Page 155 - 《广西植物》2022年第12期

１２ 期 廖海枝等: 叶面喷施钙镁肥对‘妃子笑’荔枝果肉苹果酸积累的影响 ２ １ ４ ５

可能改变酶与其底物的结合特点ꎬ这可能是本研 ｎｉｔｒｏｇｅｎꎬ ｐｈｏｓｐｈｒｕｓ ａｎｄ ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｃｏｍｂｉｎｅｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
究钙镁营养影响酶活性及各种酶活性相关性的 ｐｒｏｍｏｔｅ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎꎬ ｔｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ Ｐｂ ｉｎ
ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ (Ｈｅｌｉａｎｔｈｎｓ ａｎｎｕｕｓ Ｌ.) [Ｊ]. Ｐｌａｎｔ Ｎｕｔｒ Ｆｅｒｔ Ｓｃｉꎬ
原因ꎮ ２５(１１): １９９８ ２００８. [郭悦ꎬ 杨军ꎬ 郭俊娒ꎬ 等ꎬ ２０１９. 氮
综上所述ꎬ‘ 妃子笑’ 荔枝果实的苹果酸含量 磷钾配施促进向日葵铅吸收转运的机制 [Ｊ]. 植物营养
与肥料学报ꎬ ２５(１１): １９９８－２００８.]
在果实发育过程中呈急剧减少后保持稳定的“ Ｌ”
ＨＩＲＡＩ Ｍꎬ ＵＥＮＯ Ｉꎬ １９７７. Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｃｉｔｒｕｓ ｆｒｕｉｔｓ: Ｆｒｕｉｔ
型趋势ꎬ 苹 果 酸 积 累 差 异 受 ＰＥＰＣ、 ＮＡＤ － ＭＤＨ、 ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ｃｈａｎｇｅｓ ｉｎ ｊｕｉｃｅ ｖｅｓｉｃｌｅ ｔｉｓｓｕｅ１
ＮＡＤＰ－ＭＥ 和 ＭＳ 等 ４ 种关键酶共同调控ꎬ叶面喷 [Ｊ]. Ｐｌａｎｔ Ｃｅｌｌ Ｐｈｙｓｉｏｌꎬ １８(４): ７９１－７９９.
ＩＮＢＡＬ Ｎꎬ ＳＨＯＳＥＹＯＶ Ｏꎬ ＷＥＩＳＳ Ｄꎬ２０１０. Ｓｕｇａｒｓ ｅｎｈａｎｃｅ ｔｈｅ
施钙、镁通过影响 ４ 种关键酶活性及其与苹果酸
ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ ｏｆ ｇｉｂｂｅｒｅｌｌｉｎｓ￣ｉｎｄｕｃｅｄ ｇｅｎｅｓ ｉｎ ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ
含量的相关性而调节果肉苹果酸的积累ꎬ进而影 ｐｅｔｕｎｉａ ｆｌｏｗｅｒｓ [Ｊ]. Ｐｈｙｓｉｏｌ Ｐｌａｎｔꎬ １０９(２): １９６－２０２.
响果肉的总酸含量和风味营养品质ꎮ 叶面喷施钙 ＬＩ Ｈꎬ ＴＡＯ ＨＱꎬ ＣＨＥＮ ＹＸꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１９. Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ
ａｃｉｄ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ ｒｅｌａｔｅｄ ｅｎｚｙｍｅｓ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
肥通过促进苹果酸积累而抑制果肉呼吸作用ꎬ进 ｉｎ ｔｗｏ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃｈｅｒｒｙ ｆｒｕｉｔｓ [Ｊ]. ＮＷ Ｃｈｉｎ Ｊ Ａｇｒｉｃ Ｓｃｉꎬ ２８
而缓解妃子笑荔枝果肉成熟期“退糖” 现象ꎮ 关于 (１２): ２０１９ ２０２６. [李航ꎬ 陶海青ꎬ 陈益香ꎬ 等ꎬ ２０１９. ２ 种
中国樱桃果实有机酸积累及代谢相关酶活性的研究
叶面喷施钙、镁营养调节 ４ 种关键酶活性和苹果
[Ｊ]. 西北农业学报ꎬ ２８(１２): ２０１９－２０２６.]
酸含量的详细生物学机制还有待深入研究ꎮ ＬＩ ＬＢꎬ ＷＡＮＧ ＬＰꎬ ２００７. Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｅｘｔｅｒｎａｌ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ｏｎ
ｃｒｏｐ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｕｐｔａｋｅ ａｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｆｒｕｉｔ
ｔｒｅｅｓ [Ｊ]. Ｊ Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌ Ａｇｒｉｃ Ｓｃｉ Ｔｅｃｈｎｏｌꎬ (Ｓ１):２９０－
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ｇｅｎｏｔｙｐｅｓ ｔｈａｔ ｄｉｆｆｅｒ ｉｎ ｍａｌａｔｅ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ [ Ｊ]. Ｊ Ｐｌａｎｔ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｎ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｆｒｕｉｔ
Ｐｈｙｓｉｏｌꎬ １６１(９): １０１１－１０２９. ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｂａｎａｎａ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ [ Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ ４２ (１１):
ＣＨＥＮ ＦＸꎬ ＬＩＵ ＸＨꎬ ＣＨＥＮ ＬＳꎬ ２００５. Ａｄｖａｎｃｅｓ ｉｎ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ １９１３－１９２０. [刘洁云ꎬ 田青兰ꎬ 黄伟华ꎬ 等ꎬ ２０２２. 施硒对
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ＣＨＥＮ ＹＧꎬ ＧＵＯ ＪＣꎬＨＥ Ｆꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００８. Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔａｔｕｓ ａｆｔｅｒ ｈａｒｖｅｓｔ ｏｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｃａｌｃｉｕｍ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｏｒｍｓ ａｎｄ
ａｎｄ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ Ｈａｉｎａｎ ｌｉｔｃｈｉ [Ｊ]. Ｃｈｉｎ Ｔｒｏｐ Ａｇｒｉｃꎬ ｐｈｙｓｉｏ￣ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｃｓ ｏｆ ｐｅａｒ [Ｊ]. Ｊ Ｈｕａｚｈｏｎｇ Ａｇｒｉｃ
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ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ ａｎｄ ｒｅａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｏｘｉｄｏｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｉｎ ｃｏｌｄ￣ｈａｒｄｅｎｅｄ ＬＩＵ ＫＰꎬ ２０１３. Ｆｒｕｉｔ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｋｉｗｉｆｒｕｉｔ ａｎｄ ｉｔｓ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ
ｗｉｎｔｅｒ ｒｙｅ ( Ｓｅｃａｌｅ ｃｅｒｅａｌｅ Ｌ.) ｌｅａｖｅｓ [ Ｊ]. Ｊ Ｅｘｐ Ｂｏｔꎬ ｓｏｉｌ ａｎｄ ｌｅａｆ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ [Ｄ]. Ｎａｎｃｈａｎｇ: Ｊｉａｎｇｘｉ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ
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ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅｓ ａｎｄ ｍａｇｎｅｓｉｕｍ ｏｎ ＬＩ ＹＰꎬ ＹＩＮ Ｈꎬ ＹＥ ＪＳꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１１. Ｃａｔｉｏｎ ｅｘｃｈａｎｇｅ ｄｕｒｉｎｇ
２＋
ｃａｂｂａｇｅ ｙｉｅｌｄꎬ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｕｐｔａｋｅ [Ｊ]. Ｃｈｉｎ Ｊ Ｅｃｏ￣ ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ Ｃｄ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｂｙ ａｌｆａｌｆａ ｉｎ ａｑｕｅｏｕｓ ｓｏｌｕｔｉｏｎｓ
Ａｇｒｉｃꎬ ２０(８): ９９６－１００２. [丁玉川ꎬ 焦晓燕ꎬ 聂督ꎬ 等ꎬ [Ｊ]. Ｃｈｉｎ Ｊ Ｅｎｖｉｒｏｎ Ｓｃｉꎬ ３２(１１): ３３４１－３３４７. [李跃鹏ꎬ
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２＋
影响 [Ｊ]. 中国生态农业学报ꎬ ２０(８): ９９６－１００２.] 程的阳离子交换 [Ｊ]. 环境科学ꎬ ３２(１１): ３３４１－３３４７. ]
ＧＡＯ Ｄꎬ ＬＩ ＳＪꎬ ＷＡＮＧ Ｚꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１７. Ｔｈｅ ｐｒｉｍａｒｙ ＬＵＯ ＡＣꎬ ＹＡＮＧ ＸＨꎬ ＤＥＮＧ ＹＹꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２００３. Ｏｒｇａｎｉｃ ａｃｉｄ
ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ ｏｎ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｃａ ａｎｄ Ｍｇ ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｆｏｌｉａｒ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ｃｈａｎｇｅｓ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ
ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ ｏｎ ｔｈｅ ｐｅｒｉｃａｒｐ ｃｏｌｏｕｒｉｎｇ ｏｆ Ｌｉｔｃｈｉ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｃｉｔｒｕｓ ｆｒｕｉｔｓ [ Ｊ]. Ｓｃｉ Ａｇｒｉｃ Ｓｉｎꎬ ３６ ( ８):
Ｓｏｎｎ. ｃｖ Ｓａｎｙｕｅｈｏｎｇ [ Ｊ]. Ｃｈｉｎ Ｓｏｉｌｓ Ｆｅｒｔꎬ １ ( ３): ８０ － ９４１－９４４. [罗安才ꎬ 杨晓红ꎬ 邓英毅ꎬ 等ꎬ ２００３. 柑橘果实
８８. [高丹ꎬ 李世军ꎬ 王展ꎬ 等ꎬ ２０１７. 叶面喷施 Ｃａ 和 Ｍｇ 发育过 程 中 有 机 酸 含 量 及 相 关 代 谢 酶 活 性 的 变 化
肥影响三月红荔枝果皮着色的初步机理 [Ｊ]. 中国土壤 [Ｊ]. 中国农业科学ꎬ ３６(８): ９４１－９４４.]
与肥料ꎬ １(３): ８０－８８.] ＭＡ ＱＱꎬ ＰＵ ＸＱꎬ ＷＡＮＧ Ｄꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１７. Ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ
ＧＵＯ ＲＺꎬ ＧＵＯ ＷＬꎬ ＬＩ ＸＹꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１３. Ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｃｉｄ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｃｉｄ￣ｍａｔａｂｏｌｉｓｉｎｇ ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
ａｃｉｄ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍｅ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｊｕｊｕｂｅ ｆｒｕｉｔｓ [ Ｊ]. ＮＷ Ｃｈｉｎ Ｊ
ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｈｕａｎｇｇｕａｎ ｐｅａｒ ｆｒｕｉｔ [Ｊ]. Ｊｉａｎｇｓｕ Ｊ Ａｇｒｉｃ Ａｇｒｉｃ Ｓｃｉꎬ ２６(１２): １８２１－１８２７. [马倩倩ꎬ 蒲小秋ꎬ 王德ꎬ
Ｓｃｉꎬ ２９(１): １５７－１６１. [郭润姿ꎬ 郭文岚ꎬ 李兴元ꎬ 等ꎬ 等ꎬ ２０１７. 枣果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢
２０１３. 黄冠梨果实发育过程中有机酸含量及相关代谢酶 酶活性的变化 [Ｊ]. 西北农业学报ꎬ ２６(１２): １８２１－１８２７.]
活性的变化 [Ｊ]. 江苏农业学报ꎬ ２９(１): １５７－１６１.] ＭＡＬＤＯＮＡＤＯ Ｒꎬ ＳＡＮＣＨＥＺ￣ＢＡＬＬＥＳＴＡ Ｍ Ｔꎬ ＡＬＩＱＵＥ Ｒꎬ ｅｔ
ＧＵＯ Ｙꎬ ＹＡＮＧ Ｊꎬ ＧＵＯ ＪＭꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０１９. Ｍｅｃｈａｎｉｓｍ ｏｆ ａｌ.ꎬ ２００４. Ｍａｌａｔｅ ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ ａｎｄ ａｄａｐｔａｔｉｏｎ ｔｏ ｃｈｉｌｌｉｎｇ