Page 177 - 《广西植物》2025年第5期
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５ 期 黄赞唐等: 植物吸收全氟 / 多氟化合物的机制及其相互影响研究进展 ９ ８ １
图 １ 土壤 ＰＦＡＳｓ 的主要来源及其在土壤中的分布
Ｆｉｇ. １ Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｏｕｒｃｅｓ ａｎｄ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ ｏｆ ｓｏｉｌ ＰＦＡＳｓ
的代表(Ｌｉｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２２)ꎮ ＰＦＯＡ 和相关化合物已 中被普遍检出ꎻ已有的研究表明ꎬ这些替代物具有
于 ２０１９ 年 被 列 入 « 关 于 持 久 性 有 机 污 染 物 与传统化合物相当甚至更高的生物蓄积性和毒性
( ＰＯＰｓ ) 的 斯 德 哥 尔 摩 公 约 » ( Ｘｉａｎｇ ｅｔ ａｌ.ꎬ 作用(Ｃｈｅｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３ꎻ Ｄａｖｉｓ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３)ꎮ
２０２０ｂ)ꎮ 随着毒理学研究和风险评价技术的不断 植物是 ＰＦＡＳｓ 进入动物和人体内的重要中间
进展ꎬ国际组织如欧洲食品安全委员会( Ｅｕｒｏｐｅａｎ 桥梁ꎬ但目前对植物影响 ＰＦＡＳｓ 在土壤中的分布、
Ｆｏｏｄ Ｓａｆｅｔｙ Ａｕｔｈｏｒｉｔｙꎬ ＥＦＳＡ)、ＥＰＡ 等大幅度下调 植物从土壤中吸收 ＰＦＡＳｓ 且在植物中转运和积
ＰＦＯＡ 等 化 合 物 的 人 体 日 允 许 摄 入 量 限 值 累、不同植物种类及作物品种对 ＰＦＡＳｓ 吸收积累
(Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｄｏｓｅｓꎬ ＲｆＤｓ)ꎬ如 ＥＦＳＡ 最新规定 ＰＦＯＡ 的差异、ＰＦＡＳｓ 对植物代谢和生长发育的影响以
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和 ＰＦＯＳ 的 ＲｆＤｓ 分 别 为 ０. ８ ｎｇ ｋｇ ｄ 和 １. ８ 及植物响应 ＰＦＡＳｓ 胁迫等方面尚未有系统的认
ｎｇｋｇｄ ꎬ远低于此前的规定ꎬ仅为三大致肝癌 识ꎮ 本文对近年来植物吸收积累 ＰＦＡＳｓ 的机制和
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因子微囊藻毒素的 ＲｆＤｓ (４０ ｎｇｋｇｄ ) 的五十 相互影响等研究进展进行了梳理ꎬ为今后在此基
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分之一(ＥＦＳＡ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１８)ꎮ 础上利用植物分子育种等技术创制 ＰＦＡＳｓ 低积累
鉴于 ＰＦＯＡ 和 ＰＦＯＳ 的危害性ꎬ它们在全球范 或超积累植物品种来获得 ＰＦＡＳｓ 安全食物以及利
围已被逐步禁用或限用 (ＵＮＥＰꎬ ２０１９)ꎮ 但是ꎬ为 用植物清除土壤中的 ＰＦＡＳｓ 提供思路ꎮ
满足全球市场的需求ꎬ它们的替代物可以被生产
和使用ꎬ这些替代物主要包括短链和新型化合物ꎬ １ 植物与 ＰＦＡＳｓ 间的相互影响与
如短链化合物全氟丁酸、丁磺酸(ＰＦＢＡ、ＰＦＢＳ)ꎬ以
调控
及新 型 化 合 物 六 氟 环 氧 丙 烷 二 聚 酸 ＨＦＰＯ￣ＤＡ
(ＧｅｎＸ)和氯化多氟烷基醚磺酸 ６:２Ｃｌ￣ＰＦＥＳＡ( Ｆ－
５３Ｂ)等(Ｃｈｅｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３ꎻ Ｌｉｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３)ꎮ 目 １.１ 不同土壤条件对植物吸收 ＰＦＡＳｓ 的影响
前ꎬ除 ＰＦＯＡ 和 ＰＦＯＳ 外ꎬ它们的替代物也在环境 土壤是 ＰＦＯＡ 在环境中重要的汇ꎬ土壤的不同
