Page 164 - 《广西植物》2024年第2期
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３ ６ ６ 广 西 植 物 ４４ 卷
图 １ 粗多糖的 ＤＥＡＥ￣Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ５２ 线性梯度洗脱曲线
Ｆｉｇ. １ ＤＥＡＥ￣Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ５２ ｇｒａｄｉｅｎｔ ｅｌｕｔｉｏｎ ｃｕｒｖｅ ｏｆ ＡＳＰＳ
峰ꎬ证明其为分子量在一定范围内的均一组分ꎬ收 ２.６ 抗氧化活性测定
集洗脱峰ꎬ得到不同级分的多糖ꎬ命名为 ＡＳＰＡ￣１￣ ２.６.１ ＯＨ自由基清除能力 如图 ５ 所示ꎬ不同多
１、ＡＳＰＡ￣２￣１、 ＡＳＰＡ￣３￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ꎬ 得 率 依 次 为 糖组分对ＯＨ自由基的清除效果与多糖浓度呈量
１.４９％、２.１３％、６.２４％和 ２.４３％ꎮ 效关系ꎬ并且清除率均低于阳性对照 Ｖｃꎮ 当质量
２.４ 分子量测定 浓 度 为 １. ０ ｍｇ ｍＬ 时ꎬ ＡＳＰＡ￣１￣１、 ＡＳＰＡ￣２￣１、
￣１
凝胶渗透色谱、多角度激光光散射检测器与 ＡＳＰＡ￣３￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ 对 ＯＨ 的 清 除 率 分 别 为
示差折光检测器串联对多糖分子量的测定结果如 ４８.９４％、９６.０７％、４８.２２％和 ６７.８１％ꎬ对ＯＨ清除
表 １ 所示ꎬＡＳＰＡ￣１￣１、ＡＳＰＡ￣２￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ 多分散 能力的 ＩＣ 值依次为 ＡＳＰＡ￣２￣１(０.１７±０.００８) ｍｇ
５０
系数接近 １.０ꎬ说明其相对分子质量分布成单分散 ｍＬ 、ＡＳＰＮ￣１ ( ０. ３６ ± ０. ０３３) ｍｇ ｍＬ 、 ＡＳＰＡ￣１￣１
￣１
￣１
￣１
性ꎬ ＡＳＰＡ￣３￣１ 多分散性指数最大ꎬ各组分的旋转 (１.３５±０.３３６) ｍｇｍＬ 、ＡＳＰＡ￣３￣１(２.０１ ±０.０５０)
￣１
半径与重均分子质量的大小顺序不一致ꎮ ｍｇｍＬ ꎬＩＣ 值越小表明自由基清除能力越强ꎮ
５０
２.５ 单糖组分分析 其中ꎬＡＳＰＡ￣２￣１ 清除ＯＨ能力最强ꎮ
－
通过对比单糖标准品的保留时 间 推 断 单 糖 ２.６.２ Ｏ 自由基清除能力 如图 ６ 所示ꎬ随着浓
２
－
类型ꎬ如图 ３ 所示ꎬ单糖标准品色谱图峰形匀称ꎬ 度的增加ꎬ不同多糖组分对Ｏ 的清除能力 增
２
说明各标准品色谱峰分离较好ꎮ 采用内标法对 强ꎬ表现出一定的浓度依赖性ꎬ并且清除率均低于
单糖进行定量ꎬ发现单糖种类及比例存在明显差 阳性 对 照 Ｖｃꎮ 当 质 量 浓 度 为 １. ０ ｍｇ ｍＬ 时ꎬ
￣１
异ꎬ如图 ４ 和表 ２ 所示ꎬ其中 ＡＳＰＡ￣１￣１ 中半乳糖 ＡＳＰＡ￣１￣１、 ＡＳＰＡ￣２￣１、 ＡＳＰＡ￣３￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ 对
醛酸含 量 最 高ꎬＡＳＰＡ￣３￣１ 中 葡 萄 糖 醛 酸 含 量 也 Ｏ 的清除率分别为 ３４.３０％、４６.８４％、４８.３１％和
－
２
最高ꎬ二者均未检测出核糖ꎻＡＳＰＡ￣２￣１ 中核糖含 １６.５８％ꎻ对Ｏ 清除能力的 ＩＣ 值依次为 ＡＳＰＡ￣
－
２ ５０
量最高ꎬ半乳糖醛酸次之ꎻＡＳＰＮ￣１ 中葡萄糖含量 ３￣１( １.２９± ０. ０３７ ) ｍｇ ｍＬ 、 ＡＳＰＡ￣２￣１ ( １. ４９ ±
￣１
最高ꎬ含有极少的糖醛酸ꎬ未检测出阿拉伯糖与 ０.０４５) ｍｇ ｍＬ 、 ＡＳＰＡ￣１￣１ ( ５. ０３ ± ０. ２５３) ｍｇ
￣１
核糖ꎻ４ 个多糖中均未检测出古罗糖醛酸、甘露糖 ｍＬ 、ＡＳＰＮ￣１(７.５６±０.１６０) ｍｇｍＬ ꎬＩＣ 值越小
￣１
￣１
５０
醛酸和果糖ꎮ 表明自由基清除能力越强ꎮ ＡＳＰＡ￣２￣１ 和 ＡＳＰＡ￣３￣１
