Page 11 - 《广西植物》2022年第12期

１２ 期 霍冬敖等: 基于 ＵＰＬＣ￣ＭＳ / ＭＳ 技术的野生及栽培韭菜籽的代谢组学研究 ２ ０ ０ １

图 ６ 多星韭籽与韭菜籽的正交偏最小二乘法的 Ｓ￣Ｐｌｏｔ 图 (Ａ) 和差异代谢物火山图 (Ｂ)
Ｆｉｇ. ６ Ｓ￣Ｐｌｏｔ (Ａ) ｏｆ ＯＰＬＳ￣ＤＡ ａｎｄ ｖｏｌｃａｎｏ ｐｌｏｔ (Ｂ) ｏｆ ｓｃｒｅｅｎｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ
ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ ｏｆ Ａｌｌｉｕｍ ｗａｌｌｉｃｈｉｉ ｓｅｅｄｓ ａｎｄ Ａ. ｔｕｂｅｒｏｓｕｍ ｓｅｅｄｓ

图 ７ 多星韭籽与韭菜籽的差异代谢物 ＫＥＧＧ 富集图
Ｆｉｇ. ７ ＫＥＧＧ ｅｎｒｉｃｈｍｅｎｔ ｍａｐ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ ｏｆ Ａｌｌｉｕｍ ｗａｌｌｉｃｈｉｉ ｓｅｅｄｓ ａｎｄ Ａ. ｔｕｂｅｒｏｓｕｍ ｓｅｅｄｓ

差异代谢物的 ｌｏｇ ( ＦＣ) 值进行排序ꎬ列出差异倍 类 的 延 龄 草 苷￣６￣Ｏ￣槐 三 糖 苷 ( ｔｒｉｌｌｉｕｍ￣６￣Ｏ￣
２
数最高(上调和下调)的代谢物ꎬ结果如表 １ 所示ꎮ ｓｏｐｈｏｒｏｔｒｉｏｓｉｄｅ)在多星韭籽中约为韭菜籽中的１.０×
多星韭籽与韭菜籽相比上调幅度前 ２０ 的差异代 １０ 倍ꎮ 下调幅度前 ２０ 的差异代谢物中有 １２ 种甾
６
谢物有 ６ 种黄酮、５ 种甾体皂苷、３ 种黄酮醇、２ 种 体皂苷、４ 种黄酮醇、１ 种黄酮、１ 种生物碱、１ 种吲
酚酸类、２ 种异黄酮、１ 种游离脂肪酸、１ 种三萜皂 哚类生物碱、１ 种氨基酸及其衍生物ꎬ其中下调差
苷ꎬ其中上调差异倍数最大的代谢物是三萜皂苷 异倍数最大的代谢物是甾体皂苷中的 ｔｕｂｅｒｏｓｉｄｅ Ｒꎬ