Page 166 - 《广西植物》2020年第9期

ｈｔｔｐ:/ / ｗｗｗ.ｇｕｉｈａｉａ－ｊｏｕｒｎａｌ.ｃｏｍ
Ｇｕｉｈａｉａ Ｓｅｐｔ. ２０２０ꎬ ４０(９): １３８１－１３８８

ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０１９０８０２２
李亚军ꎬ 黄国保ꎬ 全海燕ꎬ 等. 黑老虎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 [Ｊ]. 广西植物ꎬ ２０２０ꎬ ４０(９): １３８１－１３８８.
ＬＩ ＹＪꎬ ＨＵＡＮＧ ＧＢꎬ ＱＵＡＮ ＨＹꎬ ｅｔ ａｌ. Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｋａｄｓｕｒａ ｃｏｃｃｉｎｅａ ｌｅａｖｅｓ [ Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ
２０２０ꎬ ４０(９): １３８１－１３８８.

黑老虎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

李亚军 ꎬ 黄国保 ꎬ 全海燕 ꎬ 易 鹊 ꎬ 谭明雄 ２∗
１
１
２
１
( １. 湖南环境生物职业技术学院 医药技术学院ꎬ 湖南 衡阳 ４２１００５ꎻ ２. 广西农产资源化学与
生物技术重点实验室ꎬ 玉林师范学院 化学与食品科学学院ꎬ 广西 玉林 ５３７０００ )
摘 要: 为探讨超声波辅助提取黑老虎叶总黄酮的最佳提取工艺条件及其抗氧化活性ꎬ该文以黑老虎叶为
研究对象ꎬ采用超声波提取法提取黑老虎叶总黄酮ꎬ通过单因素试验研究提取时间、乙醇浓度、提取温度、料
液比对黑老虎叶总黄酮提取率的影响ꎬ在单因素试验的基础上ꎬ采用正交试验优化其提取工艺条件ꎬ测试了
最优条件下提取的黑老虎叶总黄酮对 ＤＰＰＨ 自由基、ＯＨ 自由基及超氧阴离子的清除能力ꎮ 结果表明:黑
老虎叶总黄酮超声辅助提取最佳提取条件为提取时间 ３５ ｍｉｎ、乙醇浓度 ８０％、提取温度 ５０ ℃ 、料液比 １ ∶ ２０
ｇｍＬ ꎬ最佳条件下提取率为 ４.８３％ꎮ 抗氧化活性测试结果显示ꎬ黑老虎叶总黄酮表现出较好的清除
￣１
ＤＰＰＨ 自由基、ＯＨ 自由基及超氧阴离子能力ꎬ其抗氧化能力为清除 ＤＰＰＨ 自由基能力>清除超氧阴离子
能力>清除ＯＨ 自由基能力ꎮ 在浓度为 ０.８ ｍｇｍＬ 时ꎬ黑老虎叶总黄酮清除 ＤＰＰＨ 自由基、ＯＨ 自由基
￣１
及超氧阴离子的能力相当于同浓度下 Ｖｃ 的 ９７.６％、８２.１％、９５.５％ꎬ黑老虎叶总黄酮是天然抗氧化剂的良好
来源ꎮ 上述结果为黑老虎叶活性成分的提取及开发利用提供了理论基础ꎮ
关键词: 黑老虎叶ꎬ 总黄酮ꎬ 超声波辅助提取ꎬ 工艺优化ꎬ 抗氧化活性
中图分类号: Ｑ９４６ 文献标识码: Ａ
文章编号: １０００￣３１４２(２０２０)０９￣１３８１￣０８ 开放科学(资源服务)标识码(ＯＳＩＤ):

Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｔｏｔａｌ

ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ Ｋａｄｓｕｒａ ｃｏｃｃｉｎｅａ ｌｅａｖｅｓ

１ ２ １ １ ２∗
ＬＩ Ｙａｊｕｎ ꎬ Ｈｕａｎｇ Ｇｕｏｂａｏ ꎬ ＱＵＡＮ Ｈａｉｙａｎ ꎬ ＹＩ Ｑｕｅ ꎬ ＴＡＮ Ｍｉｎｇｘｉｏｎｇ
( １. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ＆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬ Ｈｕｎａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｙꎬ Ｈｅｎｇｙａｎｇ ４２１００５ꎬ Ｈｕｎａｎꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｇｕａｎｇｘｉ
Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅꎬ
Ｙｕｌｉｎ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｙｕｌｉｎ ５３７０００ꎬ Ｇｕａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａ )

收稿日期: ２０１９－１１－１２
基金项目: 广西自然科学基金(２０１７ＧＸＮＳＦＢＡ１９８２１１ꎬ ２０１８ＧＸＮＳＦＡＡ２９４０６４)ꎻ广西农产资源化学与生物技术重点实验室开放基
金(２０１９ＫＦ０９)ꎻ湖南省职业院校教育教学改革研究项目(ＺＪＧＢ２０１９１４９)ꎻ 衡阳市 ２０１９ 年指导性项目(１１１)ꎻ湖南环境生物职业技
术学院院长青年基金课题资助项目( Ｚ２０１５￣０９)ꎻ湖南环境生 物 职 业 技 术 学 院 支 柱 工 程 项 目ꎻ湖 南 省 教 育 厅 科 学 研 究 项 目
(１９Ｃ０６４８) [Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ ｂｙ ｔｈｅ Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ ｏｆ Ｇｕａｎｇｘｉ (２０１７ＧＸＮＳＦＢＡ１９８２１１ꎬ ２０１８ＧＸＮＳＦＡＡ２９４０６４)ꎻ Ｏｐｅｎ Ｆｏｕｎｄａ￣
ｔｉｏｎ ｏｆ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ(２０１９ＫＦ０９)ꎻ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｇｒａｍ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎａｌ ａｎｄ
Ｔｅａｃｈｉｎｇ Ｒｅｆｏｒｍ ｉｎ Ｈｕｎａｎ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅｓ( ＺＪＧＢ２０１９１４９)ꎻ ２０１９ Ｇｕｉｄｉｎｇ Ｐｒｏｇｒａｍ ｏｆ Ｈｅｎｇｙａｎｇ Ｃｉｔｙ ( １１１)ꎻ Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ’ ｓ Ｙｏｕｔｈ
Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ ｏｆ Ｈｕｎａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｙ(Ｚ２０１５￣０９)ꎻ Ｐｉｌｌａｒ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｐｒｏｇｒａｍ ｏｆ Ｈｕｎａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎ￣
ｍｅｎｔ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｙꎻ Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｊｅｃｔ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｈｕｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｉａｌ (１９Ｃ０６４８)]ꎮ
作者简介: 李亚军(１９８６－)ꎬ女ꎬ湖南衡阳人ꎬ硕士ꎬ讲师ꎬ研究方向为天然产物的开发与利用ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)７２９５０２５６４＠ ｑｑ.ｃｏｍꎮ
∗
通信作者: 谭明雄ꎬ博士ꎬ教授ꎬ研究方向为天然产物开发利用ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｔａｎｍｘ００＠ １６３.ｃｏｍꎮ