Page 152 - 《广西植物》2022年第12期
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２ １ ４ ２ 广 西 植 物 ４２ 卷
图 ４ 不同处理下 ＮＡＤＰ－ＭＥ 活性动态变化
图 ６ 不同处理下水溶性钙含量动态变化
Ｆｉｇ. ４ Ｄｙｎａｍｉｃ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ＮＡＤＰ￣ＭＥ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ Ｆｉｇ. ６ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｗａｔｅｒ￣ｓｏｌｕｂｌｅ ｃａｌｃｉｕｍ
ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
又显著高于 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎻ花后 ５６ ｄꎬＭｇ 处理仍为
显著最高ꎬＣＫ 又显著高于 Ｃａ 和 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎻ花后
６３、６９、７３ ｄꎬＣａ、Ｍｇ、Ｃａ＋Ｍｇ 处理分别呈现显著最
低、最高、最低ꎮ 可见ꎬＭｇ 处理高于 ＣＫ 和其余处
理ꎻ而 Ｃａ＋Ｍｇ 处理则全程低于 ＣＫ 和 Ｍｇ 处理ꎬ说
明 Ｍｇ 处理具有提高果肉水溶性钙含量的效果ꎻ而
Ｃａ＋Ｍｇ 处理呈降低水溶性钙含量的趋势ꎬＣａ 处理
在 ７３ ｄ 之后呈超越 ＣＫ 和其余处理的趋势ꎮ
图 ５ 不同处理下 ＭＳ 活性动态变化
２.３.２ 水溶性镁含量 由图 ７ 可知ꎬ从花后 ３５ ｄ 开
Ｆｉｇ. ５ Ｄｙｎａｍｉｃ ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ＭＳ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
始至 ５６ ｄꎬ不同处理和 ＣＫ 的水溶性镁含量均先上
ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
升再下降ꎻ在 ５６ ~ ６９ ｄꎬＣＫ 维持稳定ꎬＣａ＋Ｍｇ 处理
先无明显变化后显著下降ꎬＣａ 处理先下降再上升ꎬ
者间均具有显著差异性ꎻ花后 ５０ ~ ６３ ｄꎬＣＫ 均为显
Ｍｇ 处理则呈“ 下降、上升、下降” 趋势ꎮ 由图 ７ 还
著最高ꎻ在 ５６ ｄ 和 ６３ ｄ 时ꎬＣａ 和 Ｍｇ 处理又均显
可知ꎬ花后 ４２ ｄꎬＣＫ 显著高于其余处理ꎬＣａ＋Ｍｇ 处
著高于 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎬ其中在 ６３ ｄ 时 Ｍｇ 处理高于
理又显著低于 Ｍｇ 和 Ｃａ 处理ꎻ花后 ５０ ｄꎬＭｇ 处理
Ｃａ 处理ꎻ花后 ６９ ｄꎬＭｇ 处理显著高于 ＣＫ 和其余 显著最高ꎬ花后 ５６ ｄꎬＣａ 处理均显著高于 ＣＫ 和
处理ꎬＣＫ 和 Ｃａ 处理又显著高于 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎻ花后 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎻ花后 ６３ ｄꎬＣＫ 和 Ｃａ＋Ｍｇ 处理显著高
７３ ｄꎬＣＫ 显著高于 Ｍｇ 和 Ｃａ＋Ｍｇ 处理ꎮ 由此可知ꎬ 于 Ｍｇ 和 Ｃａ 处理ꎻ花后 ７３ ｄꎬＣａ＋Ｍｇ 处理显著低于
Ｃａ 和 Ｃａ＋Ｍｇ 处理呈低于 ＣＫ 趋势ꎬ即呈抑制 ＭＳ
ＣＫ 和 Ｃａ 处理ꎬＣａ 处理又显著高于 ＣＫꎮ 可见ꎬＭｇ
酶活性的趋势ꎻＭｇ 处理在 ４２ ｄ 和 ６９ ｄ 时表现提 和 Ｃａ 处理能提高果肉水溶性镁含量ꎬＣａ＋Ｍｇ 处理
高酶活性的作用ꎮ 则呈降低水溶性镁含量的趋势ꎮ
２.３ 水溶性钙、镁含量变化 ２.４ 多元线性相关
２.３.１ 水溶性钙含量 由图 ６ 可知ꎬ４ 个处理下花 ２.４.１ 苹果酸含量与相关酶活性的多元线性相关
后 ６３ ｄ 前的水溶性钙含量均呈现上升趋势ꎬ６３ ｄ 对 ＣＫ 和不同处理的苹果酸含量与 ＰＥＰＣ、ＮＡＤ－
后 ＣＫ 和 Ｃａ 处理持续上升ꎬＭｇ 处理先上升至 ６９ ｄ ＭＤＨ、ＮＡＤＰ－ＭＥ、ＭＳ ４ 种酶活性作多元线性相关
再下降ꎬＣａ＋Ｍｇ 处理则维持稳定ꎮ 由图 ６ 还可知ꎬ 性分析ꎬ结果如表 １ 和表 ２ 所示ꎮ 由表 １ 可知ꎬＣＫ
花后 ４２ ｄꎬ按 Ｃａ、Ｍｇ、ＣＫ、排序依次降低且任意两 和 Ｃａ 处理的 ＮＡＤＰ－ＭＥ 及 Ｃａ＋Ｍｇ 处理的 ＰＥＰＣ、
者间均显著ꎻ花后 ５０ ｄꎬＭｇ 处理显著最高ꎬＣａ 处理 ＮＡＤ－ＭＤＨ 等活性分别与苹果酸含量呈正相关ꎻ
