Page 106 - 《广西植物》2026年第5期
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８ ３ ８ 广 西 植 物 ４６ 卷
子电流(ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｕｒｒｅｎｔꎬＴＩＣ) 曲线( 图 １:Ａ) 重叠ꎬ 胺等 ９ 种糖类ꎮ ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’组有 ５５ 种特异
表明停留时间与峰值强度相匹配ꎮ 使用广泛靶向 的差 异 代 谢 物ꎬ 包 含 葡 萄 糖 ∗ 等 ５ 种 糖 类ꎬ 与
代谢组学对菠萝蜜不同品种成熟期果肉进行检 ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＹＮＨ’组有 １９９ 种共同的差异代谢物ꎬ
测ꎬ检测到 １ ３８１ 种代谢物ꎬ涵盖 １３ 类化合物( 图 包含甲基呋喃果糖苷∗等 １３ 种糖类ꎮ ‘ ＴＨＡ’ ｖｓ
１:Ｂ、Ｃ)ꎬ包括氨基酸及其衍生物 ２０４ 种、酚酸 １４９ ‘ＹＮＨ’组有 ６４ 种特异的差异代谢物ꎬ包含水苏糖
种、核苷酸及其衍生物 ５１ 种、黄酮类化合物 １５２ １ 种糖类ꎮ
种、奎诺内斯 １０ 种、木脂素和香豆素 ５６ 种、单宁 ７ ２.２.２ 糖类差异代谢物筛选 不同品种间糖类代
种、生物碱 １４２ 种、萜类化合物 １２６ 种、有机酸 ５８ 谢物的种类和数量具有明显差异ꎮ 设置 ＶＩＰ>１ 且
种、类固醇 ８ 种、脂质 １９３ 种、其他 ２２５ 种ꎮ 其中ꎬ 错误发现率(ｆａｌｓｅ ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ ｒａｔｅꎬＦＤＲ) <０.１ 为筛选
其他包括糖类 ６５ 种等ꎮ 其他(１６.２９％)、氨基酸及 条件ꎬ共筛选出 ６５ 种糖类物质ꎬ其中 ３３ 种存在极
其衍 生 物 ( １４. ７７％)、 酚 酸 ( １０. ７９％)、 生 物 碱 显著性差异(表 １)ꎬ结合韦恩图分析ꎬ３ 组共有 １５９
(１０.２８％)代表了 ４ 种主要代谢物类型ꎮ 个共同的代谢物ꎬ两两重叠代谢物种类分别为 ２４７
２.１.２ ＰＣＡ 分析和 ＯＰＬＳ￣ＤＡ 分析 ‘ ＴＨＡ’ ‘ ＧＴＭ’ 个、１９９ 个、１２８ 个ꎮ
‘ＹＮＨ’３ 个品种的样品聚类为 ３ 组ꎬ提示 ３ 个品种 ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ ＹＮＨ’ 组糖基化脂质与磷酸化糖
之间不同的积累模式( 图 ２)ꎮ ＰＣＡ 评分图中的 ２ 类代谢物表现出显著性差异ꎮ 例如ꎬ(２Ｓ)￣１￣Ｏ￣棕
个主成分 ＰＣ１ 和 ＰＣ２ 分别解释 ３６.０７％和 ２７.９１％ 榈油烯基￣３￣Ｏ￣β￣Ｄ￣吡喃半乳糖基甘油(ＶＩＰ ＝ １.３０ꎬ
的变异性ꎬ３ 个重复间的差异较小(图 ３)ꎮ 本研究 ＦＣ ＝ １５.９０↑)含量明显较高ꎮ ‘ ＴＨＡ’ 品种的特异
建立‘ＴＨＡ’ ｖｓ‘ＧＴＭ’、‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＹＮＨ’、‘ＹＮＨ’ 性积累模式ꎬ暗示其可能参与构建该种质的特征
ｖｓ ‘ＧＴＭ’ ３ 组 ＯＰＬＳ￣ＤＡ 分析模型ꎬ由图 ４ 可知ꎬ３ 性代谢网络ꎮ
组均区分较明显ꎬ表明不同品种菠萝蜜果肉中代 ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ ＧＴＭ’ 组 １￣( ｓｎ￣甘油￣３￣磷酸)￣１Ｄ￣
谢物差异显著ꎮ 综上所述ꎬ同一品种样品组间代 肌醇(ＦＣ ＝ ２３.５８↑)显著积累ꎮ ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ ＧＴＭ’
谢物差异较小ꎬ不同品种样品组间代谢物差异显 和 ‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’ ２ 个比较组中 １￣( ｓｎ￣甘油￣３￣
著ꎬ表明数据结果可靠ꎬ可用于差异代谢物筛选ꎮ 磷酸)￣１Ｄ￣肌醇均显著积累ꎮ 在‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ ＧＴＭ’
２.２ 品种间差异代谢物分析 组 Ｄ￣赤藓糖￣４￣磷酸( Ｅ４Ｐ) 差异积累ꎮ ‘ ＹＮＨ’ ｖｓ
２.２.１ 总体差异代谢物筛选 通过 ＯＰＬＳ￣ＤＡ 模型 ‘ＧＴＭ’组中 Ｅ４Ｐ 的差异积累ꎬ表明‘ ＹＮＨ’ 通过增
的 ＦＣ 和 ＶＩＰ 值对不同品种差异代谢物进行筛选ꎬ 强磷酸 戊 糖 途 径 ( ＰＰＰ ) 调 节 代 谢 重 编 程ꎬ 调 控
对各组数据进行差异倍数 ｌｏｇ 处理ꎮ 由图 ５ 可知ꎬ ＮＡＤＰＨ 或下游芳香族氨基酸的合成ꎬＤ￣赤藓糖￣４￣
２
‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’ 组共有 ７１４ 种代谢物ꎬ其中 ６６０ 磷酸可作为‘ＹＮＨ’品种在 ３ 个品种菠萝蜜中特定
种代谢物差异显著ꎬ上调和下调代谢物分别为 ４３９ 的代谢物ꎮ
种和 ２２１ 种ꎻ‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＹＮＨ’组共有 ８１７ 种代谢 ２.３ 差异代谢物通路分析
物ꎬ其中 ５５０ 种代谢物差异显著ꎬ上调和下调代谢 ２.３.１ ＫＥＧＧ 通路 经 ＫＥＧＧ 注释和富集分析ꎬ发
物分别为 ３１６ 种和 ２３４ 种ꎻ‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’组共 现在 ９５ 条代谢途径中ꎬ共有 ９２０ 种差异显著的代
有 ７６２ 种代谢物ꎬ其中 ６０２ 种 代 谢 物 差 异 显 著ꎬ 谢产物成功注释ꎮ 在‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ ＧＴＭ’ 组中ꎬ共富
３８５ 种代谢物上调ꎬ２１７ 种代谢物下调ꎮ ３ 个品种 集 ８２ 条 通 路 的 １０２ 个 代 谢 物ꎬ 在 ‘ ＹＮＨ ’ ｖｓ
共有 １５９ 种共同的差异代谢物( 图 ６)ꎬ包括 ２２ 种 ‘ＧＴＭ’ 组中ꎬ共富集 ８２ 条通路的 １０７ 个代谢物ꎬ
氨基酸及其衍生物、１６ 种酚酸、１ 种核苷酸及其衍 在‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＹＮＨ’ 中ꎬ共富集 ８５ 条通路的 ９６ 个
生物、１ 种糖类 [( ２Ｓ)￣１￣Ｏ￣棕榈油烯基￣３￣Ｏ￣β￣Ｄ￣ 代谢物ꎮ
吡喃半乳糖基甘油]等ꎮ 差 异 代 谢 物 ＫＥＧＧ 结 果 显 示ꎬ ‘ ＴＨＡ ’ ｖｓ
‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’组有 ６８ 种特异的差异代谢 ‘ＧＴＭ’ 组 中ꎬ 主 要 通 路 代 谢 途 径 ( ｍｅｔａｂｏｌｉｃ
物ꎬ包含 ３￣脱氢￣Ｌ￣苏糖酸、Ｄ￣赤藓糖￣４￣磷酸 ２ 种糖 ｐａｔｈｗａｙｓ)占比最高(７０.５９％)ꎬ其次为次生代谢产
类ꎬ与‘ＴＨＡ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’组有 ２４７ 种共同的差异代 物的 生 物 合 成 ( ｓｅｃｏｎｄａｒｙ ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅ ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ)
谢物ꎬ包 含 Ｄ￣苏 糖 酸 等 ５ 种 糖 类ꎬ 与 ‘ ＴＨＡ’ ｖｓ ( ４７. ０６％)、 辅 因 子 的 生 物 合 成 ( ｃｏｆａｃｔｏｒ
‘ＹＮＨ’组有 １２８ 种共同差异代谢物ꎬ包含海藻糖 ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ)(１７.６５％)(图 ７)ꎮ ‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’
