Page 42 - 《广西植物》2026年第3期

４ １ ８ 广 西 植 物 ４６ 卷
鲜榨方法虽然只占 ７.４５％ꎬ但其独特性不可忽 态环境ꎬ营养丰富的桃金娘、金樱子、金钱豹等传
视ꎮ 鲜榨主要用于果类和一些嫩叶类植物ꎬ能够最 统中药材被广泛应用于这些饮品中ꎬ并且保健效
大限度地保留植物的原始风味和营养成分ꎮ 鲜榨 果显著ꎮ
汁饮品富含维生素、矿物质和抗氧化物质ꎬ具有极 健胃消积止泻类植物占 １５.２７％ꎮ 这些植物在
高的营养价值ꎮ 特别是在南宁市ꎬ丰富的水果资源 促进消化、缓解胃肠不适方面具有重要作用ꎮ 现
使得鲜榨饮料在市场上备受青睐ꎬ为追求健康和天 代快节奏的生活方式和不规律的饮食习惯ꎬ使得

然饮品的消费者提供了一种纯天然、无添加的选择ꎮ 许多人存在消化系统问题ꎮ 南宁市丰富的药用植
从功效分类来看ꎬ清热解毒类植物占总数的 物资源ꎬ如陈皮、山楂等ꎬ被广泛用于制作健胃茶
３１.５３％(表 ４)ꎮ 这一类别的植物在南宁市的饮料 和消食饮品ꎬ帮助改善消化功能ꎬ满足市民的健康
植物中占据重要地位ꎬ与当地的气候特点密切相 需求ꎮ
关ꎮ 南宁地处亚热带ꎬ夏季炎热潮湿ꎬ清热解毒的 利尿通淋类植物占 ８.８７％ꎮ 南宁市湿热气候
饮品在缓解暑热、预防相关疾病方面具有重要作 较为常见ꎬ利尿通淋类饮品在消除体内湿气、预防
用ꎮ 例如ꎬ菊花茶、金银花茶等凉茶类饮品广泛应 泌尿系统疾病方面具有显著效果ꎮ 此类植物如薏

用于夏季解暑ꎬ深受市民喜爱ꎮ 苡仁、车前草等ꎬ常用于制作利尿茶和祛湿饮品ꎬ
可帮助市民缓解湿气带来的不适ꎮ
表 ４ 南宁市饮料植物功效统计 止咳化痰类植物占 ７.６４％ꎮ 南宁市的气候变
Ｔａｂｌｅ ４ Ｅｆｆｉｃａｃｙ ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｂｅｖｅｒａｇｅ 化较大ꎬ容易引起咳嗽和痰多等症状ꎮ 止咳化痰
ｐｌａｎｔｓ ｉｎ Ｎａｎｎｉｎｇ Ｃｉｔｙ 类植物如罗汉果、胖大海等ꎬ常用于制作润喉茶和
占总频次的比 止咳饮品ꎬ在季节交替和气候变化时尤其受欢迎ꎮ
序号 类别 出现频次 Ｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ ｏｆ
Ｎｏ. Ｃａｔｅｇｏｒｙ Ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ ｔｏｔａｌ ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ 活血化瘀通经活络类植物占 ８.１３％ꎮ 这些植
(％)
物主要用于改善血液循环和缓解疼痛ꎮ 南宁市的
１ 清热解毒类 １２８ ３１.５３
Ｈｅａｔ￣ｃｌｅａｒｉｎｇ 湿热气候容易引发关节疼痛和血液循环不畅等问
ａｎｄ ｄｅｔｏｘｉｆｙｉｎｇ 题ꎬ活血化瘀类植物如郁金、草珊瑚、姜等ꎬ在传统
２ 补体补益类 ７０ １７.２４ 中药饮品中有着广泛应用ꎬ特别适用于治疗血瘀
Ｔｏｎｉｆｙｉｎｇ ａｎｄ
ｎｏｕｒｉｓｈｉｎｇ
引起的各种疾病ꎮ
３ 健胃消积止泻类 ６２ １５.２７
祛风除湿类植物占 ３.９４％ꎮ 南宁市湿气较重ꎬ
Ｄｉｇｅｓｔｉｖｅ ａｎｄ
ａｎｔｉｄｉａｒｒｈｅａｌ 风湿病较为常见ꎬ祛风除湿类植物如枫香树寄生、
４ 利尿通淋类 ３６ ８.８７ 防风等ꎬ被广泛用于制作祛湿茶和风湿饮品ꎬ有效
Ｄｉｕｒｅｔｉｃ ａｎｄ ｕｒｉｎａｒｙ
ｄｉｓｃｏｍｆｏｒｔ ｒｅｌｉｅｆ 缓解风湿病症状ꎬ改善市民的生活质量ꎮ
５ 止咳化痰类 ３１ ７.６４ 其他类别植物占 ７.３９％ꎬ其功效多种多样ꎬ包
Ｃｏｕｇｈ￣ｒｅｌｉｅｖｉｎｇ ａｎｄ
ｐｈｌｅｇｍ￣ｄｉｓｓｏｌｖｉｎｇ 括抗氧化、抗炎等ꎮ 这些植物在提升免疫力、预防
６ 其他 ３０ ７.３９ 慢性病方面发挥重要作用ꎬ丰富了南宁市饮料植
Ｏｔｈｅｒｓ
物的多样性和功能性ꎮ
７ 活血化瘀通经活络类 ３３ ８.１３
Ｂｌｏｏｄ￣ａｃｔｉｖａｔｉｎｇ ａｎｄ
ｓｔａｓｉｓ￣ｒｅｓｏｌｖｉｎｇ ３ 讨论
８ 祛风除湿类 １６ ３.９４
Ｗｉｎｄ￣ｅｘｐｅｌｌｉｎｇ ａｎｄ
ｄａｍｐｎｅｓｓ￣ｒｅｍｏｖｉｎｇ
３.１ 南宁市饮料植物资源的特点及分析
本研究结果显示ꎬ南宁市饮料植物资源具有
补体补益类植物占 １７.２４％ꎬ反映了人们对增 显著的区域特征和民族特色ꎬ主要以新鲜的多年
强体质和补充营养的需求ꎮ 此类植物具有补气、 生草本植物为主ꎬ其利用部位集中于嫩叶、全草和
补血、补肾等多种功效ꎬ常用于养生茶和滋补饮品 果实且主要依赖于当地野生植物资源ꎮ 这一资源
中ꎮ 随着人们健康意识的提高ꎬ补体补益类饮料 利用特征不仅反映出传统知识的生态基础ꎬ也表
的市场需求也在不断增加ꎮ 南宁市得天独厚的生 明在城市化背景下ꎬ传统的植物采集与使用方式