Page 148 - 《广西植物》2022年第12期
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Ｇｕｉｈａｉａ Ｄｅｃ. ２０２２ꎬ ４２(１２): ２１３８－２１４６
ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２１０６００８
廖海枝ꎬ 林晓凯ꎬ 杨成坤ꎬ 等. 叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响 [Ｊ]. 广西植物ꎬ ２０２２ꎬ ４２(１２):
２１３８－２１４６.
ＬＩＡＯ ＨＺꎬ ＬＩＮ ＸＫꎬ ＹＡＮＧ ＣＫꎬ ｅｔ ａｌ. Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｆｏｌｉａｒ ｓｐｒａｙｉｎｇ ｏｆ ｃａｌｃｉｕｍ ａｎｄ ｍａｇｎｅｓｉｕｍ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ ｏｎ ｍａｌｉｃ ａｃｉｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
ｏｆ ‘Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ’ｌｉｔｃｈｉ ｆｒｕｉｔ [Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ ２０２２ꎬ ４２(１２): ２１３８－２１４６.
叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响
廖海枝ꎬ 林晓凯ꎬ 杨成坤ꎬ 杜婧加ꎬ 彭俊杰ꎬ 周开兵 ∗
( 海南大学 园艺学院ꎬ 热带作物新品种选育教育部工程研究中心ꎬ 海口 ５７０２２８ )
摘 要: 为探讨叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响ꎬ该文对‘妃子笑’荔枝树冠作喷布
０.３％氯化钙(Ｃａ)、０.３％氯化镁(Ｍｇ)及其二者混合(Ｃａ＋Ｍｇ)等水溶液处理ꎬ以树冠喷布清水为对照(ＣＫ)ꎬ
测定不同生长时期果肉水溶性钙和镁、苹果酸等含量及苹果酸代谢相关酶活性的动态变化ꎬ并作多元线性
相关分析ꎮ 结果表明:(１)苹果酸含量呈“Ｌ” 型变化ꎬＭｇ、Ｃａ 和 Ｃａ＋Ｍｇ 处理在果实发育前期促进苹果酸积
累ꎬＣａ 处理在后期促进苹果酸积累ꎮ (２)果肉水溶性钙含量总体呈上升趋势ꎬ水溶性镁含量大致呈“Ｍ” 的
动态变化趋势ꎮ (３)ＣＫ 和 Ｃａ 处理的苹果酸含量与 ＮＡＤＰ－ＭＥ 活性、Ｃａ＋Ｍｇ 处理的苹果酸含量与 ＰＥＰＣ 和
ＮＡＤ－ＭＤＨ 活性等均呈正相关ꎬＣＫ 的苹果酸含量与 ＰＥＰＣ 活性、ＭＳ 活性呈负相关ꎮ (４)水溶性钙抑制 ＮＡＤ－
ＭＤＨ、ＮＡＤＰ－ＭＥ 等活性ꎬ水溶性镁抑制 ＮＡＤ－ＭＤＨ、ＭＳ 等活性ꎮ 综上认为ꎬ钙、镁叶面营养通过改变水溶
性钙、镁等含量和苹果酸代谢途径不同关键酶活性而影响果肉苹果酸积累ꎬ其中 Ｃａ 处理可能通过积累更多
的苹果酸而抑制果肉呼吸作用ꎬ进而使果肉减少糖分损失ꎬ在生产中可作施肥技术应用ꎮ 该研究结果为我
国荔枝实际生产提供一定的理论参考和技术支持ꎮ
关键词: ‘妃子笑’荔枝ꎬ 叶面喷肥ꎬ 水溶性钙ꎬ 水溶性镁ꎬ 苹果酸
中图分类号: Ｑ９４５.１５ 文献标识码: Ａ 文章编号: １０００￣３１４２(２０２２)１２￣２１３８￣０９
Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｆｏｌｉａｒ ｓｐｒａｙｉｎｇ ｏｆ ｃａｌｃｉｕｍ ａｎｄ ｍａｇｎｅｓｉｕｍ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ
ｏｎ ｍａｌｉｃ ａｃｉｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ ‘Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ’ｌｉｔｃｈｉ ｆｒｕｉｔ
∗
ＬＩＡＯ Ｈａｉｚｈｉꎬ ＬＩＮ Ｘｉａｏｋａｉꎬ ＹＡＮＧ Ｃｈｅｎｇｋｕｎꎬ ＤＵ Ｊｉｎｇｊｉａꎬ ＰＥＮＧ Ｊｕｎｊｉｅꎬ ＺＨＯＵ Ｋａｉｂｉｎｇ
( Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ ｆｏｒ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ Ｎｅｗ Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｔｒｏｐｉｃａｌ Ｃｒｏｐｓꎬ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎꎬ
Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅꎬ Ｈａｉｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｈａｉｋｏｕ ５７０２２８ꎬ Ｃｈｉｎａ )
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｅｘｐｌｏｒｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｍａｌｉｃ ａｃｉｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎꎬ ｓｐｒａｙｉｎｇ ｔｈｅ ｆｏｌｉａｒ ｃａｌｃｉｕｍ ａｎｄ ｍａｇｎｅｓｉｕｍ ｏｆ
‘Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ’ ｌｉｔｃｈｉꎬ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｐｅｒｉｏｄ ｏｆ ‘Ｆｅｉｚｉｘｉａｏ’ ｌｉｔｃｈｉ ｆｒｕｉｔ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔꎬ ０.３％ ｍａｇｎｅｓｉｕｍ ｃｈｌｏｒｉｄｅ (Ｍｇ)ꎬ ０.３％
ｃａｌｃｉｕｍ ｃｈｌｏｒｉｄｅ (Ｃａ)ꎬ ｔｈｅｉｒ ｍｉｘｔｕｒｅ (Ｃａ＋Ｍｇ) ａｎｄ ｃｌｅａｎ ｗａｔｅｒ (ＣＫ) ｗｅｒｅ ｓｐｒａｙｅｄ ｏｎ ｌｅａｖｅｓꎬ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｗａｔｅｒ￣
收稿日期: ２０２１－０８－３０
基金项目: 国家自然科学基金(３１９６０５７０)ꎻ 海南大学世界一流学科建设经费专项 (ＲＺＺＸ２０１９０６) [Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ ｂｙ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｎａｔｕｒａｌ
Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｈｉｎａ (３１９６０５７０)ꎻ Ｗｏｒｌｄ Ｆｉｒｓｔ￣Ｃｌａｓｓ Ｄｉｓｃｉｐｌｉｎｅ Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ Ｆｕｎｄ ｏｆ Ｈａｉｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ (ＲＺＺＸ２０１９０６)]ꎮ
第一作者: 廖海枝(１９９７－)ꎬ硕士研究生ꎬ主要从事果树生理与栽培研究ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)２３６２７４６８０１＠ ｑｑ.ｃｏｍꎮ
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通信作者: 周开兵ꎬ博士ꎬ教授ꎬ主要从事果树生理与栽培研究ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｚｋｂ＠ ｈａｉｎａｎｕ.ｅｄｕ.ｃｎꎮ
