ꎬ                  跨度越大ꎮ 说明该成分在不同产地间差异越大ꎮ
            7 ̄三烯和水杨酸甲酯与丁香酚、5 ̄茚醇呈极显著负                           例如ꎬΔ ̄杜松烯、( -) ̄氧化石竹烯等化合物在行向
            相关(P<0.001)ꎻΔ ̄杜松烯与水杨酸甲酯呈极显著                        量上呈现出明显的颜色梯度变化 (红色至蓝色)ꎬ
   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182