Page 170 - 《广西植物》2020年第9期
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９ 期 李亚军等: 黑老虎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 １ ３ ８ ５
表 ２ 正交试验结果及分析
Ｔａｂｌｅ ２ Ｒｅｓｕｌｔｓ ａｎｄ ａｎａｌｙｓｉｓ ｆｏｒ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ
总黄酮得率
序号 Ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｔｏｔａｌ
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ
Ｎｕｍｂｅｒ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
(％)
１ １ １ １ １ ３.２１±０.０１
２ １ ２ ２ ２ ３.５２±０.０２
３ １ ３ ３ ３ ３.７６±０.０１
４ ２ １ ２ ３ ３.３４±０.０３
５ ２ ２ ３ １ ３.８６±０.０４
图 ３ 提取温度对黑老虎叶总黄酮得率的影响 ６ ２ ３ １ ２ ４.６９±０.０２
Ｆｉｇ. ３ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ７ ３ １ ３ ２ ３.４２±０.０９
ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｋａｄｓｕｒａ ｃｏｃｃｉｎｅａ ｌｅａｖｅｓ
８ ３ ２ １ ３ ３.６１±０.０５
９ ３ ３ ２ １ ３.７２±０.０３
２.１.４ 料液比对黑老虎叶总黄酮提取率的影响 １０.４９ ９.９７ １１.５１ １０.７９
Ｋ １
如图 ４ 所示ꎬ在物料一定时ꎬ总黄酮提取率随着溶
Ｋ ２ １１.８９ １０.９９ １０.５８ １１.６３
剂量的增加逐渐增大ꎬ１ ∶ ２０ ｇｍＬ 时达到最大
￣１
Ｋ ３ １０.７５ １２.１７ １１.０４ １０.７１
值 ４.５３％ꎬ而当料液比大于 １ ∶ ２０ ｇｍＬ 后总黄 Ｒ １.４０ ２.２０ ０.９３ ０.９２
￣１
酮提取率增大不明显ꎮ 这可能是由于在一定范围
内ꎬ溶剂量的增加导致物料与溶剂的接触面积增
率的顺序如下:乙醇浓度( Ｂ) > 提取时间( Ａ) > 提
大ꎬ故黄酮提取率增大ꎻ而当料液比达到一定值
取温 度 ( Ｃ ) > 料 液 比 ( Ｄ)ꎮ 最 佳 提 取 条 件 为
后ꎬ物料与溶剂量的比例达到一个饱和状态ꎬ此时
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ ꎬ即提取时间为 ３５ ｍｉｎ、乙醇浓度 ８０％、
再增加溶剂的量对提取率影响不大ꎬ反而会造成 ２ ３ １ ２
提取温度 ５０ ℃ 、料液比 １ ∶ ２０ ｇｍＬ ꎮ 在此条件
￣１
溶剂的浪费ꎮ 因此ꎬ乙醇浓度优化实验范围为 １ ∶
下黑老虎叶总黄酮提取率为 ４.８３％ꎮ
￣１
１５ ~ １ ∶ ２５(ｇｍＬ )ꎮ
２.３ 黑老虎叶总黄酮抗氧化试验
２.３.１ 黑老虎叶总黄酮清除 ＤＰＰＨ 自由基能力
由图 ５ 可知ꎬ在浓度为 ０ ~ ０.２０ ｍｇｍＬ 时ꎬ随着
￣１
黑老虎叶总黄酮浓度的增加ꎬ其对 ＤＰＰＨ 自由基
清除能力逐渐增大ꎮ 在浓度为 ０.８ ｍｇｍＬ 时ꎬ黑
￣１
老虎叶总黄酮对 ＤＰＰＨ 自由基清除率为９４.３％ꎬ相
当于 该 浓 度 下 Ｖｃ 对 ＤＰＰＨ 自 由 基 清 除 率 的
９７.６％ꎬ 表 明 黑 老 虎 叶 总 黄 酮 能 够 很 好 地 清 除
ＤＰＰＨ 自由基ꎮ
黑老虎叶总黄酮清除 ＤＰＰＨ 自由基的 ＩＣ 为
５０
０.０６７ ｍｇｍＬ ꎬ段宙位等(２０１５)研究了沉香叶黄
￣１
图 ４ 料液比对黑老虎叶总黄酮得率的影响
Ｆｉｇ. ４ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｓｏｌｉｄ￣ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ ｏｎ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｔｏｔａｌ 酮类化合物清除 ＤＰＰＨ 自由基的 ＩＣ 为 １.１４ ｍｇ
５０
ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｋａｄｓｕｒａ ｃｏｃｃｉｎｅａ ｌｅａｖｅｓ ｍＬ ꎬ表明黑老虎叶总黄酮对 ＤＰＰＨ 自由基具有较
￣１
好的清除能力ꎮ
２.２ 正交优化试验 ２.３.２ 黑老虎叶总黄酮清除ＯＨ 自由基能力 由
由表 ２ 可知ꎬ各因素影响黑老虎叶总黄酮提取 图 ６ 可知ꎬ在浓度为 ０ ~ ０.２０ ｍｇｍＬ 时ꎬ黑老虎
￣１
