Page 25 - 《广西植物》2023年第1期
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Ｇｕｉｈａｉａ Ｊａｎ. ２０２３ꎬ ４３(１): ２１－３１
ＤＯＩ: １０.１１９３１/ ｇｕｉｈａｉａ.ｇｘｚｗ２０２１１１０７６
胡仁传ꎬ 胡琦敏ꎬ 农友ꎬ 等ꎬ ２０２３. 我国白裤瑶饲料植物的民族植物学研究 [Ｊ]. 广西植物ꎬ ４３(１): ２１－３１.
ＨＵ ＲＣꎬ ＨＵ ＱＭꎬ ＮＯＮＧ Ｙꎬ ｅｔ ａｌ.ꎬ ２０２３. Ｅｔｈｎｏｂｏｔａｎｉｃａｌ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｆｏｒａｇｅ ｐｌａｎｔｓ ｏｆ Ｂａｉｋｕ Ｙａｏ ｉｎ Ｃｈｉｎａ [Ｊ]. Ｇｕｉｈａｉａꎬ ４３(１):
２１－３１.
我国白裤瑶饲料植物的民族植物学研究
胡仁传 ꎬ 胡琦敏 ꎬ 农 友 ꎬ 罗斌圣 ２∗
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( １. 广西壮族自治区中医药研究院ꎬ 广西中药质量标准研究重点实验室ꎬ 南宁 ５３００２２ꎻ
２. 中国科学院庐山植物园ꎬ 江西 庐山 ３３２９００ )
摘 要: 白裤瑶非常喜欢饲养和食用当地黑猪ꎬ对饲料植物的采集和管理具有独特而丰富的经验和知识ꎮ
该研究旨在对白裤瑶地区饲料植物及其有关的本土知识进行民族植物学编目ꎬ在 ２０１９—２０２１ 年期间ꎬ该文
作者多次前往当地进行饲料植物的民族植物学调查ꎬ利用了关键人物访谈、半结构式访谈和小组讨论ꎬ同时
该研究还通过打分排序和统计植物利用频度来筛选出综合利用价值高的饲料植物ꎮ 结果表明:(１) 白裤瑶
传统饲料植物共 １０４ 种ꎬ隶属于 ４２ 科 ８５ 属ꎻ被引用植物种数最多的科是菊科(１６ 种ꎬ占总种数的 １５.３８％)ꎬ
其次为荨麻科(１３ 种ꎬ占总种数的 １２.５％)ꎮ (２)枝叶(５６.７３％)、全草(２６.９２％)和叶(８.６５％)为当地饲料植
物的主要利用部位ꎬ大多数饲料植物是草本植物(８８.４６％)ꎬ多数饲料植物(占总数的 ６４.４２％) 一年四季都
可以采集ꎬ保障了家猪食物来源充足ꎮ (３)饲料植物的主要加工方法是将其切碎或打碎后煮熟饲喂ꎮ (４)
当地被受访者引用最多的物种是玉蜀黍、构树、番薯、桑、金荞麦、稻ꎮ (５) 根据综合打分排序ꎬ在当地具有
较高综合评价的饲料植物分别为构树、番薯、桑、金荞麦、南瓜ꎮ 白裤瑶对饲料植物用于养猪的传统知识非
常丰富且保存较为完善ꎬ对其采集利用和管理十分科学ꎬ相关的饲料植物资源值得进一步开发和推广ꎮ 该
研究结果为白裤瑶传统知识的保存提供了数据支撑ꎬ并为现代新型饲料的开发提供了思路ꎮ
关键词: 瑶族ꎬ 白裤瑶ꎬ 饲料植物ꎬ 民族植物学ꎬ 传统知识ꎬ 畜牧业
中图分类号: Ｑ９４９ 文献标识码: Ａ 文章编号: １０００￣３１４２(２０２３)０１￣００２１￣１１
Ｅｔｈｎｏｂｏｔａｎｉｃａｌ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｆｏｒａｇｅ ｐｌａｎｔｓ ｏｆ Ｂａｉｋｕ Ｙａｏ ｉｎ Ｃｈｉｎａ
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ＨＵ Ｒｅｎｃｈｕａｎ ꎬ ＨＵ Ｑｉｍｉｎ ꎬ ＮＯＮＧ Ｙｏｕ ꎬ ＬＵＯ Ｂｉｎｓｈｅｎｇ
( １. Ｇｕａｎｇｘｉ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓｔａｎｄａｒｄｓꎬ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ＆
Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅꎬ Ｎａｎｎｉｎｇ ５３００２２ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ ２. Ｌｕｓｈａｎ Ｂｏｔａｎｉｃａｌ Ｇａｒｄｅｎꎬ Ｊｉａｎｇｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ａｎｄ
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓꎬ Ｌｕｓｈａｎ ３３２９００ꎬ Ｊｉａｎｇｘｉꎬ Ｃｈｉｎａ )
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｂａｉｋｕ Ｙａｏ ｌｉｋｅ ｔｏ ｒａｉｓｅ ａｎｄ ｅａｔ ｌｏｃａｌ ｂｌａｃｋ ｐｉｇｓꎬ ａｎｄ ｔｈｅｙ ａｒｅ ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ ａｔ ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ ａｎｄ ｍａｎａｇｉｎｇ ｆｏｒａｇｅ
ｐｌａｎｔｓ. Ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ ａｉｍｅｄ ｔｏ ｍａｋｅ ａｎ ｅｔｈｎｏｂｏｔａｎｉｃａｌ ｉｎｖｅｎｔｏｒｙ ｏｆ ｆｏｒａｇｅ ｐｌａｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｒｅｌａｔｅｄ ｎａｔｉｖｅ ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ ｉｎ ｔｈｅ
收稿日期: ２０２２－０３－１０
基金项目: 国家自然科学基金(３２０００２６４)ꎻ 广西自然科学基金(２０１８ＧＸＮＳＦＢＡ２８１１６２)ꎻ 广西中医药重点学科建设项目(ＧＺＸＫ￣
Ｚ￣２０￣６９)ꎻ 中国科学院庐山植物园专项(２０２１ＺＷＺＸ１２)ꎮ
第一作者: 胡仁传(１９８８－)ꎬ硕士ꎬ助理研究员ꎬ主要从事民族植物学和植物地理学研究ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｈｒｃｇｘｍｉ＠ １６３.ｃｏｍꎮ
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通信作者: 罗斌圣ꎬ博士ꎬ助理研究员ꎬ主要从事民族植物学和植物化学研究ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｌｕｏｂｓ＠ ｌｓｂｇ.ｃｎꎮ
