Page 144 - 《广西植物》2020年第7期
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1 0 4 0 广 西 植 物 40 卷
续表 1
相对含量 Relative content (%)
化合物类别 化合物名称
编号 香气特征
Compound Name of
Number 花蕾期 半开期 盛开期 衰败期 Aroma characteristic
category compound
Bud Middle opening Full opening Wilting
stage stage stage stage
43 1 ̄乙烯基 ̄1 ̄ 7.04±0.26 1.95±0.35 2.4±0.1 1.19±0.04 N
甲基 ̄2 ̄(1 ̄
甲基乙烯基) ̄4 ̄
(1 ̄甲基亚
乙基) ̄环己烷
Cyclohexaneꎬ
1 ̄ethenyl ̄
1 ̄methyl ̄2 ̄
(1 ̄methylethenyl) ̄
4 ̄(1 ̄methylethylidene) ̄
44 二十一烷 — — 0.36±0.02 0.31±0.07 N
Heneicosane
45 (3R ̄反式) ̄4 ̄ 6.95±1.17 0.48±0.11 0.48±0.03 0.34±0.05 N
乙烯基 ̄4 ̄
甲基 ̄3 ̄
(1 ̄甲基乙烯基) ̄
1 ̄(1 ̄甲基
乙基) ̄环己烯
Cyclohexeneꎬ
4 ̄ethenyl ̄4 ̄
methyl ̄3 ̄
(1 ̄methylethenyl) ̄
1 ̄(1methylethyl) ̄ꎬ
(3R ̄trans) ̄
46 (EꎬE) ̄1ꎬ5 ̄ 0.35±0.02 — — — N
二甲基 ̄8 ̄
(1 ̄甲基亚乙基) ̄1ꎬ
5 ̄环丁二烯
1ꎬ5 ̄Cyclodecadieneꎬ
1ꎬ5 ̄dimethyl ̄
8 ̄(1 ̄
47 (R) ̄1 ̄甲基 ̄ 0.92±0.07 — — — N
5 ̄(1 ̄甲基
乙烯基) ̄
环己烯
Cyclohexeneꎬ
1 ̄methyl ̄5 ̄
(1 ̄methylethenyl) ̄ꎬ
(R) ̄
48 (1R) ̄2ꎬ6ꎬ6 ̄ — — — 9.17±0.41 N
三甲基双环
[3.1.1]庚 ̄2 ̄烯
(1R) ̄2ꎬ6ꎬ6 ̄
Trimethylbicyclo
[3.1.1]hept ̄
2 ̄ene
烃类物质总和 54.86±4.47 7±0.45 7.2±0.56 14.95±0.88 N
Total hydrocarbons
其他 49 己基氢过氧化物 0.35±0.05 — — — N
Others Hydroperoxideꎬ hexyl
50 甲氧基 ̄苯基 ̄肟 0.23±0.03 — — — N
Oxime ̄ꎬ methoxy ̄
phenyl ̄
其他类化合物 0.58±0.03
总和
Total other compounds
注: “—”表示未检测到或不存在ꎻ“N”表示未查到ꎻ表中数据为平均值±标准差ꎮ 下同ꎮ
Note: “—” means not detected or not existedꎻ “N” means not found ꎻ Values as x±s. The same below.