Page 109 - 《广西植物》2026年第5期
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５ 期 唐海玲等: 菠萝蜜糖类物质种间差异的代谢组分析 ８ ４ １
‘ＹＮＨ’组中除吲哚生物碱生物合成( ｋｏ００９０１) 和
吞噬作用(ｋｏ０４１４８)２ 个代谢通路外ꎬ其他的糖代
谢通路均高度重合ꎬ‘ ＴＨＡ’ 与‘ ＹＮＨ’ ‘ ＧＴＭ’ 具有
共同的糖代谢核心调控机制ꎮ 在共同的代谢通路
中ꎬ‘ＴＨＡ’ ｖｓ‘ ＧＴＭ’ 涉及的通路较多ꎬ合成代谢
较快ꎬ ‘ ＴＨＡ’ 和 ‘ ＧＴＭ’ 糖 分 较 ‘ ＹＮＨ’ 高ꎮ 在
‘ＹＮＨ’ ｖｓ ‘ＧＴＭ’组中ꎬ有 ２ 个通路与其他两组不
同ꎬ分别是苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成
(ｋｏ００４００)、维生素 Ｂ 代谢(ｋｏ００７５０)ꎮ
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３ 讨论与结论
图 ３ ＰＣＡ 得分图(含质控样品)
Ｆｉｇ. ３ ＰＣＡ ｓｃｏｒｅ ｐｌｏｔ ｗｉｔｈ ＱＣ ｓａｍｐｌｅｓ 菠萝蜜果肉糖分代谢的品种差异是塑造其品
图 ４ 组间差异 ＯＰＬＳ￣ＤＡ 分析
Ｆｉｇ. ４ ＯＰＬＳ￣ＤＡ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ａｍｏｎｇ ｇｒｏｕｐｓ
图 ５ 各组间差异代谢物的火山图
Ｆｉｇ. ５ Ｖｏｌｃａｎｏ ｄｉａｇｒａｍｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ ａｍｏｎｇ ｇｒｏｕｐｓ
质与适应性的核心ꎮ Ｒｅｎ 等(２０２３) 研究揭示了糖 在调控果实甜度与风味中的重要作用ꎬ为我们理
代谢关键通路( 如果糖与甘露糖代谢、糖酵解等) 解果实品质形成机制奠定了坚实基础ꎮ 在此基础
