Page 83 - 《广西植物》2025年第3期

３ 期 吴超等: 广西药食同源植物资源及利用研究进展 ４ ６ ３

材料种植产地不固定、采收和验收标准执行不严 建了覆盖种植、加工、研发的产业链ꎮ 在“ 健康中
格以及质量标志物选择单一等问题ꎬ导致产品源 国 ２０３０”战略背景下ꎬ通过科技创新、品牌建设、规
头质量的不确定性和多变性ꎬ从而影响产品质量 范管理等多种措施ꎬ广西药食同源产业将迎来新
安全和市场信誉ꎮ (５) 产业发展环境与法规机制 发展机遇ꎬ有望建设成为全国重要的药食同源产
亟待完善:目前ꎬ国家层面对于地方传统药食两用 业基地ꎬ壮大形成中国－东盟大健康产业合作核心
植物资源管理尚未出台统一的明确的规定ꎬ相关 枢纽ꎬ推动我国药食同源产业高质量发展ꎮ
法律法规和监管体制相对滞后ꎻ广西药食同源产
业仍处于初级发展阶段ꎬ企业标准繁多且缺乏统
一协调ꎬ监管部门间存在职责交叉、监管空白等问 参考文献:
题ꎬ不利 于 产 业 整 体 形 象 的 提 升 和 市 场 秩 序 的
ＢＩ Ｊꎬ ＦＡＮＧ Ｈꎬ ＺＨＡＮＧ Ｊꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ａ ｒｅｖｉｅｗ ｏｎ ｔｈｅ
规范ꎮ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎꎬ ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ ｏｆ
５.２ 建议与展望 Ｐｏｌｙｇｏｎａｔｕｍ ｏｄｏｒａｔｕｍꎬ ａｎ ｅｄｉｂｌｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐｌａｎｔ [ Ｊ].
针对广西药食同源资源利用未来发展提出以 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｆｕｔｕｒｅ Ｆｏｏｄｓꎬ ３(３): ２４０－２５１.
下建议ꎮ 第一ꎬ规范药食同源中药材种植ꎻ制定完 ＣＨＥＮ ＸＹꎬ ＷＡＮＧ ＹＷꎬ ＷＵ Ｐꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２４. Ｒｅｓｅａｒｃｈ
善广西药食同源中药材标准化种植技术规程ꎬ明 ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｂｅｖｅｒａｇｅｓ ｆｏｒ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ａｎｄ
确各种药食同源中药材的气候条件、土壤要求、施 ｆｏｏｄ ｐｕｒｐｏｓｅｓ ｉｎ ｃｈｉｎａ [Ｊ]. Ｂｅｖｅｒａｇｅ Ｉｎｄｕｓｔｒｙꎬ ２７(６): ６８－
７４. [陈欣宇ꎬ 王雅雯ꎬ 吴澎ꎬ 等ꎬ ２０２４. 我国药食同源复
肥管理及病虫害防治等环节操作标准ꎻ引入智能
合发酵饮料的研究进展 [Ｊ]. 饮料工业ꎬ ２７(６): ６８－７４.]
灌溉、绿色防控等精准农业技术ꎬ保障药材品质ꎻ
ＣＨＥＮ ＹＲꎬ ＺＨＡＮＧ Ｎꎬ ＬＵ ＹＡＮꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２４. Ｒｅｓｅａｒｃｈ
重点产区建立标准化种植示范基地ꎬ推广先进技
ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ Ｓｉｒａｉｔｉａ ｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｂａｓｅｄ ｏｎ
术和管理模式ꎮ 第二ꎬ强化药食同源植物资源基
ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ａｎａｌｙｓｉｓ [Ｊ]. Ｇｕａｎｇｘｉ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ ３１(１):
础研究:加强药食同源植物资源活性物质筛选及 ９－１６. [陈燕蓉ꎬ 张娜ꎬ 陆艳ꎬ 等ꎬ ２０２４. 基于文献分析的
作用机制研究ꎻ结合现代药理学、分子生物学及食 罗汉果 产 业 技 术 研 究 进 展 [ Ｊ]. 广 西 科 学ꎬ ３１(１):
品科学ꎬ开展临床试验和动物实验ꎬ建立功效评价 ９－１６.]
体系ꎮ 第三ꎬ激活产品研发和创新:针对广西地方 ＣＨＥＮＧ ＪＭꎬ ＸＵＥ Ｆꎬ ＺＨＡＮＧ ＹＹꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ
ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔａｔｕｓꎬ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｋｅｙｓ ａｎｄ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ
特色及优先发展的药食同源种类ꎬ引进先进提取、
分离、纯化及制剂技术ꎬ开发高附加值功能性食 ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ａｎｄ ｆｏｏｄ ｈｏｍｏｌｏｇｏｕｓ ｐｒｏｄｕｃｔｓ [ Ｊ]. Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ
品、保健品及药品ꎬ提升深加工技术水平ꎬ结合市 Ｎａｎｊｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅꎬ ３９(９):
８１４－８２６. [程建明ꎬ 薛峰ꎬ 张云羽ꎬ 等ꎬ ２０２３. 药食同源产
场需求开发新剂型ꎬ推动产品多元化创新ꎮ 第四ꎬ
品研发现状、技术关键与对策 [Ｊ]. 南京中医药大学学
建立全产业链质量控制体系:针对种植、采收、加
报ꎬ ３９(９): ８１４－８２６.]
工到成品各环节ꎬ制定严格的质量控制标准ꎬ确保
ＣＵＩ ＸＭꎬ ＨＵＡＮＧ ＬＱꎬ ＧＵＯ ＬＰꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１４. Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｓａｎｑｉ
各环节的可追溯性ꎬ固定原料种植产地ꎬ制定科学 ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｓｔａｔｕｓ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ [Ｊ]. Ｃｈｉｎａ
的采收和验收标准ꎬ确保原料质量的稳定性ꎬ采用 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍａｔｅｒｉａ Ｍｅｄｉｃａꎬ ３９(４): ５５３－５５７. [崔

现代分析技术建立多指标质量评价体系ꎮ 第五ꎬ 秀明ꎬ 黄璐琦ꎬ 郭兰萍ꎬ 等ꎬ ２０１４. 中国三七产业现状及
完善法律法规体系:推动国家层面出台药食同源 发展对策 [Ｊ]. 中国中药杂志ꎬ ３９(４): ５５３－５５７.]
资源管理专项法规ꎬ明确资源开发、产品生产及市 ＣＨＥＮ Ｊꎬ ２０２３. Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｒｏｌｅ ｏｆ ｍｅｄｉｃｉｎｅ ａｎｄ ｆｏｏｄ ｈｏｍｏｌｏｇｙ ｉｎ
场流通的监管要求ꎬ推动行业标准化建设ꎬ制定广 ｈｅａｌｔｈ ａｎｄ ｗｅｌｌｎｅｓｓ [Ｊ]. Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｈｅｒｂａｌ Ｍｅｄｉｃｉｎｅｓꎬ １５(３):
３４７－３４８.
西药食同源产业团体 / 地方标准ꎬ规范企业生产ꎮ
ＤＵＡＮ Ｊꎬ ＺＨＵ Ｄꎬ ＺＨＥＮＧ Ｘꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ｓｉｒａｉｔｉａ ｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ
药食同源产业是我国健康产业和民族文化传
( Ｓｗｉｎｇｌｅ ) Ｃ. Ｊｅｆｆｒｅｙ: Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｉｔｓ ａｃｔｉｖｅ
承产业ꎬ也是大健康领域新兴产业ꎬ广西药食同源
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓꎬ ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｅｆｆｅｃｔｓꎬ ａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ
具有资源丰富、民族文化多样、地方特色鲜明等优
[Ｊ]. Ｆｏｏｄｓꎬ １２: １３７３.
势ꎮ 近年来ꎬ广西药食同源标准化体系建设和政
ＦＥＲＲＯ ＴＡＦꎬ ＳＯＵＺＡ ＥＢꎬ ＳＵＡＲＥＺ ＭＡＭꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１９.
策创新更加完善ꎬ形成以罗汉果、八角、肉桂等特 Ｔｏｐｉｃａｌ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｉｎｎａｍａｌｄｅｈｙｄｅ ｐｒｏｍｏｔｅｓ ｆａｓｔｅｒ
色品种为核心的产业基础ꎬ优势药食同源单品构 ｈｅａｌｉｎｇ ｏｆ ｓｋｉｎ ｗｏｕｎｄｓ ｉｎｆｅｃｔｅｄ ｗｉｔｈ Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ