Page 81 - 《广西植物》2021年第7期

ϟ ϟ ϟ ԡ 广জ 西জ 植জ 物 ࿗ϟ 卷
丁酸᥋ሕ᥋己烯酯ྉ 细叶石斛ɯܦ三氟乙酰熏衣草ྉ 春 地域不同而存在化学成分及数量的差异ྉ 戚辉等ᖔ
石斛ᥥ̀ϟɼ和ᥥऐϟऐɼ ɯ和环丙甲醇ྉ 鼓槌石斛ɯ 等 ሕ ԰ԡϟሕɯᤥ
种香气成分属于石斛属植物的首次报道ᤥ 此外ᖔ 此外ᖔ张倩倩等ྉ԰ԡϟϟɯ 和李文静等ྉ԰ԡϟጢɯ 通
在细 叶 石 斛中检测出相对含量较高的石竹烯 过水蒸气蒸馏法提取ᖔ结合 ᥈ऊ᥋ᥘ୩ 检测到 ጢ 种石
ྉሕጢ঎ऐᎮᠮɯܦ在流苏石斛中检测到相对含量较高的 斛的挥发性成分数量为 ϟऐ ጲ ࿗ሕ 种ᖔ其中鼓槌石斛
Ꮗ᥋蒎烯ྉϟँ঎ሕँᠮɯ和月桂烯ྉᤃ঎԰࿗ᠮɯᤥ 本文首次提 ϟऐ 种ܦ细茎石斛 ԰ँ 种ᤥ 李长田等ྉ ԰ԡϟϟɯ 和张聪
取和检测了翅萼石斛ܦ翅梗石斛和春石斛ጸ̀ϟᆥ 和 等ྉ԰ԡϟᎮɯ分别采用正己烷回流法提取鼓槌石斛和
ጸऐϟऐᆥ鲜花朵花香成分ᖔ发现翅萼石斛除了含有 细茎石斛鲜花ᖔ用 ᥈ऊ᥋ᥘ୩ 法分别检测 ጢԡ 种和 Ꭾ԰
ሕ 种共同成分以外ᖔ还含有相对含量较高的 Ꭻ᥋蒎烯 种化合物ᤥ 李玮等ྉ԰ԡϟ࿗ɯ检测到流苏石斛与束花
ྉ࿗ጢ঎ँጢᠮɯ和 ሕ᥋蒈烯ྉ԰ԡ঎ϟԡᠮɯᖔ这两种成分可能为 石斛挥发油成分数量分别是 ጢ࿗ 种和 ᤃ԰ 种ᤥ 宋小
其独特的香气成分ଫ翅梗石斛含有相对含量很高 蒙等ྉ԰ԡϟँɯ分别采用 ୩۪ᥘጶ 萃取法和水蒸气蒸馏
的顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯ྉᤃጢ঎ँጢᠮɯᖔ这一成分可能是其特 法提取金钗石斛干花的挥发性成分进行分析ᖔ分
征香气成分ଫ春石斛ጸ̀ϟᆥ 的花香成分比ጸऐϟऐᆥ 复 别鉴定出 ᤃሕ 种和 ԰࿗ 种化合物ᤥ 这说明萃取方法
杂ᖔ体现在香气成分种类更多ᤥ 不同或者取样不同ᖔ都有可能引起检测到的挥发
ᇺॹᇺ 石斛属植物花香成分差异分析 性成分数量及含量的差异ᖔ同时证明植物香气物
目前ᖔ用于测定石斛属植物花香成分的方法 质的复杂性ᤥ
主要有 ୩۪ᥘጶ 法结合 ᥈ऊ᥋ᥘ୩ 技术ܦ水蒸气蒸馏法

结合 ᥈ऊ᥋ᥘ୩ 技术以及机溶剂萃取法结合 ᥈ऊ᥋ᥘ୩
参考文献ᧅ
技术ᤥ 本研究所采用的 ୩۪ᥘጶ 萃取法结合 ᥈ऊ᥋ᥘ୩
检测 Ꭾ 种石斛ྉ 含 ԰ 个品种ɯ 鲜花朵花香成分ᖔ共
ାᨃᨃશାВᥘ኏Вશ᥈ ୩ᖔ ఋዶᥘВ኏ዶ ̀ᖔ ᥘᨃᨃ᣽᧕ዶ୩ዶશ᧧ఋ Ȯᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ
检测到 ጢ԰ 种挥发性成分ᖔ每种石斛检测数量为 ԰ԡԡϟ঎ ऊၤᑕʢᑕዹᡷᔀʢᔽ༁ᡷᔽዹ ᑕʢᆍቝᑕ ዹᆍቝᡱᆍႿᔀႿᡷ༁ ᆍ஦ ᡷၤᔀ ׹ᆍ᤟ᑕᡷᔽ᤟ᔀ ᆍᔽ᤟ ᆍ஦
ϟϟ ጲ ԰԰ 种ᤥ 李崇晖等ྉ԰ԡϟጢɯ采用同样方法检测鼓 ɟᔀ᤟᤟ᆍऔ ᣽ᔀᑕऔ ᥘᑕႿ੫ᆍ ஦ʢࣼᔽᡷ༁ ᦵᓣᡙᓣʗቂᔠႥᓣʐ ᤦᢃ ᤟ᔽቝᔽᡷᔀʛ ᆍʛᆍʢ ࣼႿᔽᡷ
槌石斛等 ࿗ 个种ᖔ检测数量为 ϟጢ ጲ ԰ሕ 种ᖔ与本研究 ቝᔀᡷၤᆍʛ ЏȮ૒঎ èᆍᆍʛ ୩ዹᔽ ఋᔀዹၤႿᆍ᤟ ኏ᔀ༁ᖔ Ꭾྉሕɯ᧥ ԰ԡԡͱ԰ԡᤃ঎
ऊዶ᧧ ᣮᖔ ᥘዶ᧧ ኏Իᖔ ԻᨃВ ȮȮᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟ࿗঎ ዶႿᑕ᤟ᢃ༁ᔽ༁ ᆍ஦ ᑕʢᆍቝᑕ᥋ᑕዹᡷᔽ׹ᔀ
的检测数量基本一致ᤥ 李崇晖等ྉ԰ԡϟጢɯ 发现鼓槌
ዹᆍቝᡱᆍࣼႿʛ༁ ᔽႿ ᡷၤʢᔀᔀ ༁औᔀᔀᡷ ᆍ༁ቝᑕႿᡷၤࣼ༁ ྉ᧣໧ቂᐹႥᡙ၊ࣩ໧ ஏʗᐹ੖ʗᐹႥ໧ɯ
石斛 ሕ᥋蒈烯的含量最高ᖔྉϟ኏ɯ᥋ྉ շɯ᥋ሂ᥋蒎烯含量极 ዹࣼ᤟ᡷᔽ׹ᑕʢ༁ ᤦᢃ ᥈ऊ᥋ᆍ᤟஦ᑕዹᡷᆍቝᔀᡷʢᢃ ᑕႿʛ ᥈ऊ᥋ᥘ୩ Џ Ȯ૒঎ Ȯ ԻၤᔀᢼᔽᑕႿ੫
低ᖔ未检测到顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯ᖔ同时检测到的细叶石 ВႿᔽ׹᥋୩ዹᔽ ା ྉାᔽᆍቝᔀʛ ᪲ ାᔽᆍᡷᔀዹၤႿᆍ᤟ɯᖔ ϟጢྉᎮɯ᧥ ᤃሕऐͱᤃ࿗ऐ঎
斛 ሕ᥋蒈烯含量最高ᖔ未检测到顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯和石 ऊ̀ጶશ ᥘᣮᖔ ऊ̀ጶશ ᣮ୩ᖔ ۼዶશ᥈ ᣮ᥈ᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡԡᤃ঎ ऊᆍቝᡱᑕʢᔽ༁ᆍႿ
ᆍ஦ ၤᔀᑕʛ༁ᡱᑕዹᔀ ༁ᆍ᤟ᔽʛ᥋ᡱၤᑕ༁ᔀ ቝᔽዹʢᆍᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷᔽᆍႿ औᔽᡷၤ ༁ᔽቝࣼ᤟ᡷᑕႿᔀᆍࣼ༁
竹烯ᤥ 而本研究检测到的鼓槌石斛顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯
༁ᡷᔀᑕቝ ʛᔽ༁ᡷᔽ᤟᤟ᑕᡷᔽᆍႿ ᔀ଴ᡷʢᑕዹᡷᔽᆍႿ ஦ᆍʢ ᡷၤᔀ ᑕႿᑕ᤟ᢃ༁ᔽ༁ ᆍ஦ ᡷၤᔀ ׹ᆍ᤟ᑕᡷᔽ᤟ᔀ
和ྉϟ኏ɯ᥋ྉ շɯ᥋ሂ᥋蒎烯含量也较高ᖔ未检测到 ሕ᥋蒈
ዹᆍႿ༁ᡷᔽᡷࣼᔀႿᡷ༁ ᔽႿ ऊၤᔽႿᔀ༁ᔀ ᑕᡱʢᔽዹᆍᡷ ЏȮ૒঎ ዶ੫ʢᆍႿ ୩ዹᔽ ऊၤᔽႿᖔ ጢྉϟϟɯ᧥
烯ᖔ细叶石斛顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯和石竹烯含量较高ᤥ ऐᎮँͱऐऐ࿗঎
造成这种差异的原因很可能是地域不同引起的ᖔ ᧕᧧શ᥈ ᓂᖔ ᓂ᧧ ऊ̀ᖔ ɟ᧧ Ȯᥘᖔ ԰ԡϟᤃ঎ ዶႿᑕ᤟ᢃ༁ᔽ༁ ᆍႿ ᡷၤᔀ ׹ᆍ᤟ᑕᡷᔽ᤟ᔀ
具体原因有待于进一步研究ᤥ 杨晓蓓等ྉ԰ԡϟँɯ 采 ዹᆍቝᡱᆍႿᔀႿᡷ༁ ᔽႿ ༁ᔀ׹ᔀႿ ዹࣼ᤟ᡷᔽ׹ᑕʢ༁ ᆍ஦ ᦵᓣႥʐʗᅳᤇᔠࣩቂ ЏȮ૒঎ ᥈ࣼᔽၤᑕᔽᑕᖔ
ሕᤃྉሕɯ᧥ ሕᤃϟͱሕᤃऐ঎ Џ丁灵ᖔ 李崇晖ᖔ 尹俊梅ᖔ԰ԡϟᤃ঎ Ꭾ 种秋
用同样方法提取流苏石斛挥发性成分ᖔ并检测到
石斜鲜花挥发性成分差异性分析 ЏȮ૒঎ 广西植物ᖔሕᤃྉሕɯ᧥
԰ሕ 种ᖔ其中 ሂ᥋蒎烯和 Ꭻ᥋蒎烯含量较高ᖔ本文检测到 ሕᤃϟͱሕᤃऐ঎૒
较高的为顺式᥋Ꭻ᥋罗勒烯ܦྉ ϟ኏ɯ᥋ྉ շɯ᥋ሂ᥋蒎烯和 Ꭻ᥋ ᧕ᨃ኏ᥘᨃશఋ ᓂᖔ ᧕ጶᓂᓂጶ ჆኏ᖔ ାጶ୩୩᧧ጶ኏ጶ Ȯᥘᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡϟ࿗঎
è᤟ᆍʢᑕ᤟ ༁ዹᔀႿᡷ ᔀቝᔽᡷᡷᔀʛ ᤦᢃ औၤᔽᡷᔀ ᑕႿʛ ዹᆍ᤟ᆍࣼʢᔀʛ ቝᆍʢᡱၤ༁ ᔽႿ ᆍʢዹၤᔽʛ༁
蒎烯ᤥ 张莹等ྉ԰ԡϟϟɯ 利用相同提取方法检测了 ࿗
ЏȮ૒঎ ۪ၤᢃᡷᆍዹၤᔀቝᔽ༁ᡷʢᢃᖔ ϟԡԡྉᤃɯ᧥ ጢϟͱጢँ঎
种石斛兰杂交种的香气成分ᖔ数量分别为 ϟጢܦሕϟܦ
ጶऊ̀ጶ჆ጶ኏኏᧧ዶ ᥈ᖔ èВጶશఋጶ୩ ఋᖔ ᥈኏ዶጶᓂᓂ Ȯᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡԡ࿗঎
Ꭾँܦऐऐ 种ᖔ差别较大ଫ而丁灵等ྉ԰ԡϟᤃɯ 对 Ꭾ 种秋石 ዶʢᆍቝᑕ ׹ᆍ᤟ᑕᡷᔽ᤟ᔀ ዹᆍቝᡱᆍࣼႿʛ༁ ᆍ஦ ጸ èࣼᢼᔽᆥ ᑕᡱᡱ᤟ᔀ༁ ᔽႿ ʢᔀ᤟ᑕᡷᔽᆍႿ ᡷᆍ
斛栽培种的鲜花进行检测ᖔ数量在 ϟϟ ጲ ԰ሕ 种之间ᤥ ၤᑕʢ׹ᔀ༁ᡷ ʛᑕᡷᔀ ᑕႿʛ ዹᆍ᤟ʛ ༁ᡷᆍʢᑕ੫ᔀ ᡷᔀዹၤႿᆍ᤟ᆍ੫ᢃ᧥ዶ ዹᆍቝᡱᑕʢᔽ༁ᆍႿ ᆍ஦ ᡷऔᆍ
仇硕等ྉ԰ԡϟँɯ检测到细茎石斛盛花期的香气成分 ༁ᔀᑕ༁ᆍႿ༁ ЏȮ૒঎ ۪ᆍ༁ᡷၤᑕʢ׹ᔀ༁ᡷ ାᆍᔽ᤟ ఋᔀዹၤႿᆍ᤟ᖔ ሕ԰ྉϟɯ᧥ ԰ँͱ࿗࿗঎
èዶશ ɟ۪ᖔ ۼዶશ᥈ ᣮ኏ᖔ ɟВ ኏ऊᖔ ᔀᡷ ᑕ᤟঎ᖔ ԰ԡԡᎮ঎ ዶႿᑕ᤟ᢃ༁ᔽ༁ ᆍႿ ᡷၤᔀ
为 ࿗ϟ 种ᤥ 这些结果说明ᖔ石斛属不同种ྉ或品种ɯ
ᑕʢᆍቝᑕ ዹᆍቝᡱᆍႿᔀႿᡷ༁ ᔽႿ ༁ᔀ׹ᔀʢᑕ᤟ ༁ᡱᔀዹᔽᔀ༁ ᆍ஦ ̵ᓣʐᡥዞ၊ᔠࣩቂ ЏȮ૒঎ ዶዹᡷᑕ
之间的鲜花香气成分数量存在差异ᖔ造成数量差
̀ᆍʢᡷᔽዹ ୩ᔽႿᖔ ሕ࿗ྉϟɯ᧥ ԰ሕϟͱ԰ሕ࿗঎ Џ范燕萍ᖔ 王旭日ᖔ 余让才ᖔ
异的原因可能是检测条件不同引起的ᖔ也可能因 等ᖔ԰ԡԡᎮ঎ 不同种姜花香气成分分析 ЏȮ૒঎ 园艺学报ᖔ