Page 180 - 《广西植物》2025年第5期
P. 180
９ ８ ４ 广 西 植 物 ４５ 卷
表 １ ＰＦＡＳｓ 在植物中的分布及含量
Ｔａｂｌｅ １ Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ＰＦＡＳｓ ｉｎ ｐｌａｎｔｓ
植物名称 部位 ＰＦＡＳｓ 类型 含量 文献来源
￣１
Ｎａｍｅ ｏｆ ｐｌａｎｔ Ｌｏｃａｔｉｏｎ ＰＦＡＳｓ ｔｙｐｅ Ｃｏｎｔｅｎｔ (ｎｇｇ ) Ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｓｏｕｒｃｅ
苜蓿 Ｍｅｄｉｃａｇｏ ｓａｔｉｖａ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ４８１.４ / ４ ３１０.３ Ｗｅｎ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１６
地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ６１.２ / ４９３.６
绿豆 Ｖｉｇｎａ ｒａｄｉａｔａ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ６４０.２ / ３ ２３０.１
地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １０５.５ / ３ ５００.９
萝卜 Ｒａｐｈａｎｕｓ ｓａｔｉｖｕｓ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ４０３.２ / １ ２５０.３
地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ７２.３ / ２ ２２７.４
黑麦草 Ｌｏｌｉｕｍ ｐｅｒｅｎｎｅ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ２１２.４ / ９７７.８
地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ２７.９ / ５５０.８
黄豆 Ｇｌｙｃｉｎｅ ｍａｘ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ７２３.６ / １ ３３５.９
地上部 Ｓｈｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ３９.９ / １２３.６
东方泽泻 Ａｌｉｓｍａ ｏｒｉｅｎｔａｌｅ 根 Ｒｏｏｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １１１.６ / １１７.４ Ｗａｎｇ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２０ａ
茎 Ｓｔｅｍ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １０６.９ / １０９.９
叶 Ｌｅａｆ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １０６.６ / １１５.０
细胞壁 Ｃｅｌｌ ｗａｌｌ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ９４.８ / ９８.１
细胞器 Ｏｒｇａｎｅｌｌｅ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ９８.４ / １００.２
黄瓜 Ｃｕｃｕｍｉｓ ｓａｔｉｖｕｓ 去皮的可食用部分 Ｐｅｅｌｅｄ ｅｄｉｂｌｅ ｐａｒｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １.３ / ２３.８ Ｌｅｃｈｎｅｒ ＆ Ｋｎａｐｐꎬ ２０１１
皮 Ｐｅｅｌ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ —
营养组织 Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ ｃｏｍｐａｒｔｍｅｎｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １１９ / ７９６
胡萝卜 Ｄａｕｃｕｓ ｃａｒｏｔａ 去皮的可食用部分 Ｐｅｅｌｅｄ ｅｄｉｂｌｅ ｐａｒｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １８.４ / ３０.８
皮 Ｐｅｅｌ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １６.４ / ２９.３
营养组织 Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ ｃｏｍｐａｒｔｍｅｎｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １９４.９ / ３５６.７
马铃薯 Ｓｏｌａｎｕｍ ｔｕｂｅｒｏｓｕｍ 去皮的可食用部分 Ｐｅｅｌｅｄ ｅｄｉｂｌｅ ｐａｒｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ０.７ / ７.７
皮 Ｐｅｅｌ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １５ / １７.６
营养组织 Ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ ｃｏｍｐａｒｔｍｅｎｔ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １４１.１ / ３３１.１
燕麦 Ａｖｅｎａ ｓａｔｉｖａ 燕麦秸秆 Ｏａｔ ｓｔｒａｗ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １５０ / ６９０ Ｓｔａｈｌ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００９
燕麦粒 Ｏａｔ ｇｒａｉｎ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １７ / ５４
黑麦草 Ｌｏｌｉｕｍ ｐｅｒｅｎｎｅ 麦秆 Ｗｈｅａｔ ｓｔｒａｗ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ２７０ / １ ９００
小麦粒 Ｗｈｅａｔ ｇｒａｉｎ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ０ / ９
麦壳 Ｗｈｅａｔ ｈｕｓｋ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ２.２ / ４.１９
玉米 Ｚｅａ ｍａｙｓ 秸秆 Ｍａｉｚｅ ｓｔｒａｗ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ １０４ / １２６ Ｎａｖａｒｒｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１７
玉米叶 Ｍａｉｚｅ ｌｅａｆ ＰＦＯＳ / ＰＦＢＳ ２３ １００ / １２０
玉米穗 Ｍａｉｚｅ ｅａｒ ＰＦＯＳ / ＰＦＯＡ ３.０ / ４.０
玉米粒 Ｍａｉｚｅ ｋｅｒｎｅｌ ＰＦＯＳ ２.４５ Ｋｏｒｕｃｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１５
番茄 Ｓｏｌａｎｕｍ ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｕｍ 果实 Ｆｒｕｉｔ ＰＦＯＳ ４９.６６ Ｙｏｏ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１１
ＰＦＯＡ ７８.５２
ＰＦＢＡ ４.６９
ＰＦＢＳ ４８.５８
