Page 101 - 《广西植物》2020年第5期

５ 期 郭志龙等: 不同甜叶菊品种叶中绿原酸类成分的比较研究 ６ ９ ７

ｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ Ｓｔｅｖｉａ ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｌｅａｖｅｓ. Ｔｈｅｎꎬ ｔｈｅ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｓ. ｒｅｂａｕ￣
ｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｗｅｒｅ ｃｏｍｐａｒｅｄ ａｎｄ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ＨＰＬＣ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｃｒｅｅｎ ｔｈｅ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｗｉｔｈ ｈｉｇｈ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｗｅｒｅ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ: (１) Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ ｅｉｇｈｔ ｔｅｓｔｅｄ ｒｅｓｉｎｓꎬ ＸＡＤ￣１６ ｓｈｏｗｅｄ ｍｕｃｈ ｂｅｔｔｅｒ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ/
ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎ ｃａｐａｃｉｔｙ ｆｏｒ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ. (２) ＸＡＤ￣１６ ｒｅｓｉｎ ｈａｄ ｂｅｔｔｅｒ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ
￣１
ａｃｉｄ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｓａｍｐｌｅ ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｗａｓ １.２０ ｍｇｇ ｗｉｔｈ ｐＨ ３
ａｎｄ ７０％ (ｖ/ ｖ) ｅｔｈａｎｏｌ ｕｓｅｄ ａｓ ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎ ｓｏｌｕｔｉｏｎ. (３) ＨＰＬＣ ａｎａｌｙｓｉｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｓｉｘ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓ ｗｅｒｅ
ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ １４ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｎｅｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄꎬ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄꎬ ｃｒｙｐｔｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ
ａｃｉｄꎬ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ｂꎬ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ａ ａｎｄ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ｃ. Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ
ａｃｉｄ Ａꎬ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ ａｎｄ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ｃꎬ ｂｕｔ ｎｏ ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ｂ ｗａｓ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ３ꎬ ５ꎬ １３ ａｎｄ
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１４. (４) Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｓｉｘ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓ ｉｎ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ １４ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｗｅｒｅ ２０.５５－５４.３ ｍｇｇ ( ｉｓｏ￣
￣１ ￣１
ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ａ )ꎬ １７.９６－３２.９３ ｍｇｇ ( ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ )ꎬ ４.１５－１９.４９ ｍｇｇ ( ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ Ｃ )ꎬ ０.６１－
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４.６１ ｍｇｇ ( ｎｅｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ )ꎬ ０.５２－３.１１ ｍｇｇ ( ｃｒｙｐｔｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄ )ꎬ ０.０－３.１７ ｍｇｇ ( ｉｓｏｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ
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ａｃｉｄ Ｂ )ꎬ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙꎬ ａｎｄ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｓｉｘ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓ ｗａｓ ４３.９－９７.８ ｍｇｇ . Ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｕｇ￣
ｇｅｓｔ ｔｈａｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｃｏｎｔａｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓꎬ ａｎｄ ｔｈｅ Ｓ. ｒｅｂａｕ￣
ｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ ｒｉｃｈ ｉｎ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ ａｎｄ ｏｂｔａｉｎ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓ. Ｔｈｅ ｒｅｓａｒｃｈ ｃａｎ ｐｒｏｖｉｄｅ ａ
ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｅｘｐａｎｄｉｎｇ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓ. ｒｅｂａｕｄｉａｎａ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｓｔｅｖｉａ ｒｅｂａｕｄｉａｎａꎬ ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃ ａｃｉｄｓꎬ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｓｔｅｖｉａ ｒｅｂａｕｄｉａｎａ ｃｕｌｔｉｖａｒｓꎬ ＸＡＤ￣１６ ｒｅｓｉｎ

甜叶菊(Ｓｔｅｖｉａ ｒｅｂａｕｄｉａｎａ) 为一种原产于南美 了 ２４ 种奎尼酸和莽草酸的羟基肉桂酸衍生物ꎻ额

亚热带地区的多年生草本植物ꎬ我国于 ２０ 世纪 ７０ 尔敦巴雅尔等(２０１７)采用 ＵＰＬＣ￣ＱＴＯＦ￣ＭＳ 在甜叶
年代引进栽培ꎬ目前在我国南北方地区均有种植 菊水提 物 中 检 测 出 １０ 种 酚 酸 类 物 质ꎻ Ｈａｎｄｅ ｅｔ
(丁海荣等ꎬ２０１６)ꎮ 其叶片中含有多种低热量、高 ａｌ.(２０１５)在甜叶菊叶中检测出 ５ 种绿原酸类成
甜度的甜菊糖苷ꎬ被誉为最有发展前途的新糖源ꎬ 分ꎻ李华丽等(２０１７) 测定不同产地甜叶菊中酚酸

已在食品、饮料等行业得到广泛应用( Ｓａｍｕｅｌｉ ｅｔ 类成分含量最高可达 ６.７２６％ꎮ
ａｌ.ꎬ ２０１８)ꎮ 此外ꎬ近年来研究发现甜叶菊提取物 近年来ꎬ大孔吸附树脂在天然产物领域应用

具有抗 氧 化、 抗 炎、 降 血 糖、 降 血 压 等 多 种 功 效 十分广泛ꎬ如王立志等(２０１４) 采用 ＤＭ７００ 树脂用
(Ｋｉｍ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１１ꎻ刘乃新等ꎬ２０１６)ꎬ研究表明这 于纯化绿咖啡豆中的绿原酸ꎬ熊硕等(２０１３) 选用
些功效可能更多地与其所含绿原酸等酚酸类物质 ＮＫＡ￣２ 树脂对杜仲中绿原酸成分进行了纯化研
有关(Ｍｏｌｉｎａ￣Ｃａｌｌｅ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１７)ꎮ 绿原酸类物质是 究ꎬ但鲜有树脂纯化处理甜叶菊中绿原酸类成分

由咖啡酸与奎尼酸组成的一类缩酚酸类化合物ꎬ 相关方面的研究报道ꎮ 在甜叶菊中除含有绿原酸
具有抗菌、抗氧化、抑癌、调控糖脂代谢等多种生 类成分外ꎬ还含有碳水化合物、生物碱、植物色素
物学活性(赵昱等ꎬ２００６)ꎬ已被应用于食品、保健 等其他杂质成分(刘乃新等ꎬ２０１６)ꎬ直接进行分析

品、日用化工等领域ꎬ但目前主要从金银花、杜仲 不仅影响测定结果准确性ꎬ而且会对检测系统产
叶、咖啡豆等植物中获取绿原酸类物质ꎬ原材料来 生较大污染ꎮ 因此ꎬ本文以紫外分光光度法测定
源有限ꎬ成本较高(席利莎等ꎬ２０１４)ꎮ 现有研究表 绿原酸类成分总量ꎬ以 ＨＰＬＣ 法测定不同种类绿
明甜叶菊中除含有高含量的甜菊糖苷外还含有丰 原酸类成分含量ꎬ先筛选合适的大孔吸附树脂对
富的绿原酸类物质ꎬ其整株均含有绿原酸、异绿原 甜叶菊叶中绿原酸类成分纯化前处理ꎬ继而对 １４

酸 Ａ 和异绿原酸 Ｃꎬ以叶片含量最高ꎬ叶中绿原酸 个不同甜叶菊品种叶中所含绿原酸类成分进行比
￣１ 较分析ꎬ以期筛选出有较高含量绿原酸类物质的
类成分含量高达 ５２.６９ ｍｇｇ ( 付晓等ꎬ２０１４)ꎻ
Ｋａｒａｋｏｓｅ ｅｔ ａｌ.(２０１１)采用 ＬＣ￣ＭＳ 在甜叶菊中发现 甜叶菊品种ꎬ为扩大甜叶菊的开发利用提供依据ꎮ