Page 142 - 《广西植物》2021年第7期

Ꭾ 期 周 丽 霞 等 ᧥ 椰子脂肪酸积累及与 Þᐹᡙଧ 基因表达关系研究
图 ᤃজ 椰子果肉生长四个生长时期ྉ第 ᤃܦᎮܦऐܦँ 个月ɯ
ÞᐹᡙଧϟܦÞᐹᡙଧ԰ܦÞᐹᡙଧሕ 基因表达水平变化
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࿗঎ऐ 倍和 ԰Ꭾ঎ऐ 倍ᤥ 此时ᖔऊϟ԰ 和 ऊϟ࿗ 的相对含量均
达到最大ᖔ其中 ऊϟ԰ 为 ࿗ँ঎ँᠮᖔ是第 ᤃ 个月的 ࿗঎ϟ
倍ᖔऊϟ࿗ 为 ԰ԡ঎ሕᠮᖔ是第 ᤃ 个月的 ԰঎Ꭾ 倍ᤥ 本研究
通过对 Þᐹᡙଧ 基因在果肉四个发育阶段的表达进
行定量验证ᖔ发现 Þᐹᡙଧϟ 的大量表达与 ऊϟᤃ 和 ऊϟऐ
脂肪酸的积累相一致ᖔÞᐹᡙଧ԰ 和 Þᐹᡙଧሕ 的大量表达
与 ऊϟ԰ 和 ऊϟ࿗ 中低碳链脂肪酸的积累相一致ᤥ 这
一结果与 ɟᑕႿʛᔀᑕࣼ᥋શᔀ᤟༁ᆍႿ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ྉ԰ԡϟϟɯ 的研究结果
存在一定差异ᤥ 分析其主要原因是脂肪酸的合成
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是一个由多种酶和多个基因相互协调ܦ共同作用
的复杂过程ᖔ仅依据脂肪酸的积累和 Þᐹᡙଧ 基因的
表达变化趋势不能说明 Þᐹᡙଧ 基因具体负责哪种
脂肪酸的合成ᖔ为进一步验证各 Þᐹᡙଧ 基因对具体
脂肪酸合成的调控功能ᖔ可利用分子生物学手段ᖔ
将关键 Þᐹᡙଧ 基因克隆ܦ转化到产油藻中ᖔ同时检
测转化藻中的脂肪酸成分及含量ᖔ来验证其基因
功能ᖔ从而为椰子油 品 质 的 分 子 改 良 提 供 理 论
支持ᤥ
参考文献ᧅ
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理活性 ྉ᧧ɯ᧥ 药用功能 ЏȮ૒঎ 热带农业科学ᖔሕሕ ྉँɯ᧥
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的生理活性ྉ᧧᧧᧧ɯ᧥ 抗氧化活性 ЏȮ૒঎ 热带农业科学ᖔሕሕ
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԰ԡϟሕᤦ঎ 椰子油的精深加工与综合利用 ЏȮ૒঎ 热带农业科
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᥈ऊ᥋ᥘ୩ 外标法分析椰子果肉中的脂肪酸含量 ЏȮ૒঎ 食品
研究与开发ᖔ࿗ྉᤃɯ᧥ ऐँͱँϟ঎૒
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ᎮᎮͱऐϟ঎ Џ桂青ᖔ 禤小凤ᖔ԰ԡϟᤃ঎ 基于 ᥈ऊ᥋ᥘ୩ 法的离心浓缩
椰浆风味成分及脂肪酸组成分析 ЏȮ૒঎热带农业科学ᖔ