Page 148 - 《广西植物》2025年第10期
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１ ８ ７ ８ 广 西 植 物 ４５ 卷
续表 ３
保留时间 相对含量 Ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ (％)
序号 挥发性成分
ＲＴ
Ｎｏ. Ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
(ｍｉｎ) ＳＤ￣ＳＡＯ ＭＡＥＥ￣ＳＡＯ ＳＦＥ￣ＳＡＯ
４２ １０.７６ γ￣前兰油烯 γ￣Ｍｕｕｒｏｌｅｎｅ ｎｄ ｎｄ ０.１１±０.０１
４３ １０.８５ α￣雪松烯 α￣Ｈｉｍａｃｈａｌｅｎｅ ｎｄ ｎｄ ０.０６±０
４４ １４.９２ β￣杜松烯 β￣Ｃａｄｉｎｅｎｅ ０.４１±０.０２ ０.０７±０.０１ ０.１２±０.０２
４５ １８.５５ 反式茴香脑 ｔｒａｎｓ￣Ａｎｅｔｈｏｌｅ ９４.３８±１.０３ ８５.４０±１.３５ ８２.６７±１.６４
４６ １８.７２ ２ꎬ３ꎬ４ꎬ５￣五甲基苯甲醛 ２ꎬ３ꎬ４ꎬ５￣Ｐｅｎｔａｍｅｔｈｙｌｂｅｎｚａｌｄｅｈｙｄｅ ｎｄ ｎｄ １.００±０.０９
４７ １８.７６ 苯乙醛缩丙酮 Ｂｅｎｚａｌａｃｅｔｏｎｅ ｎｄ ｎｄ ０.５３±０.０５
４８ １８.８３ 荜澄茄油烯醇 Ｃｕｂｅｎｏｌ ｎｄ ０.４７±０.０４ ０.４１±０.０２
４９ １８.８６ 双环大牻牛儿烯 Ｂｉｃｙｃｌｏｇｅｒｍａｃｒｅｎｅ ０.２６±０.０２ ０.０１±０ ｎｄ
５０ １８.９７ 石竹烯氧化物 Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ｏｘｉｄｅ ｎｄ ｎｄ ０.１６±０
５１ １９.０３ α￣衣兰油烯 α￣Ｍｕｕｒｏｌｅｎｅ ０.０２±０ ０.０１±０ ｎｄ
５２ １９.０７ α￣法尼烯 α￣Ｆａｒｎｅｓｅｎｅ ０.０３±０ ｎｄ ０.０４±０
５３ １９.１０ β￣甜没药烯 β￣Ｂｉｓａｂｏｌｅｎｅ ０.０１±０ ０.０４±０ ｎｄ
５４ １９.１３ δ￣榄香烯 δ￣Ｃａｄｉｎｅｎｅ <０.０１ ０.０３±０ ｎｄ
５５ １９.１６ 橙花叔醇 Ｎｅｒｏｌｉｄｏｌ <０.０１ ０.０４±０ ｎｄ
５６ ３６.０７ α￣榄香醇 α￣Ｃａｄｉｎｏｌ ０.０２±０ ０.０４±０ ｎｄ
５７ ３６.１０ γ￣石竹烯 γ￣Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ｎｄ ０.１３±０.０１ ｎｄ
５８ ４０.８５ β￣石竹烯 β￣Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ｎｄ ０.０４±０ ｎｄ
５９ ４０.９１ α￣姜烯 α￣Ｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｅ ｎｄ ０.０１±０ ０.０９±０.０１
６０ ４１.００ α￣蛇麻烯 α￣Ｈｕｍｕｌｅｎｅ ｎｄ ０.０１±０ ｎｄ
６１ ４１.１１ β￣法尼烯 β￣Ｆａｒｎｅｓｅｎｅ ｎｄ ０.０４±０ ０.１０±０.０１
６２ ４１.５６ α￣石竹烯 α￣Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ｎｄ ０.０７±０.０１ ｎｄ
６３ ４１.８９ 杜松烯 Ｌｅｄｅｎｅ ｎｄ ０.０２±０ ｎｄ
６４ ４２.４７ γ￣榄香二烯 γ￣Ｃａｄｉｎｅｎｅ ｎｄ ０.０４±０ ｎｄ
６５ ４３.０２ 桉油烯醇 Ｓｐａｔｈｕｌｅｎｏｌ ｎｄ ０.０７±０ ｎｄ
６６ ４３.１６ 蓝桉醇 Ｇｌｏｂｕｌｏｌ ｎｄ ０.０６±０ ｎｄ
６７ ４３.３８ 檀香醇 Ｓａｎｔａｌｏｌ ｎｄ ０.０５±０.０１ ｎｄ
６８ ４３.８４ 依兰油醇 Ｍｕｕｒｏｌｏｌ ｎｄ ０.０１±０ ｎｄ
６９ ４４.０５ α￣甜没药醇 α￣Ｂｉｓａｂｏｌｏｌ ｎｄ ０.０４±０ ｎｄ
７０ ４４.１０ 法尼醇 Ｆａｒｎｅｓｏｌ ｎｄ ０.０７±０ ｎｄ
整体信息( 黄海涛等ꎬ２００５)ꎬ因此建立 ＰＣ１ －ＰＣ２
的二维判别图(图 ５)ꎮ 如图 ５:Ａ 所示ꎬ３ 种不同提 ３ 讨论与结论
取方法制备的八角茴香油可以完全区分开来ꎬ表
明 ３ 种样品的香气特征具有显著性差异ꎮ 由图 ５: 提取方法是决定植物精油香气特征的关键因
Ｂ 可知ꎬＳＤ￣ＳＡＯ 位于第三象限ꎬ其中 β￣杜松烯、双 素(Ｙａｎｇ ＴＴ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２４)ꎮ 本研究中ꎬ深入比较分
环大牻牛儿烯、α￣衣兰油烯、反式茴香脑在样品中 析了水蒸气蒸馏、超临界 ＣＯ 流体萃取和微波辅助
２
含量较高ꎬ可能是其关键香气化合物ꎮ ＭＡＥＥ￣ＳＡＯ 醇提 ３ 种方法对八角茴香油香气特征及品质的影
位于第一象限ꎬ其中 α￣榄香醇、茴香醛、邻伞花烃 响ꎮ 水蒸气蒸馏是常用的植物精油提取方法ꎬ操
具有较高的相对含量ꎬ而 ＳＦＥ￣ＳＡＯ 位于第二象限ꎬ 作简便ꎬ并且在我们的研究中显示出良好的重复
其主要挥发性成分为 β￣蒎烯、大牛儿烯 Ｄ、石竹烯 性和稳定性ꎬ无论是香气特征还是物理指标均表
氧化物等萜烯类化合物ꎮ 现出较高的一致性ꎮ 这一结果也验证了水蒸气蒸
