Page 165 - 《广西植物》2024年第2期

２ 期 周锦燕等: 刺五加新品种‘紫加 １ 号’多糖分离纯化及抗氧化活性分析 ３ ６ ７

图 ２ 多糖的 Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ￣１００ 洗脱曲线
Ｆｉｇ. ２ Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ￣１００ ｅｌｕｔｉｏｎ ｃｕｒｖｅ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ

清除Ｏ 能力最强ꎬ并且葡萄糖醛酸和半乳糖醛
－
２
３ 讨论与结论
酸含量较高ꎮ
２.６.３ ＤＰＰＨ 自由基清除能力 如图 ７ 所示ꎬ不同多
糖组分对 ＤＰＰＨ 的清除能力趋势一致ꎬ均随着浓度 本研究通过水提醇沉得到刺五加新品种‘ 紫
的增加而逐渐增加ꎬ并且清除率始终低于阳性对照 加 １ 号’ 粗多糖( ＡＳＰＳ)ꎬＡＳＰＳ 经 ＤＥＡＥ￣Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ
￣１
Ｖｃꎮ 当 质 量 浓 度 为 １. ０ ｍｇ ｍＬ 时ꎬ ＡＳＰＡ￣１￣１、 ５２ 联合 Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ￣１００ 柱层析分离纯化ꎬ得到 ４
ＡＳＰＡ￣２￣１、ＡＳＰＡ￣３￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ 对 ＤＰＰＨ 的清除率 个 多 糖 组 分 ＡＳＰＡ￣１￣１、 ＡＳＰＡ￣２￣１、 ＡＳＰＡ￣３￣１ 和
依次 为 ８９. １７％、 ８９. ０２％、 ８９. ０７％ 和 ７６. １８％ꎬ 对 ＡＳＰＮ￣１ꎬ其 中 ＡＳＰＡ￣１￣１、 ＡＳＰＡ￣２￣１ 和 ＡＳＰＮ￣１ 多

ＤＰＰＨ 清除能力的 ＩＣ 值依次为 ＡＳＰＡ￣２￣１(０.０１ ± 分散系数接近 １.０ꎬ说明其相对分子质量分布成单
５０
￣１ ￣１
０.００３)ｍｇｍＬ 、ＡＳＰＡ￣１￣１(０.１４±０.００２)ｍｇｍＬ 、 分散性ꎬ表明多糖相对分子质量分布范围较集中ꎬ
￣１ 纯度较高( Ｈｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１７)ꎬＡＳＰＡ￣３￣１ 多分散性指
ＡＳＰＡ￣３￣１(０.１５ ± ０.０１７) ｍｇｍＬ 、ＡＳＰＮ￣１(０.５０ ±
０.００２)ｍｇｍＬ ꎬ其分子量大小与清除自由基能力 数最大ꎬ可能是其分子链长短分布不均匀ꎬ从而导
￣１
呈正相关ꎬＡＳＰＡ￣２￣１ 对 ＤＰＰＨ 的清除能力最强ꎮ 致分子量分布广( Ｌｉｕ ｅｔ ａｌ.ꎬ２０１９)ꎻ均方根半径反