Page 181 - 《广西植物》2025年第5期
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５ 期 黄赞唐等: 植物吸收全氟 / 多氟化合物的机制及其相互影响研究进展 ９ ８ ５
续表 １
植物名称 部位 ＰＦＡＳｓ 类型 含量 文献来源
￣１
Ｎａｍｅ ｏｆ ｐｌａｎｔ Ｌｏｃａｔｉｏｎ ＰＦＡＳｓ ｔｙｐｅ Ｃｏｎｔｅｎｔ (ｎｇｇ ) Ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｓｏｕｒｃｅ
豌豆 Ｐｉｓｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ 果实 Ｆｒｕｉｔ ＰＦＯＳ ４９.６６
ＰＦＯＡ ７８.５２
ＰＦＢＡ ４.６８
ＰＦＢＳ ４８.５８
芹菜 Ａｐｉｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ 地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ １ ３９０
ＰＦＯＡ ７１０
ＰＦＢＡ ４９ ５００
ＰＦＰｅＡ １２ ８００
ＰＦＨｘＡ １１ ９００
ＰＦＨｐＡ ２ ５１０
ＰＦＮＡ ６９０
ＰＦＤＡ ３２０
ＰＦＨｘＳ ２ ３１０
ＰＦＢＳ ２ ２１０
生菜 Ｌａｃｔｕｃａ ｓａｔｉｖａ 叶 Ｌｅａｆ ＰＦＯＳ １ ６７０
ＰＦＯＡ ２ ５２０
ＰＦＢＡ ５６ ８００
ＰＦＰｅＡ ２０ ４００
ＰＦＨｘＡ ９ ９００
ＰＦＨｐＡ ２ ６６０
ＰＦＮＡ ２ ８５０
ＰＦＤＡ ５２０
ＰＦＨｘＳ ７ ５６０
ＰＦＢＳ ４ ２２０
后ꎬ在植物体内存在转运、再分配和积累的现象ꎬ 肽过氧化物酶等酶活性大幅升高) 与非酶抗氧化
但不同植物间存在差异ꎬ 探索这些差异存在的背 系统(谷胱甘肽、肉桂酸、对香豆酸、５ －Ｏ－咖啡酰
后机制将更好地理解 ＰＦＡＳｓ 在植物体内的转运和 喹酸、香豆素、类黄酮、黄酮醇等多酚化合物含量
积累ꎮ 上升)均被激活ꎮ Ｇｕｏ 等(２０２０) 采用高通量非靶
１.４ ＰＦＡＳｓ 胁迫对植物相关代谢途径的调控 向代谢组学方法研究拟南芥叶片在 ＰＦＯＳ 处理 ３０
有机污染物 ＰＦＡＳｓ 被植物摄取后在植物细胞 ｄ 后的代谢变化ꎬ研究发现 ５３ 个代谢物浓度发生
中广 泛 分 布ꎬ 通 常 会 导 致 超 氧 自 由 基 ( ｒｅａｃｔｉｖｅ 了显著变化ꎬ其中 ２１ 个上调、３２ 个下调ꎬ分析结果
ｏｘｙｇｅｎ ｓｐｅｃｉｅｓꎬ ＲＯＳ) 的产生ꎬ植物可通过代谢及 表明氨基酸、糖类及核苷酸等初级代谢物发生变
基因表达的调整来应对产生的少量 ＲＯＳꎬ而大量 化ꎬ这些变化为植物应对 ＰＦＯＳ 氧化胁迫提供了物
的 ＲＯＳ 则对植物细胞造成伤害ꎮ Ｌｉ 等(２０２１) 用 质基础ꎻ研究还发现为应对 ＰＦＯＳ 的氧化胁迫ꎬ吲
ＰＦＯＡ 处理水培生菜ꎬ发现生菜叶片 ＲＯＳ( Ｈ Ｏ 增 哚代谢物、苯丙烷类代谢物、类黄酮代谢物、维生
２ ２
加 ８. １％ ~ ３８. ７％、 ＯＨ 增 加 １１. ３％ ~ ２６. ４％、 素代谢物和植物激素等次生代谢产物合成均受到
Ｏ 增加 ３.１％ ~ ２２.８％) 随 ＰＦＯＡ 剂量增加而增 调控ꎬ使植物在一定程度上减少氧化胁迫的损害ꎮ
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加ꎬ抗氧化酶( 过氧化氢酶、过氧化物酶和谷胱甘 ＰＦＡＳｓ 对植物的影响表现在对植物代谢的扰
